Bamboo Bar
อันดับ 13 จาก 50
ขึ้นมาจากอันดับ 34 ในปีที่แล้ว บาร์ประจำโรงแรม Mandarin Oriental นั้นเป็นบาร์จากกรุงเทพฯ ที่ได้อันดับที่สูงที่สุดในลิสต์ปีนี้ ความดีงามของบาร์แห่งนี้คือการที่เป็นบาร์แจ๊ซที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศไทย โดยเปิดทำการครั้งแรกเมื่อปีพ.ศ. 2496 เชียวนะ ที่นี่เราสามารถนั่งจิบค็อกเทลคุณภาพโดย Jamie Rhind บารเทนเดอร์ที่เคยประจำอยู่ที่บาร์ที่ดีที่สุดในโลกมาแล้ว พร้อมกับชมการแสดงสดสุดเพลินได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 21:00น. เป็นต้นไป
ขึ้นชื่อว่า Bamboo Bar ผนังบางส่วนจึงตกแต่งด้วยไม้ไผ่ แถมมีเก้าอี้หวายเข้าชุดเสริมความวินเทจ แต่ใช้พื้นไม้สีเข้มขรึมมาตัดอารมณ์ให้ดูร่วมสมัยยิ่งขึ้น ด้วยความที่บาร์อยู่ในโรงแรมอาจจะฟังดูน่าเกรงขาม แต่เราว่าเหมาะไปนั่งดริงก์ในโอกาสพิเศษอยู่นะ เราอยากให้ลอง Cheek to Cheek (520 บาท) ค็อกเทลเบสเตกีล่า บวกกับรสหวานสดชื่นของ Falernum และกลิ่นหอมซินนามอน อีกหนึ่งค็อกเทลในเมนูใหม่ล่าสุดของทางบาร์ ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากราชินีแจ๊ส Ella Fitzgerald เข้ากับธีมอย่างพอดิบพอดี
ชั้น 1 โรงแรม Mandarin Oriental 48 ถ.เจริญกรุง ซอย 40 เวลาทำการ อาทิตย์-พฤหัสบดี 17:00-01:00 น. ศุกร์-เสาร์ 17:00-02:00 น.
Backstage Cocktail Bar
อันดับ 18 จาก 50
Q&A
อันดับ 26 จาก 50
Q&A คือ 1 ใน 6 บาร์ลับในกรุงเทพฯ ที่ต้องแอบไปซักครั้ง ตกแต่งสไตล์คลาสสิคถอดแบบมาจากตู้เสบียงรถไฟยุค Roaring Twenties แห่งมหานครนิวยอร์ก แค่ความลึกลับน่าค้นหาก็ทำให้เราอยากกลับไปนั่งจิบดริงก์ชิคๆ อยู่เรื่อยๆ ความดีงามคือบาร์เทนเดอร์ที่ถนัดการออกแบบค็อกเทลสุดพิเศษเฉพาะตัวให้ลูกค้าแต่ละคน
ล่าสุดนี้ทางทีมงานเพิ่งเปิดตัวเมนูค็อกเทลใหม่ในชื่อ The Cocktail Journey ประกอบไปด้วยคลาสสิคค็อกเทลสุดสร้างสรรค์ทั้งหมด 52 ตัว โดยลูกค้าจะต้องซื้อพาสปอร์ตที่มาพร้อมกับไพ่ค็อกเทล 52 ใบ ที่รวมเรื่องราวและประวัติที่น่าสนใจเกี่ยวกับค็อกเทลแต่ละตัว แอบไปส่องก่อนล่วงหน้าได้ที่ www.qnabar.com/the-52-classic-cocktails ภายในบาร์มีที่นั่งจำกัด จองก่อนไปจะดีที่สุด
235/13 สุขุมวิท 21 (อโศก) เวลาทำการ 19.00-02.00 น. โทร. 02-664-1445
Vesper
อันดับ 40 จาก 50
ถึงแม้ว่าตกลงมาจากอันดับ 17 บาร์สไตล์ยูโรเปียนบิสโทรเรียบหรูอย่าง Vesper ก็ยังคงเป็นอีกหนึ่งบาร์คุณภาพในกรุงเทพฯ โดยได้คุณปาล์ม-ศุภวิชญ์ มุททารัตน์ มารังสรรค์ค็อกเทลตัวใหม่ๆ และอาหารรสชาติดีงามโดยเชฟ Luca Appino จึงไม่เป็นเรื่องน่าแปลกใจเลยที่ทางบาร์เพิ่งสอยรางวัล Best Restaurant Bar จากงาน Bar Awards มาครองเมื่อเดือนเม.ย. ที่ผ่านมา
ชื่อของบาร์นั้นมาจาก Vesper Martini เครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของสุดยอดสายลับแห่งวัฒนธรรมป๊อป James Bond แตกต่างจากบรรยากาศข้างนอกร้านแถบสีลมโดยสิ้นเชิง สำหรับคนที่ชอบคลาสสิคค็อกเทล เราขอแนะนำ Girl Before A Mirror ซึ่งเป็นการนำเสนอคลาสสิคค็อกเทลที่เราคุ้นเคยอย่าง Negroni ในรูปแบบใหม่โดยการใช้จิน Tanqueray, La Quintyne Rosso, Campari และโฟม Cacao Milk Foam จากเมนูค็อกเทลเล่มใหม่ใน The Art Book
10/15 ถ.คอนแวนต์ BTS ศาลาแดง เวลาทำการ จันทร์-ศุกร์ 12:00-14:30 น. จันทร์-เสาร์ 17:00-01:00 น. อาทิตย์ 17:00-00:00 น. โทร. 02-235-2777
Teens of Thailand
อันดับ 46 จาก 50
บาร์จินแห่งแรกของประเทศไทย ซ่อนตัวอยู่ในย่านฮิปอย่างซอยนานา แสงอึมครึม ผนังปูนเปลือย เก้าอี้ไม้ และเปียโนที่วางอยู่ริมผนังทำให้มวลบรรยากาศภายในร้านคลับคล้ายคลับคลากับบรรยากาศในหนังของผู้กำกับชาวฮ่องกง หว่องกาไว บรรยากาศเป็นกันเอง สามารถไปนั่งเล่นได้โดยไม่ต้องมีพิธีรีตอง จึงทำให้เป็นอีกบาร์คุณภาพที่เป็นร้านโปรดของหลายๆ คน
ขึ้นชื่อว่าเป็นจินบาร์ แน่นอนว่าเราถูกใจ Gin & Tonic ของที่นี่ที่สุดแล้ว เพราะมีวาไรตี้ที่น่าสนใจ สกัดมาจากวัตถุดิบที่หาได้ตามท้องถนนในบ้านเรา ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นขนุน หรือเก๊กฮวย ส่วนตัวแล้วเราแนะนำให้ลอง Thai Tea G&T เพราะมันหอมหวานกำลังดี แต่สามารถคุยกับบาร์เทนเดอร์ได้เลยนะว่าชอบรสชาติแบบไหน แถมมีดีกรีเป็น Best Cocktail Bar ของกรุงเทพฯ จากงาน Bar Awards ที่ผ่านมาด้วยนะ ขอกระซิบว่าเจ้าของบาร์อย่างคุณณิกษ์-อนุมานราชธน กำลังมีโปรเจ็คต์ใหม่ที่กำลังจะเปิดตัวเร็วๆ นี้ภายในซอยนานาเนี่ยแหละ อีกไม่นานเกินรอ
76 ซอยนานา ถ.ไมตรีจิต MRT หัวลำโพง เวลาทำการ พุธ-อาทิตย์ 18.00-00.00 น. โทร. 081-443-3784
