เราเชื่อว่า COVID-19 ทำให้หลายร้านค้าที่เพิ่งเปิดหรือเตรียมจะเปิดให้บริการต้องชะลอแผนธุรกิจไปเยอะเหมือนกัน เหมือนอย่างร้านอาหารหนึ่งที่เราได้ยินมาว่าเตรียมจะเปิดเต็มรูปแบบ ก็ต้องมาเน้นเดลิเวอรี่กันแบบงง ๆ แต่ที่เราค้นพบและไม่งงเลยคือวัตถุดิบเขาดี เมนูเขาง่าย และทั้งหมดนี้มันคุ้มค่าคุ้มราคามาก ๆ นั่นก็คือร้าน 'อยู่บ้าน' Yu Baan Eatery ที่เราไปเจอในโซเชียลมีเดียโดยบังเอิญ แล้วสั่งมาทาน จนตอนนี้กลายเป็นแฟนตัวยงถอนตัวไม่ขึ้นไปแล้ว!
วันนี้ สิ่งที่เราจะมาทำ Soimilk Unbox กันก็คือ ข้าวผัดมันเนื้อพิคาน่า ที่วางก้อนโรสแมรีหอม ๆ มาด้วย ซึ่งที่เรากรี๊ดมากก็คือข้าวผัดเขารสชาติดี เข้าเนื้อ แต่ไม่มัน ไม่เยิ้ม เนื้อก็ปรุงสุกพอเหมาะ โปะด้วยไข่ดาวแล้วดี๊ดี (สามารถเลือกเป็นไข่ออนเซ็นแทนก็ได้)
ส่วนเมนูถัดมาก็กรี๊ดอีกแล้ว เพราะว่าเป็น ข้าวหน้าเนื้อวากิวซอสน้ำปลาหวานหอมเจียว ที่เนื้อวากิวมาแบบเน้น ๆ ทานคู่กับข้าวแบบไม่ต้องปรุงก็อร่อยอยู่แล้ว แต่พอมาพร้อมน้ำปลาหวานด้วย หอมเจียวด้วย แถมที่ร้านนี้ยังมีแจ่วมะขามรสนัว ๆ ไว้ให้แกล้มตัดเลี่ยนด้วยอีก โอ๊ย เลยไปกันใหญ่เลยคุณเอ๊ย อร่อยลื้ม! (สามารถเลือกได้ว่าจะเป็นข้าวขาวหรือข้าวกล้อง)
ความใส่ใจอีกขั้นของร้านนี้คือเขาแพ็กเครื่องปรุงที่เราไม่คิดว่าเขาจะให้มาด้วย เช่น พริกไทยกับเกลือหิมาลายัน ซึ่งยิ่งเพิ่มความพรีเมียมให้อาหารกล่องเดลิเวอรี่ (ที่ตอนแรกไม่ได้คาดหวังอะไรไว้มาก) ยิ่งขึ้นไปอีก แล้วพอมาปิดท้ายที่ของหวานอย่าง พุดดิ้งมะพร้าวอ่อนนมสด ไปอีกนะ... ยิ่งฟินเข้าไปใหญ่เลย เพราะเจ้าพุดดิ้งมะพร้าวนี่อร่อยมาก ๆ หอม และไม่มีรสสัมผัสหวานเลี่ยนอยู่เลย เป็นการปิดท้ายมื้ออร่อยได้แบบแฮปปี้สุด ๆ
สายเนื้อคนไหนสนใจ ตามไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เฟซบุ๊ก fb.com/yubaan.eatery หรือไลน์ไปสอบถามและสั่งจองได้ที่ @yubaan.eatery ส่วนใครถนัด Line Man เขาก็มีบริการทางนั้นด้วยเช่นกัน โดยเปิดบริการทุกวัน เวลา 11:00 - 20:00 น. ช่วงนี้ตอนกลางวันคิวหนาแน่นพอสมควร ต้องรอกันสักหน่อยนะจ๊ะ แต่อร่อยคุ้มแน่นอนจ้ะ!
