หลังจากที่เมื่อ 2 ปีก่อน เราเคยพาไป ส่องบริการ Coffee Subscription ที่ญี่ปุ่น กันแล้ว ในช่วงที่ทุกธุรกิจกำลังเริ่มปรับตัวกับการระบาดของโควิด จนมาวันนี้ที่โควิดก็ยังไม่จากเราไปไหนในปี 2022 บริการส่งกาแฟถึงบ้านก็ยังเป็นที่นิยมในหลายประเทศ เราเลยอยากพาชาวซอยมิลค์ไปดูกาแฟดี ๆ ที่มีส่งถึงประตูบ้านที่ชาวอังกฤษเขาเลือกสั่งกันสักหน่อย อ้างอิงจากสื่อออนไลน์ด้านไลฟ์สไตล์ที่เราเชื่อถืออย่าง LOTI หรือ London On The Inside ตามมาเลยจ้า!
Rise
ร้านนี้ถือเป็นบริการ Coffee Subscription อันดับต้น ๆ ที่ LOTI เขาอยากแนะนำเลยล่ะ โดยความพิเศษอยู่ที่แต่ละกล่องที่ส่งมาจะมีเบลนด์สเปเชียลตี้ใหม่จากโรงคั่วในอังกฤษให้ผู้รับได้เซอร์ไพรส์ในทุก ๆ ครั้ง นอกจากนี้ยังใส่แบรนด์อาหารเครื่องดื่มที่ทางร้านชื่นชอบรวมมาในแพ็กเกจให้ด้วย และที่เก๋คือการใช้วัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อให้บริการของเขาเป็นภาระกับโลกน้อยที่สุดด้วย
Good Brew
ที่นี่เขาให้คำมั่นไว้เลยว่าผู้รับจะไม่ต้องทนดื่มกาแฟไม่มีคุณภาพอีกต่อไป เพราะเขาได้ไปสร้างเครือข่ายกาแฟไว้กับผู้ผลิตทั่วอังกฤษและยุโรปแล้ว และจะคัดสรรเมล็ด 2 ชนิดสุดพิเศษมาให้ในทุก ๆ รอบส่ง ยกตัวอย่างเมล็ดชั้นดีจากร้านมิตรสหายของเขาก็เช่น Old Spike, Dark Arts Coffee และ Mission Coffee Works (และอีกมากมาย) เรียกว่าคิวเรตกาแฟเกรดพรีเมียมไว้ให้แล้ว คนสั่งรอรับอย่างเดียวจ้า
WatchHouse
สำหรับที่นี่ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดในกรุงลอนดอนได้เลยทีเดียว เป็นแบรนด์ที่มีหลายหน้าร้านด้วย แต่ในยามที่การชงดื่มเองอยู่บ้านยังปลอดภัยที่สุดแบบนี้ บริการส่งถึงบ้านของเขาเลยพยายามจัดสรรกาแฟให้พรีเมียมเหมือนได้มาจิบที่ร้าน โดยผู้รับสามารถเลือกเบลนด์ซิกเนเจอร์ที่เขามีได้เอง ซึ่งทุกแบบก็มาในแพ็กเกจที่ดูดีไม่แพ้รสชาติซะด้วย ระดับที่ว่าซื้อส่งต่อเป็นของขวัญได้สบาย ๆ
Perky Blenders
ร้านอาหารที่ชื่อกิ๊บเก๋ Perky Blenders ที่เหมือนจะล้อกับ Peaky Blinders (ที่ไม่ได้หมายถึงซีรีส์ แต่หมายถึงสตรีตแก๊งในเบอร์มิงแฮม ช่วงปลายศตวรรษที่ 19 จนถึงต้นศตวรรษที่ 20) แห่งอีสต์ลอนดอน เขามีกาแฟระดับรางวัลไว้เสิร์ฟให้คนดื่มถึงบ้านด้วย โดยสามารถเลือกรับบริการได้แบบ 3 เดือน 6 เดือน และ 12 เดือน อยู่ด้วยกันยาว ๆ ไปเลย ไม่ว่าจะซิงเกิลออริจิน เมล็ดกาแฟประจำเดือนนั้น ๆ เบลนด์พิเศษที่เรียกว่า Forest Blend หรือจะเป็น Decaf เขาก็มีให้
The Roasting Shed
ร้านนี้เขาเปิดบริการโดยให้ชื่อแคมเปญว่า Kind Coffee Subscriptions เพราะนอกจากจะส่งกาแฟถึงผู้สั่งแล้ว ส่วนที่เขา ‘ใจดี’ ก็คือเขาจะส่งกาแฟให้บุคลากรสาธารณสุข NHS และประชาชนกลุ่มเปราะบางด้วย คือให้ 1 ถุง ต่อ 1 การสมัครรับบริการไปเลยจ้า ป๋าจริง ๆ ซึ่งกลุ่มเปราะบางที่ว่านี้รวมถึงอาสาสมัคร ครูผู้ดูแลลูก ๆ ของผู้ปฏิบัติงาน หรือแม้แต่ผู้ปกครองที่ต้องแยกกักตัว หรือผู้ต้องใช้ชีวิตท่ามกลางโควิดอย่างยากลำบาก ร้านนี้เขาพยายามแบ่งปันให้ทั้งหมด
Kiss the Hippo
มากันที่ร้านชื่อน่ารักน่าหยิกอย่าง Kiss the Hippo ที่มีหน้าร้านใน Fitzrovia และ Richmond ซึ่งเขาเพิ่งเปิดบริการส่งถึงบ้านเมื่อเร็ว ๆ นี้เอง โดยกาแฟของที่นี่เขาคั่วเองภายในร้านอย่างไม่เพิ่มแก๊สเรือนกระจกหรือจะเรียกว่า ‘เป็นกลางทางคาร์บอน’ อย่างมากที่สุดก็ได้ มีทั้งแบบซิงเกิลออริจิน แบบเบลนด์ และมีของขวัญเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับผู้สั่งที่เลือกจะจิบกาแฟของเขาด้วย
Craft Coffee Club
สำหรับคอกาแฟที่ชอบลอง ชอบของใหม่ ๆ อยู่ตลอด น่าจะถูกจริตกับ Craft Coffee Club มาก ๆ เพราะที่นี่เขาแท็กทีมกับเกษตรกรผู้เพาะปลูกทั่วโลกโดยตรง และแต่ละเดือนเขาจะส่งอะไรสักอย่างในสต็อกให้กับลูกค้า คือไม่ต้องเดากันเลยล่ะ เพราะเดาไม่ถูกแน่ ๆ ที่เริ่ดไปกว่านั้นคือ ทุก ๆ การสมัครรับบริการ เขาจะบริจาครายได้ส่วนหนึ่งให้กับชุมชนผู้ปลูกกาแฟที่จัดส่งในช่วงนั้น ๆ ด้วย เพื่อให้แต่ละชุมชนมีรายได้ที่มั่นคงยิ่งขึ้น
Hundred House Coffee
เป็นโรงคั่วเจ้าของรางวัลมากมายเลยล่ะ สำหรับ Hundred House Coffee ที่มักคัดสรรเมล็ดจากผู้ผลิตรายย่อยที่ไม่ขึ้นกับบริษัทใดทั่วโลก ผู้รับบริการสามารถเลือกได้ว่าจะจ่ายทีเดียวจบ หรือเลือกผูกปิ่นโตกับเขาต่อเนื่อง รวมถึงสามารถเลือกได้ด้วยว่าจะรับเป็นซิงเกิลออริจิน 2 อย่าง หรือ 1 จาก 4 เบลนด์พิเศษประจำฤดูกาลในแต่ละเดือนได้
Long & Short Coffee
เป็นอีกหนึ่งโรงคั่วจิ๋วแต่แจ๋วจากอีสต์ลอนดอนที่เน้นกาแฟซิงเกิลออริจินและการค้าแฟร์เทรด ให้รสชาติกาแฟที่สดใหม่ ในแพ็กเกจที่รักษารสสัมผัสได้ดี ปกติเขาขายปลีกเมล็ดกาแฟทั้งแบบเต็มเมล็ดและแบบบดอยู่แล้ว แต่ที่นี่ก็มีบริการส่งถึงบ้านที่เรียกว่า The Narrative ให้เลือกรับเป็นรายสัปดาห์ ราย 2 สัปดาห์ หรือรายเดือนด้วยเหมือนกัน โดยทางร้านจะเลือกกาแฟให้ผู้รับเอง ถึงจังหวะเหมาะ ๆ เขาก็จะใส่กาแฟเอ็กซคลูซีฟมาให้ด้วย ชวนให้ลุ้นไปอีกแน่ะ
Wood St Coffee
เปิดเป็นร้านสตอลเล็ก ๆ มาตั้งแต่ปี 2014 จนในที่สุดเขาก็ขยับขยายเป็นคาเฟ่และโรงคั่วที่ได้มาตรฐานได้สำเร็จ มีซิงเกิลออริจินให้เลือกตามชอบ ไม่ว่าจะรับไปชงแบบเอสเพรสโซธรรมดาหรือแบบฟิลเตอร์ สลับสับเปลี่ยนกันไประหว่างเมล็ดจากเคนยากับโคลอมเบีย จัดส่งทุก ๆ 2 สัปดาห์ ซิมเพิลแต่เต็มไปด้วยคุณภาพในทุกอณู
Mont 58 Coffee
ร้านนี้เปิดตัวครั้งแรกเมื่อ 2 ปีก่อน โดยคู่รักนักดื่มกาแฟ ได้ออกมาเป็นโรงคั่วสายคราฟต์ตั้งอยู่ในโซนเซาท์อีสต์ลอนดอนที่เน้นแฟร์เทรดและกาแฟแบตช์เล็ก ๆ เพิ่มความเอ็กซคลูซีฟให้แต่ละการชง มีกาแฟจากพาร์ตเนอร์ผู้ผลิตในเม็กซิโกและกัวเตมาลาไว้เสิร์ฟเป็นหลัก ทุกชุดมาในแพ็กเกจแนวรักษ์โลก เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
เครดิตข้อมูลและรูปภาพ LOTI, The Roasting Shed
