รู้หรือไม่ว่า ‘ช็อกโกแลต’ นั้นมีประวัติศาสตร์มายาวนับพันปี และผู้ผลิตจากสวิตเซอร์แลนด์นี่เองที่ปฏิวัติวงการของหวานรสละมุนไปทั่วโลก – และยังมีอีกหลายอย่างที่เราไม่รู้เกี่ยวกับขนมโปรดของเราด้วยนะ!
เมื่อนึกถึงประเทศสวิตเซอร์แลนด์ นอกเหนือจากทิวทัศน์ที่งดงามราวเทพนิยายแล้ว อีกหนึ่งเรื่องที่หลายคนคงนึกถึงคือ ‘ช็อกโกแลต’ เลิศรสใช่ไหมล่ะ เนื่องจากการคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง ประกอบกับความชำนาญ เทคนิคขั้นสูง และเทคโนโลยีทันสมัยในการผลิต ทำให้ช็อกโกแลตของสวิตเซอร์แลนด์มีชื่อเสียงโด่งดังและเป็นที่โปรดปรานไปทั่วโลก และแบรนด์ที่เราคุ้นหูคุ้นปากมากที่สุดคงไม่พ้น ‘ลินด์’ (Lindt) ที่เราหาซื้อได้ทั่วไปทั้งในเมืองไทยและหลายประเทศ แต่เราอยากขอบอกว่าถ้าได้ไปลิ้มรสจากถิ่นสวิตเซอร์แลนด์แล้วจะหลงรักขึ้นไปอีก เพราะมีหลายรสหลายแบบให้เลือกสรร ทั้งรสชาติยังละมุนสุดๆ สำหรับใครที่เป็นสาวกช็อกโกแลต ต้องไม่พลาดมาเยือน ‘Lindt Home of Chocolate’ พิพิธภัณฑ์สุดล้ำที่เป็นสวรรค์ของคนรักขนมหวานชนิดนี้ และเรียกได้ว่าเป็นที่เที่ยวห้ามพลาดเมื่อได้มาเยือนซูริคเลยนะ!
Lindt Home of Chocolate ตั้งอยู่ไม่ไกลใจกลางเมืองซูริค (Zürich) นัก โดยใช้เวลาเดินทางราวยี่สิบนาทีเท่านั้น แถมเดินทางไปได้สะดวกทั้งโดยรถบัสและทางเรือ (เรืออาจจะใช้เวลามากกว่าหน่อย แต่วิวสวยมาก) และที่พิพิธภัณฑ์แห่งนี้ นอกจากจะมีช็อปของลินด์ที่ใหญ่ที่สุดและไฮไลต์อย่างน้ำพุช็อกโกแลตที่สูงถึง 9 เมตร (ใช้ช็อกโกแลตแท้แบบจุกๆ ถึง 1,500 กิโลกรัมเลยนะ) ก็ยังมีนิทรรศการที่น่าสนใจมากๆ เกี่ยวกับการผลิตช็อกโกแลต ตั้งแต่ต้นน้ำอย่างผู้ปลูก การแปรรูป และทุกขั้นตอนจนกระทั่งพร้อมให้ผู้คนได้ลิ้มรสกัน อีกเรื่องที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือประวัติศาสตร์ของช็อกโกแลต ที่สามารถย้อนกลับไปได้นับพันปี และมีบทบาทกับชีวิต เศรษฐกิจ และสังคมมนุษย์มากขึ้นเรื่อยๆ และแน่นอนว่า เราจะได้เรียนรู้เรื่องราวการเติบโตของแบรนด์ลินด์และแบรนด์ช็อกโกแลตอื่นๆ ในสวิตเซอร์แลนด์ ที่บรรจงคิดค้นสูตรด้วยแพชชัน ประกอบกับความสามารถในการบริหารธุรกิจ จนสามารถทำให้ของหวานรสละมุนนี้เป็นที่นิยมไปทั่วโลก และเป็นกลายเป็นหนึ่งในเอกลักษณ์ของสวิตเซอร์แลนด์
นอกเหนือจากนิทรรศการแบบอินเทอร์แอคทีฟที่ทำให้เราสนุกไปกับการเปิดโลกแล้ว อีกหนึ่งไฮไลต์ก็คือ…ที่นี่เขามีช็อกโกแลตของลินด์ให้ชิมแบบไม่อั้น! มีทั้งแบบครีมให้สัมผัสถึงรสช็อกโกแลตพื้นฐาน ไปจนถึงช็อกโกแลตบาร์กว่าสิบรสชาติให้ลองชิมเพื่อให้ลองทายว่าในแต่ละบาร์มีส่วนประกอบอะไรบ้าง (สนุกมากกก) แถมเดินชิมวนไปได้จนกว่าจะเบื่อเลยจ้า นอกจากนี้ยังมี LINDOR Truffles แบบจัดเต็มครบทุกรสให้เราหยิบติดมือกลับบ้าน พร้อมเอาตั๋วไปเล่นเกมสนุกๆ ก่อนออกจากนิทรรศการได้อีก – สรุปได้ง่ายๆ ว่า ไม่ว่าจะสายสาระหรือสายกิน รับรองว่ามาที่นี่จะฟินแน่นอน
สำหรับใครที่วางแผนจะไป เราแนะนำให้เตรียมประเป๋าเผื่อไปใบใหญ่หน่อย เพราะนอกจากจะได้ของฝากจากนิทรรศการแล้ว ช็อปลินด์ที่นี่ก็คือมีแต่ของน่าสนใจ แถมหาที่ไทยไม่ได้ด้วยนะ และแนะนำให้เผื่อเวลาที่นี่ไว้สัก 2 ชั่วโมง จะได้มีเวลาพอเดินชมนิทรรศการและเดินซื้อของชิลล์ๆ หรือถ้ามีเวลาเหลือเฟือ ก็แนะนำให้ไปนั่งเล่นที่คาเฟ่เพื่อจิบช็อกโกแลตร้อนให้ฟินขึ้นไปอีก
Lindt Home of Chocolate ตั้งอยู่ที่เขต Kilchberg เลียบทะเลสาบซูริค มีค่าเข้าชมเริ่มต้นที่ CHF 10 สำหรับเด็ก และ CHF 15 สำหรับผู้ใหญ่ สามารถเดินชมด้วยตัวเองหรือมีไกด์ แนะนำว่าควรจองไปล่วงหน้า เพราะที่นี่เขาเริ่มฮอตฮิตขึ้นเรื่อย สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและการจองตั๋วเข้าชม เข้าไปที่ www.lindt-home-of-chocolate.com ได้เลยจ้า
