3 เหตุผลว่าทำไม Chang Espresso Lager ถึงเป็นเครื่องดื่มในดวงใจของเรา

ก็ต้องบอกว่าเวลานี้สายคราฟต์เขามาแรงจริง ๆ ในทุกวงการ นั่นเพราะเราเริ่มมองเห็นแล้วว่างานคราฟต์ต่าง ๆ มันมีเอกลักษณ์ และต้องใช้ฝีมือมากขนาดไหน เวลาเราได้เจองานคราฟต์สักชิ้น จึงรู้สึกเสมอว่ามันพิเศษ เพราะผ่านความคิด ไอเดีย และการลองถูกลองผิดมาเยอะ ที่สำคัญคือไม่เหมือนใคร และยิ่งคนรุ่นใหม่แบบเรา ๆ เนี่ย ไม่ว่าคราฟต์แบบไหนก็ชอบทั้งนั้น จะแฟชั่น เฟอร์นิเจอร์ หรือแม้แต่เครื่องดื่มเอง ก็ต้องคราฟต์เอาไว้ก่อน

 

และหนึ่งในเครื่องดื่มสายคราฟต์ที่เราพูดถึงหลายต่อหลายครั้ง ตั้งแต่เปิดตัวอย่างดึงดูดสายตาด้วยรถพ่วงสีเขียวลายสวย ตระเวนไปทั่วกรุงเทพฯ ให้เราได้ลองชิมเครื่องดื่มตัวนี้เป็นครั้งแรก (ย้อนกลับไปอ่านครั้งแรกที่เราพูดถึงเขาได้ ที่นี่ เลย) หรืออีกครั้งที่เราพาทุกคนไปรู้จักกับเหล่านักเล่นแร่แปรธาตุที่สนุกกับการสร้างสรรค์เครื่องดื่มเหล่านี้อย่าง Brewer หรือ Brew Master ว่ากว่าที่จะปรุงเครื่องดื่มตัวนี้ออกมาได้คราฟต์จนถึงทุกวันนี้นั้น มันไม่ใช่เรื่องง่าย ๆ เลย (กลับไปทำความรู้จักกับ Chang Brew Master Team อีกครั้งกัน ที่นี่ เลย)

 

ใช่แล้ว เรากำลังพูดถึงเจ้าเครื่องดื่มผสมกาแฟสกัดอย่าง “Chang Espresso Lager” ที่โดดเด่นตั้งแต่กลิ่นหอมของกาแฟคั่วเวลาเครื่องดื่มไหลลงคอ เพราะเขาอินฟิวส์ (Infused) เอากาแฟสกัดจากเมล็ดกาแฟของแหล่งผลิตที่มุ่งเน้นการพัฒนาอย่างยั่งยืนใน 3 ประเทศ ทั้งไทย เวียดนาม และลาว เบลนด์ (Blend) เข้าด้วยกัน เลยออกมาลงตัวสุด ๆ ได้ขนาดนี้

 

แต่ยิ่งเรารู้จัก Chang Espresso Lager มากขึ้น ก็ยิ่งต้องบอกว่าเครื่องดื่มตัวนี้แอบมีเรื่องราวดี ๆ ประกอบอยู่เต็มไปหมด แต่ถ้าสงสัยว่าทำไมเราถึงยกนิ้วโป้งให้ขนาดนี้ ลองดู 3 เหตุผลด้านล่างนี้ก่อน แล้วคงพยักหน้าเห็นด้วยกับเราได้ไม่ยาก

 

 

 

 

 

การประกวดนี้เกิดขึ้นโดยนิตยสารเครื่องดื่มชื่อดังอย่าง The Drinks Report ที่เขาจะเชิญคณะกรรมการ และผู้ที่ได้รับเกียรติว่าเชี่ยวชาญเรื่องเครื่องดื่มจากทั่วทุกมุมโลกมารวมกันตัดสิน ซึ่งปีนี้ก็จัดการประกวดอย่างต่อเนื่องมาเป็นปีที่ 15 แล้วนะ เราชอบการคัดเลือกของเขาที่แฟร์มาก ๆ เพราะคณะกรรมการจะต้องเทสต์รสชาติแบบ “Blind Testing” คือไม่รู้มาก่อนเลยว่าเครื่องดื่มที่ตัวเองกำลังชิมอยู่นั้นยี่ห้ออะไร มาจากประเทศไหน นั่นทำให้รางวัลจากเวทีนี้เป็นที่ยอมรับของคนทั่วโลกว่ามีความมาตรฐาน และน่าเชื่อถือ (เพราะไม่รู้อะไรเลยมาก่อนนั่นเองจ้า)

 

รางวัลแรกที่ได้มาครอบครองก็คือ รางวัลทางด้านรสชาติ ระดับ Thailand Winner ในสาขา Flavored ในหมวด Chocolate & Coffee นั่นเองงง (เอ้า ปรบมือ!) ซึ่งจุดนี้คงเป็นเพราะการผสานกาแฟสกัดจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้า และโรบัสต้า จนออกมาเป็นเครื่องดื่มสีน้ำตาลที่นุ่มคอ หอมเมล็ดกาแฟคั่วนี้เอง ถึงได้ครองรางวัลในหมวดนี้ไป

 

ยังไม่พอ เพราะในเวทีนี้เขายังเป็นหนึ่งใน 3 แบรนด์ของประเทศไทยที่ได้รับ Bronze Award ทางฝั่งดีไซน์ ซึ่งตัดสินโดยดีไซน์เนอร์ระดับนานาชาติอีกด้วย โดยเจ้ากระป๋องของ Chang Espresso Larger ถ่ายทอดความเป็น Asian Blend ผ่านลวดลายสีเหลืองทองบนกระป๋อง เป็นการบอกเล่าเรื่องราววิถีชีวิตของเกษตรกร การดำเนินชีวิตของพวกเขาอย่างยั่งยืน ทั้งท้องฟ้า ภูเขา ต้นไม้ ซึ่งอธิบายถึงที่มาของกาแฟสกัดที่ผสมอยู่ในกระป๋องนี้ผ่านลวดลายได้อย่างลงตัว คราฟต์ทั้งเครื่องดื่ม คราฟต์ทั้งบรรจุภัณฑ์ไปเลยแหละ

 

 

 

 

นี่ไม่ใช่แค่ความรู้สึกของเราเฉย ๆ แต่การสรรค์สร้างเครื่องดื่มตัวนี้ เขาตั้งต้นขึ้นมาจากแนวคิด “ละเมียด” จริง ๆ ทั้งใส่ใจ และมีความประณีตในทุกขั้นตอน ทั้งในเรื่องของความหอม (Aroma) รสชาติและบอดี้ (Flavor & Body) สไตล์ (Style) โดยเฉพาะเรื่องของคุณภาพเชิงเทคนิค (Technical Quality) จากทีม Brew Master ที่ต้องใส่ใจตั้งแต่การคั่วเมล็ดกาแฟอย่างเหมาะสม, การกำหนดสัดส่วนและอุณหภูมิน้ำร้อน, ระยะเวลาที่ใช้ในการ Brew เพื่อให้ได้กาแฟที่กลมกล่อม ไม่มีความเปรี้ยวหรือฝาดเจือปน จนได้รสชาติที่แปลกใหม่แต่กลมกล่อมแบบ Lager นั่นเอง

 

 

 

 

อย่างที่รู้กันว่า เครื่องดื่มแนวคราฟต์ในบ้านเราไม่ได้มีให้เลือกมากนัก แต่กับ Chang Espresso Lager ที่สามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อใกล้บ้านในราคากระป๋องละ 58 บาท! นั่นทำให้ Chang Espresso Lager กลายเป็นเครื่องดื่มทางเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเลยล่ะ

 

 

Chang Espresso Lager ในราคาที่จับต้องได้ เพียงกระป๋องละ 58 บาท เท่านั้น!
จำหน่ายที่ร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป