มาแล้ว! 7 ร้านอาหารอิตาเลียนสุดเริ่ดที่ห้ามพลาดในงาน BK Restaurant Week 2022

 

 

 

เวลานึกถึงอาหารอิตาเลียนไฟน์ไดนิ่งทีไร La Bottega di Luca มักตอบโจทย์ความต้องการในทุกๆ มิติเสมอ ไม่ว่าจะเป็นอาหารต้นตำรับแท้ ๆ จากทั่วทุกภูมิภาคของอิตาลี การบริการแบบฉบับมืออาชีพจากเชฟและทีมงาน รวมไปถึงบรรยากาศสุดหรูภายในร้าน จนกลายเป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบมากที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพ ฯ ตลอดทศวรรษที่ผ่านมา 

 

สำหรับอิเวนต์ BK Restaurant Week ครั้งนี้ ทางร้านตั้งใจนำเสนอเมนูสุดพิเศษมากมาย เริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง stuffed calamaro ที่ประกอบไปด้วยไส้กรอก ถั่วบอร์ลอตติ หอมแดง และมะเขือเทศกงฟีต์ ตามด้วยเมนคอร์สอย่าง พาสต้าเส้นสดทำมือสไตล์ทัสคานี ปรุงด้วยกระเทียม ซอสมะเขือเทศสูตรของร้าน และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 

 

 

 

 

หลายคนอาจจะรู้จัก Gigi Dining Hall & Bar ตรงสุขุมวิท 45 กันดีอยู่แล้ว ลองเปลี่ยนบรรยากาศมาที่น้องใหม่อย่าง Gigi Café ในย่านอโศกดูบ้าง ร้านนี้เสิร์ฟอาหารสไตล์อิตาเลียนแนวพิซซ่าและพาสต้าที่เราคุ้นเคยกันดี แต่ที่พิเศษคือเขามีพาสต้าที่ไม่มีส่วนผสมของกลูเตนและเมนูวีแกนสำหรับสายรักสุขภาพด้วย 

 

อาหารทุกจานของที่นี่รังสรรค์โดยเชฟ Edoardo Bonavolta ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกอาหารสไตล์แพลนต์เบส (plant-based) ยุคแรกๆ ในกรุงเทพฯ ดังนั้นสาวกแพลนต์เบสต้องถูกใจเซตเมนู 3 คอร์สสำหรับงานอิเวนต์นี้ของที่นี่แน่นอน เพราะแต่ละคอร์สจะมีอาหารที่ทำจากวัตถุดิบแพลนต์เบสให้เลือกอย่างน้อยหนึ่งชนิด เช่น เค้กลูกแพร์-ชีสริค็อตตา (ricotta-pear cake dessert) และพาสต้าพัคเครีมะเขือม่วง (paccheri-style eggplant pasta) 

 

ส่วนคนรักเนื้อไม่ต้องกังวลไป เพราะราวิโอลี่ คาโบนาร่า และหมึกคาลามารี่ทอดของที่นี่จะทำให้คุณประทับใจไม่แพ้กัน 

 

 

 

 

ร้านพิซซ่าชื่อดังฝีมือเชฟ Luca Appino จาก La Bottega di Luca ซึ่งรังสรรค์พิซซ่าสไตล์ผสมผสานระหว่างอิตาลีและฝรั่งเศสอย่างประณีตและพิถีพิถัน ผ่านเตาขนาดใหญ่ 2 เตาที่นำเข้าจากอิตาลี พร้อมท็อปปิ้งระดับคุณภาพมากมาย 

เซตอาหาร 3 คอร์สของที่นี่ในงาน BK Restaurant Week ประกอบไปด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสุดคลาสสิคอย่างชีสบอร์ด คาเปรเซ่สลัด (caprese salad) และมิกซ์ชิคสลัด (mixed chic salad) ส่วนเมนคอร์สนั้นมีให้เลือกทั้งพิซซ่า (หน้าชีสบูราต้าและแฮมคาโปคอลโล คาลาโบร หรือหน้าบอสคาเอียล่า (boscaiola)) พอร์กช็อป และพาสต้า ตบท้ายด้วยไอศกรีมรสชาติเยี่ยมเป็นของหวานปิดมื้ออาหารอันน่าประทับใจ

 

เปิดบริการทุกวัน รอบเวลา 10.30-13.30 น. และ 16.00-22.30 น.

 

ราคาสุทธิในงาน BK Restaurant Week: 899 บาท 

 

 

อาคารอันเป็นที่ตั้งของร้าน Contento บนถนนไมตรีจิตต์โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ด้วยผนังสีกรมท่าและรูปปั้นสับปะรดสีขาวที่ประดับอยู่หน้าร้าน นอกจากตัวสถาปัตยกรรมแล้ว เมนูอาหารของที่นี่ก็น่าประทับใจไม่แพ้กันและได้รับการรังสรรค์ออกมาในรูปแบบคอมฟอร์ตฟู้ดสไตล์ยุโรปสอดคล้องกับทิศทางการตกแต่งร้าน ผ่านรูปลักษณ์ที่ดูเรียบง่ายไม่ซับซ้อนแต่แฝงไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม 

 

เซตอาหารของที่นี่เริ่มด้วยฟิเลต์ปลาแอนโชวี่ขาวหมักในซอสเพสโตที่เสิร์ฟบนขนมปังปิ้ง แต่จะเรียกน้ำย่อยด้วยกุ้งทอดกรอบหรือโพเลนต้าผสมเห็ดทรัฟเฟิลแทน ก็ไม่ผิด หรือถ้าอยากสตาร์ทด้วยสลัดมะเขือเทศปอกเปลือกหรือซีซาร์สลัดย่างเตาถ่าน แล้วตามด้วยพาสต้ารีกาโตนีซอสวอดก้าหรือสปาเก็ตตี้หอยเส้นสด (spaghetti vongole) ก็ได้เช่นกัน 

 

 

 

 

Mediterra นำอาหารรสชาติต้นตำรับอิตาเลียนตอนใต้มาให้ได้ลิ้มลองกันง่ายๆ ใจกลางอโศก ภายใต้บรรยากาศที่เหมือนหลุดเข้าไปยังโลกแห่งเทพนิยายผ่านโถงทางเข้าทรงโค้งสีขาวบริสุทธิ์ของบ้านสีขาวที่มีอายุร่วม 100 ปี ซึ่งติดอยู่ในลิสต์การจัดอันดับของ 100 Best Bar & Restaurants Design Award 2020 (world edition) ด้วย

 

เริ่มมื้ออาหารอันน่าประทับใจของที่นี่ด้วย grilled calamari ต่อด้วยริซอตโต้กุ้ง (risotto di scampi) แล้วตามด้วยปลากะพงขาวแพนเซียร์ (crispy, pan-seared sea bass) ปิดท้ายด้วยเค้ก cassata สไตล์ซิซิลี ส่วนคอไวน์นั้น ที่นี่มีไวน์สัญชาติอิตาลีให้เลือกหลากหลายชนิดตามต้องการ 

 

 

 

แน่นอนว่าภาพจำของร้านพาสต้าแห่งนี้คือสีฟ้าอความารีนสดใสสะดุดตาที่ใครเห็นแล้วก็ต้องรู้สึกว่าเก๋ แต่รสชาติอาหารของที่นี่ที่คงความเป็นต้นตำรับไว้อย่างครบถ้วนชัดเจนในทุกๆ จานก็น่าประทับใจไม่แพ้กัน 

 

พาสต้าเลิฟเวอร์ทั้งหลายสามารถสั่งเมนูคลาสสิคต่างๆ มาลิ้มลองกันได้ ไม่ว่าจะเป็น spaghetti allo scoglio หรือ tagliatelle bolognese ที่ทำจากเนื้อวากิวบริเวณส่วนไหล่ ซึ่งผ่านการสโลว์คุ้กเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ส่วนของหวานนั้นประกอบไปด้วยชูโรสและซิกเนเจอร์ของร้านอย่างทีรามิสุ ที่ผสมผสานระหว่างชีสมัสคาร์โปเนและช็อตเอสเปรสโซได้อย่างลงตัว

 

ทั้งความเก๋และรสชาติอาหารที่น่าประทับใจ จึงไม่แปลกที่ La Dotta จะได้รับการกล่าวถึงและแนะนำโดยมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ประจำปี 2022 นี้ด้วย 

 

 

 

 

 

ร้านอาหารสไตล์อิตาเลียนที่ตั้งอยู่ในโรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ แห่งนี้อบอวลไปด้วยความอบอุ่นผ่านอาหารแนวที่เหมือนทำกินกันเองในครอบครัว พร้อมการตกแต่งด้วยโทนไฟสีอุ่น ไม้ประดับหลากหลายชนิด และเครื่องเรือนทำจากหวายที่ให้ความรู้สึกสบายตาสบายใจ แถมยังมีตู้กระจกที่อัดแน่นไปด้วยของประดับสไตล์อิตาเลียนและแก้วไวน์สะท้อนแสงไฟแวววาว

 

ดื่มด่ำบรรยากาศดีๆ แบบนี้ไปพร้อมๆ กับอาหารจานเด็ดอย่าง insalata di zucchine ตามด้วย spaghettini all n’duja และแน่นอนที่ขาดไม่ได้คือขนมหวานสุดคลาสสิคอย่าง ทีรามิสุ เพื่อปิดท้ายค่ำคืนอันน่าประทับใจ