การไถหน้าไทม์ไลน์เฟซบุ๊กในช่วง 2-3 เดือนที่ผ่านมา ทำให้เราเห็นว่าการกักตัวอยู่บ้านได้แปลงร่างเพื่อนเราเกือบทุกคนให้กลายเป็นผู้เข้าแข่งขันรายการมาสเตอร์เชฟ โดยทุกคนส่งสารพัดเมนูทดลองออกมาอวดกันบนโลกโซเชียลกันใหญ่ ทั้งของคาวและของหวาน จนถึงตอนนี้ที่หลายคนกลับไปทำงานอาชีพจริงกันแล้ว ก็ยังอวดสกิลงานครัวที่ติดตัวมาจากช่วงล็อกดาวน์กันอยู่
ช่วงกักตัวที่ทำให้หลายคนใช้โอกาสที่ได้อยู่บ้านเพื่อพัฒนาสกิลการทำอาหารนี้เอง ที่ทำให้เราคุ้นเคยกับชื่อ Balmuda ไปโดยไม่รู้ตัว เพราะเป็นแบรนด์เจ้าของเตาอบที่เหล่าคนโฮมคุกทุกคนบนหน้าฟีดไทม์ไลน์ของเราเฝ้าใฝ่ฝันถึง เพราะไม่ได้มีแค่ฟังก์ชันที่ตอบสนองความต้องการคนทำอาหารที่บ้านแบบสุด ๆ เท่านั้น แต่ไม้ตายที่ทำให้เจ้าเตาอบยี่ห้อนี้เป็นที่น่าจับจอง ก็คือดีไซน์มินิมอลแสนเก๋ ที่ทำให้มันสามารถพ่วงฟังก์ชันเป็นพร็อพถ่ายรูปในครัวได้อีก
แล้วเจ้าเตาอบที่กำลังเนื้อหอมสุด ๆ ในแวดวงคนทำครัวบ้านนี้มีดีอะไรซ่อนอยู่อีกบ้าง? เราจะพาชาวซอยมิลค์ทุกคนไปโดนป้ายยาด้วยกัน
จุดเริ่มต้นของ Balmuda เริ่มจาก เก็น เทราโอะ (Gen Terao) คนหนุ่มที่ออกจากโรงเรียนไปท่องโลกกว้างตั้งแต่อายุ 17 ปี พร้อมความฝันที่อยากจะเป็นนักดนตรีร็อก เทราโอะท่องเที่ยวไปบนภาคพื้นฝั่งเมดิเตอร์เรเนียน แล้วก็พบกับแรงบันดาลใจที่มากับกลิ่นขนมปังอบใหม่แสนหอมหวลในสเปน ไปจนถึงกลิ่นของสายลมจากชายฝั่ง เทราโอะกลับมาญี่ปุ่นและตัดสินใจเข้าเรียนในคณะการออกแบบทางอุตสาหกรรม และในปี 2003 Balmuda ก็ถือกำเนิดขึ้น
จุดเปลี่ยนสำคัญของ Balmuda มาถึงในปี 2010 ในรูปของพัดลมหน้าตาแสนมินิมอลแต่แฝงไว้ด้วยวิธีคิดในการออกแบบอันแสนละเอียดลออ พัดลมของ Balmuda ไม่ได้ถูกสร้างมาแค่เพื่อสร้างลมเย็น ๆ แบบพัดลมทั่วไป แต่เป็นพัดลมที่ทำให้ผู้ใช้รู้สึกเหมือนได้รับสายลมเย็นจากธรรมชาติ และทำให้คนนอนหลับฝันดีในค่ำคืน ของฤดูร้อน เมื่อผนวกกับดีไซน์ที่ถูกคิดมาอย่างดีให้สามารถเป็นเครื่องประดับชิ้นหนึ่งในบ้านได้ ในที่สุดพัดลมที่ดูเหมือนจะธรรมดาของแบรนด์นี้ก็ได้กลายเป็นนวัตกรรมแห่งปีที่ได้รับรางวัลทางด้านการออกแบบมากมาย และเป็นเสมือนสปริงบอร์ดที่ส่ง Balmuda ไปยืนเป็นแบรนด์เครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้านที่ทุกครัวเรือนนึกถึง ร่วมกับแบรนด์ชั้นนำอื่น ๆ
หลังจากประสบความสำเร็จกับพัดลมที่ขายดีเป็นเทน้ำเทท่า เทราโอะและทีมก็เรียนได้รู้ว่า ผู้คนยอมจ่ายเงินเพื่อความสุขและงานดีไซน์ฉลาด ๆ ที่มาพร้อมกับความสวยงาม และส่วนผสมที่ลงตัวของทุกองค์ประกอบที่ว่ามาสามารถสร้างความสุขให้ผู้คนได้อย่างมหาศาล จุดนั้นเองที่ทำให้เทราโอะและทีมสร้างเป้าหมายใหม่อันแสนท้าทายให้ตัวเอง นั่นก็คือ 'ออกแบบเตาอบที่ทำขนมปังอบได้อร่อยที่สุดในโลก'
ภายในระยะเวลาแค่ 6 เดือน เทราโอะและทีมวิศวกรก็กลับมาครองตลาดพร้อมกับเตาอบที่ไม่ได้มีหน้าที่แค่อบอาหารแสนอร่อย แต่เป็นเตาอบที่สร้างประสบการณ์ทางผัสสะ 5 อย่างของมนุษย์ ตอบรับทั้ง ตา จมูก ลิ้น กาย ใจ ไปอีก โดยในเชิงฟังก์ชันนั้น เตาอบแบรนด์นี้ไม่เพียงแต่ควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เตาอบยี่ห้ออื่นใช้โฆษณาเท่านั้น แต่มันยังไปถึงขั้นควบคุมให้ขนมปังที่ออกจากเตามีคุณสมบัติของขนมปังที่ถูกต้อง นั่นก็คือ ลักษณะภายนอกที่ดูกรอบและน่ากิน รสชาติและสัมผัสภายในที่ทั้งชุ่มฉ่ำและนุ่มฟู
ในแง่ของงานดีไซน์ เตาอบ Balmuda ลบภาพจำของเตาอบแบบเดิม ๆ ที่ทั้งน่าเบื่อและไม่ชวนมอง กลายเป็นเครื่องใช้ที่ซ่อนอยู่ในครัวและดึงดูดความสนใจได้อย่างไม่โฉ่งฉ่าง ดีไซน์ทันสมัยแต่ไม่ตกยุค ทำให้ห้องครัวกลายเป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่คนรักบ้านสามารถมีความสุขไปกับการออกแบบมุมอิ่มอร่อยโดยไม่ต้องอาศัยสกิลอินทีเรียร์มากมายอะไร
