ช่วงนี้หลายคนอาจกำลังประสบปัญหาว่า พอเสร็จสิ้นจากการงานที่เราได้ เวิร์ก ฟรอม โฮม ในแต่ละวันแล้ว ยังเหลือเวลาอีกเพียบชนิดที่ว่านอนเปื่อยก็แล้ว ดูซีรีส์ก็แล้ว จัดบ้านก็แล้ว ก็ยังไม่สามารถทดแทนความเบื่อเหงาจากการอยู่บ้าน 24 ชม.ได้ พอนอนจ้องผนังนาน ๆ เข้า กำแพงบ้านเราก็ดูคล้ายกับคุกจองจำจิตวิญญาณที่อยากออกไปโลดแล่นร่าเริงกับกิจกรรมข้างนอกอย่างที่เคยเป็นมา
อย่ากระนั้นเลย เราขอชวนจิตวิญญาณของชาวซอยมิลค์ออกไปโลดแล่นในโลกไร้พรมแดนของการเรียนรู้กับเรา ผ่าน 9 คอร์สเรียนออนไลน์จากสถาบันชั้นนำของโลก ที่เราขอรับประกันว่า แต่ละคอร์สที่เราคัดสรรมาจะทำให้ชีวิตในบ้านในแต่ละวันของเราสนุกและมีความสุขขึ้นอีกเยอะ จนล้นเผื่อไปถึงเมื่อตอนที่เราสามารถออกไปใช้ชีวิตข้างนอกได้ตามปกติด้วยเลยล่ะ
วิชาการใช้ชีวิต: เรียนรู้การมีความสุขมากขึ้นในแต่ละวันกับวิชา The Science of Well-Being
สถานที่เรียน: Coursera
The Science of Well-Being คือหนึ่งในวิชาสุดป็อปปูลาร์ ที่มีนักศึกษามหาวิทยาลัยเยลลงเรียนมากที่สุด วิชานี้จัดการเรียนการสอนโดย ลอรี ซานโตส หัวหน้าภาควิชาการศึกษากระบวนการเรียนรู้เปรียบเทียบที่เยล ซึ่งอาจารย์เขาบรรจุวิชานี้ลงในการเรียนการสอน หลังจากที่พบว่านักศึกษาประสบปัญหาเครียด ซึมเศร้า และวิตกกังวล ซึ่งเป็นผลมาจากการเรียนอันหนักหน่วงนั่นเอง ในคลาสนี้เราจะได้เรียนรู้การออกแบบชีวิตเพื่อให้มีความสุขมากขึ้นในแต่ละวัน รวมไปถึงการสร้างกิจวัตรประจำวันที่ทำให้โปรดักทีฟมากขึ้นด้วย โดยก่อนที่จะไปถึงจุดนั้น อาจารย์ซานโตสจะชวนเราไปทำความเข้าใจความรู้ขั้นพื้นฐานเกี่ยวกับ ‘ความสุข’ โดยเฉพาะความเข้าใจผิด ๆ ในสังคมเกี่ยวกับเรื่องความสุข ที่อาจเป็นต้นตอของปัญหาที่ย้อนกลับมาทำให้เราไม่มีความสุขซะอย่างงั้น คอร์สนี้เรียนฟรี แต่ถ้าอยากได้ใบรับรอง สามารถจ่ายค่าเรียน 49 ดอลลาร์ (ประมาณ 1,600 บาท) เพื่อรับประกาศนียบัตรหลังเรียนจบคอร์สได้
วิชาคหกรรม: เรียนทำอาหารกับเชฟอิตาชาวเลียนจากร้าน Gucci
สถานที่เรียน: @massimobottura
หลายคนอาจคุ้นภาพร้านอาหารสีเขียวสดใสและปักหมุดให้ร้านอาหารจากแบรนด์แฟชั่นชั้นนำของโลกอย่าง Gucci แห่งนี้เป็นหนึ่งในหมุดหมายที่ต้องไปเยือน ในช่วงวิกฤติการแพร่ระบาดของโคโรนาไวรัสที่ทำให้ชาวอเมริกันเขาก็กักตัวอยู่แต่บ้านเหมือนเรา ๆ เชฟ มัสสิโม บอตทูรา แห่งร้าน Gucci Osteria เขาเลยถือโอกาสเปิดสอนการปรุงเมนูจานพิเศษสุดเก๋ผ่านอินสตาแกรม แล้วชวนคนที่ต้องแกร่วอยู่บ้านจากทั่วโลกมาเข้าครัวปรุงอาหารจานหรูจากที่บ้าน ใครอยากเรียนรู้เทคนิกการทำอาหารจากเฮดเชฟระดับมิชลินสตาร์ ก็เข้าไปติดตามคลาสเรียนออนไลน์ของเขากันได้เลย
วิชาทฤษฎีศิลปะ: เรียนรู้แก่นและวิธีคิดของศิลปะโมเดิร์นกับอาจารย์พิเศษจาก MoMA กับวิชา Modern Art & Ideas
สถานที่เรียน: Coursera
คลาสเรียนสำหรับเนิร์ดศิลปะและผู้ที่สงสัยใคร่รู้ว่า ศิลปะโมเดิร์นกับศิลปะร่วมสมัยมีความแตกต่างกันอย่างไร ซึ่งคลาสนี้ก็นำสอนโดย ลิซา มาซโซลา จาก พิพิธภัณฑ์ศิลปะสมัยใหม่ นครนิวยอร์ก หรือ MoMA นั่นเอง โดย 4 หัวข้อหลัก ๆ ที่เราจะได้เรียนกันจากคลาสนี้ก็คือ สถานที่กับพื้นที่ (Places & Spaces), ศิลปะและอัตลักษณ์ (Art & Identity), การเปลี่ยนแปลงของวัตถุในชีวิตประจำวัน (Transforming Everyday Objects) และ ศิลปะกับสังคม (Art & Society) โดยเราจะได้เรียนรู้วิวัฒนาการทางศิลปะในช่วงศตวรรษที่ 20-21 จากคอลเลกชันของพิพิธภัณฑ์กันเลย คอร์สระยะเวลา 5 สัปดาห์นี้เรียนฟรี แต่ถ้าอยากได้ประกาศนียบัตร ก็จ่ายเงินเพิ่มอีกนิดหน่อยเช่นเดียวกัน
วิชาออกแบบแฟชั่น: เรียนรู้หัวใจของการออกแบบเครื่องแต่งกายกับ 3 อาจารย์พิเศษจาก MoMa กับวิชา Fashion as Design
สถานที่เรียน: Coursera
คลาสเรียนนี้เหมาะสำหรับคนที่สนใจแฟชั่น และอยากรู้ว่าเสื้อผ้าที่เราใส่กันอยู่ทุกวันนี้มีที่มา แนวคิด และการออกแบบอย่างไร วิชานี้นำโดย เปาโล แอนโตเนลลี ภัณฑารักษ์อาวุโสฝ่ายสถาปัตยกรรมและการออกแบบจาก MoMA ที่ดีที่เดิม โดยคลาสนี้จะมุ่งเน้นไปที่การหยิบเครื่องแต่งกายและเครื่องประดับ 70 ชิ้นจากทั่วโลกมาศึกษาว่า เสื้อผ้ามีส่งอิทธิพลต่อแนวคิดเรื่องร่างกายในวัฒนธรรมและสังคมต่าง ๆ อย่างไร นอกจากนี้เขายังชวนเราไปสำรวจโลกของ Fast Fashion และสำรวจเส้นทางการจัดการกับเสื้อผ้าที่ไม่ใช้แล้ว คอร์สนี้เรียน 7 สัปดาห์ เรียนฟรี แต่ถ้าอยากได้ประกาศนียบัตรก็ลงทะเบียนเรียนและจ่ายเงินเพิ่มเหมือนเดิมจ้ะ
วิชาถ่ายภาพ: เรียนวิชาถ่ายภาพขั้นต้นถึงขั้นสูง จากมือถือสู่กล้อง กับวิชา Photography Basics and Beyond: From Smartphone to DSLR
สถานที่เรียน: Coursera
ตลอดระยะเวลา 7 เดือน 4 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ เราจะได้เรียนรู้การถ่ายภาพตั้งแต่การถ่ายด้วยกล้องโทรศัพท์ ไปจนถึงกล้อง DSLR จากอาจารย์ภาคศิลปะและการออกแบบจากมหาวิทยาลัยมิชิแกน สหรัฐอเมริกา โดยเริ่มจากการเรียนรู้ฟังก์ชันพื้นฐานของกล้องถ่ายภาพ แล้วไต่ระดับขึ้นไปถึงการเรียนรู้วิธีการจัดวางองค์ประกอบในภาพ กระบวนการโพสต์โปรดักชัน การจัดแสง ฯลฯ คอร์สนี้น่าเรียนไว้สำหรับเตรียมตัวออกไปตะลุยถ่ายภาพตอนที่สถานการณ์ข้างนอกดีขึ้น
วิชากราฟิกดีไซน์: เรียนรู้ประวัติศาสตร์ของศาสตร์การออกแบบกราฟิกกับวิชา Ideas from the History of Graphic Design
สถานที่เรียน: Coursera
คอร์สนี้เหมาะสำหรับเหล่ากราฟิกดีไซเนอร์และคนที่อยากเข้าสู่โลกกราฟิกดีไซน์ ลองย้อนกลับไปสำรวจกันว่า สิ่งที่เรียกว่า 'กราฟิก' นั้นมีที่มาที่ไปและมีวิวัฒนาการอย่างไร คลาสนี้จะพาเราไปสำรวจประวัติศาสตร์ของกราฟิกดีไซน์ โดยเริ่มต้นที่ช่วงศตวรรษที่ 19 ที่เป็นจุดเริ่มต้นของกระแสบริโภคนิยมและยุครุ่งเรืองของการทำโฆษณา แล้วย้อนกลับขึ้นไปถึงยุค 60 และ 70 เพื่อทำความเข้าใจอิทธิพลทางสังคมของภาพและฟอร์มต่าง ๆ คอร์สระยะเวลา 4 สัปดาห์นี้สอนโดยอาจารย์จากภาควิชาการออกแบบ จากสถาบันศิลปะแห่งแคลิฟอร์เนีย
วิชาดนตรี: เรียนรู้วิธีฟังเพลงขั้นพื้นฐานเพื่อเป็นนักฟังเพลงขั้นแอดวานซ์กับวิชา Listening to Music
สถานที่เรียน: Youtube
คลาสนี้สอนโดย เครก ไรต์ อาจารย์ประจำภาควิชาดนตรีจากมหาวิทยาลัยเยล โดยจุดมุ่งหมายของคลาสนี้ก็เพื่อให้เราสามารถดื่มด่ำกับดนตรีในรูปแบบใหม่ที่ลึกซึ้งและรุ่มรวยยิ่งขึ้น ในคลาสนี้เราจะได้เรียนรู้องค์ประกอบของดนตรีจากฝั่งตะวันตก ตั้งแต่ดนตรีคลาสสิก แจ๊ซ บลู ร็อก ไปจนถึงเพลงเทคโน ผ่านการทำความเข้าใจเรื่องทำนอง เมโลดี้ รูปแบบของดนตรี และการประพันธ์ดนตรี ว่าง่าย ๆ ก็คือเรียนกันตั้งแต่ขั้นพื้นฐานว่าดนตรีเกิดขึ้นมาจากองค์ประกอบอะไรบ้างเลยล่ะ
วิชาดาราศาสตร์: เรียนรู้เรื่องราวเกี่ยวกับชีวิตในจักรวาลของเรากับวิชา Life in the Universe
สถานที่เรียน: iTunes (วิดีโอ) และ astronomy.ohio-state.edu (เสียง)
Life in the Universe คือคลาสวิชาดาราศาสตร์เบื้องต้นจากมหาวิทยาลัยโอไฮโอ ความพิเศษของคลาสนี้คือเขาตั้งใจออกแบบมาสำหรับผู้ที่ไม่ได้ศึกษาสายวิทย์มาก่อน ทำให้เด็กสายศิลป์อย่างเราสามารถเรียนรู้ความลับของจักรวาลได้แบบรู้เรื่อง โดยหัวข้อที่จะเรียนกันในชั้นนี้ก็ไล่ไปตั้งแต่ ดาราศาสตร์, เคมี. ชีววิทยา และวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับโลกและดาวเคราะห์ ความน่าสนใจของคลาสนี้ก็คือเราจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับดวงดาวในจักรวา] ขณะเดียวกันก็ไปได้สำรวจจุดกำเนิดของโลก คำถามเกี่ยวกับชีวิตอื่น ๆ ที่อาจมีอยู่นอกโลก และคาดการณ์ว่าจักรวาลในวันข้างหน้าจะเป็นอย่างไร
วิชาจิตวิทยา: ทำความเข้าใจเรื่องอารมณ์ของมนุษย์กับวิชา Human Emotion
สถานที่เรียน: YouTube และ iTunes
คลาสนี้จัดสอนโดยภาควิชาจิตวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยเยล ในคลาสนี้เราจะได้เรียนรู้ว่าอารมณ์ของเราคืออะไร มีหน้าที่อย่างไร และอารมณ์แต่ละอย่างนั้นเกี่ยวข้องกับความคิด ความทรงจำ และพฤติกรรมของเราอย่างไรบ้าง ง่าย ๆ ก็คือ นี่คือวิชาจิตวิทยาขั้นพื้นฐานที่เราอาจนำไปประยุกต์ใช้เพื่อทำความเข้าใจตัวเองและผู้อื่นได้มากขึ้น นอกจากนี้ เรายังได้ไปลงลึกสำรวจอารมณ์แต่ละด้าน ไม่ว่าจะเป็น ความรัก ความโกรธ ความกลัว หรือความรังเกียจ ซึ่งเมื่อเรารู้ที่มาที่ไปของอารมณ์เหล่านี้ เราก็จะอยู่กับตัวเองได้อย่างมีความสุขมากขึ้นนั่นเอง
