รวมสูตร Tom & Jerry Cheesecake โดยยูทูบเบอร์เกาหลี ที่กำลังฮอตฮิตในไทย

ช่วงนี้เบเกอรีบ้านเรากำลังฮิตเมนูหนึ่ง ประกอบกับที่ได้ข่าวว่าหนึ่งในผู้กำกับที่สร้างสรรค์การ์ตูนเรื่องนี้อย่าง Gene Deitch เพิ่งเสียชีวิตไป วันนี้เราเลยจะพาชาวซอยมิลค์มาดูวิธีทำ Tom & Jerry Cheesecake ที่เขาฮิตมากในเกาหลีเมื่อช่วงปีที่แล้ว รวมทั้งหมด 6 สูตร จาก 5 แชนเนลยูทูบ ที่ดูแล้วทำตามได้ไม่ยาก (ขอแค่มีพิมพ์) ซึ่งช่วงนี้ก็เริ่มมีเชฟในบ้านเราเปิดสูตรแบบเต็ม ๆ กันในยูทูบบ้างแล้ว รวมถึงมีร้านเบเกอรีทำขายแล้วด้วย ใครไม่อยากตกเทรนด์ ตามมาดูวิธีของเกาหลีเขาในลิสต์รวมฮิตที่เราจัดมานี้ได้เลย

 

 

เริ่มต้นที่สูตรแรกจากแชนเนล ซอดัม (서담SEODAM) ที่นอกจากจะมาบอกสูตรการทำชีสเค้กเปลือกแข็งรูปเนยแข็ง ตามสไตล์การ์ตูน Tom & Jerry แล้ว ยังมาพร้อมการเก็บเสียงแบบ ASMR หรือ การบำบัดการสนองตอบของประสาทรับรู้ด้วย (พูดง่าย ๆ ก็คือนางใช้ไมค์เทพ ๆ เก็บเสียงกระบวนการทำ เพื่อให้เราฟังแล้วผ่อนคลายนั่นแหละ) ด้วยสูตร ด้วยเสียง ด้วยภาพ เราเลยขอเลือกคลิปนี้มาเปิดตัวลิสต์วันนี้ซะเลย

 

 

 

ยังอยู่ที่คอนเทนต์จากแชนเนล ซอดัม (서담SEODAM) แต่คราวนี้เป็นเวอร์ชันมูสเค้กนุ่มลิ้น กินง่าย สำหรับคนไม่ชอบเค้กเคลือบช็อกโกแลตที่ค่อนข้างแข็งหลังจากเซตตัวในตู้เย็น โดยแน่นอนว่าแชนเนลนี้ทำซับไทเทิลให้เราเรียบร้อย สามารถกดเปิด CC (Closed Captions) ได้เลย

 

 

 

ข้ามมาที่แชนเนล คุกกิงทรี (Cooking tree 쿠킹트리) อีกหนึ่งแชนเนลทำอาหารคุณภาพที่เรารัก กับ Tom & Jerry Cheesecake เวอร์ชันที่เป็นชีสเค้กโยเกิร์ตแบบมีเลเยอร์ ทำครั้งหนึ่งเป็นวงใหญ่ ไม่ต้องหาพิมพ์แยกให้ลำบาก แถมตัดแบ่งแล้วยังถ่ายรูปขึ้นเอามาก ๆ ด้วย มีซับไทเทิลให้พร้อม ใครเตรียมวัตถุดิบแล้วก็ลุยได้เลยจ้า!

 

 

 

อีกหนึ่งสูตรโดยแชนเนล โนแมด คิตเชน (nomad kitchen노마드키친) ที่เป็นชีสเค้กเปลือกแข็งแบบไม่ใส่เจลาติน เน้นตรงหนักครีม และเพิ่มกลิ่นเลมอนไปอีก แชนเนลนี้ไม่มี CC ให้กดเปิด แต่มีคำบรรยาย 2 ภาษา (อังกฤษ-เกาหลี) ให้ในคลิปเรียบร้อยแล้ว ที่เริ่ดคือคลิปนี้ยาวแค่ 2 นาทีครึ่งเท่านั้น กระชับฉับไวมากแม่!

 

 

 

มาต่อกันที่แชนเนล ชยูมิงมิง (슈밍밍 Shumingming) กับชีสเค้กเปลือกแข็งครีมล้น จากแชนเนลที่สูตรเบเกอรีเพียบ แต่ไม่ใส่ซับไทเทิลมาเลย (ผ่าง!) ทำให้เราต้องคอยตามดูแต่ละขั้นตอนเอง ยังดีที่เขียนวัตถุเป็นภาษาอังกฤษกำกับไว้ด้วย ใครที่ศึกษาเมนูนี้มาดีแล้ว ดูคลิปนี้ เราว่าไม่งง ชัวร์! ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือก เผื่อจะทำตามแล้วเข้ามือกว่าคลิปอื่น ๆ นะ

 

 

 

ปิดท้ายที่แชนเนล ดุงงีคิตเชน (둥이키친 DUNGYIKITCHEN) เป็นชีสเค้กเปลือกแข็งตามสูตรทั่วไปนี่แหละ แต่คราวนี้มาแบบไม่ใส่ซับไทเทิล ไม่เขียนภาษาอังกฤษกำกับ แต่มีพาดหัวเป็นภาษาเกาหลีไว้ซะดึงดูดว่า 'ใครก็ทำได้ ไม่มีพลาด' ซึ่งถึงส่วนผสมหลักจะไม่ได้ต่างจากของแชนเนลอื่น ๆ แต่เราก็อยากให้ดูการใช้ช็อกโกแลตโคตติงสีเหลืองของเขา ที่ทำให้เทกซเจอร์และสีสันของเปลือกนอกต่างจากสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย ก็เรียกว่าดูเอาวิธีที่สะดวกที่สุดก็แล้วกันเนอะ (จริง ๆ หลายคลิปของแชนเนลนี้มีซับ CC ให้เปิดดูตามนะ ลองเลือกเมนูที่สนใจดูได้)

 

 

ใครลองทำ Tom & Jerry Cheesecake สูตรไหนแล้ว หรือแม้แต่เคยสั่งร้านไหนทานมาบ้าง มาแชร์กันด้วยนะจ๊ะ!