สำหรับคอกาแฟอย่างเรา ๆ แล้ว จะมีอะไรดีไปกว่าการได้จิบกาแฟดี ๆ ซักแก้ว เคล้าคลอไปกับบทสนทนาที่ได้แลกเปลี่ยนกับคนที่มีความสนใจคล้ายคลึงกัน และในโลกแห่งกาแฟที่เรา ๆ ต่างหลงใหลนี้ก็มีเทคนิค กระบวนการ ประวัติศาตร์และวัฒนธรรมซ่อนอยู่มากมาย กาแฟเป็นอีกหนึ่งวัฒนธรรมที่แพร่หลายไปทั่วโลก และเข้าไปสร้างเอกลักษณ์ให้กับหลายพื้นที่ในสังคม กาแฟสามารถเป็นหัวข้อในบทสนทนาที่บอกเล่าได้อย่างไม่หยุดหย่อน และโลกแห่งกาแฟก็จะถูกกลับมาตีแผ่อีกครั้งกับงาน Bangkok Coffee Cult 2019
Bangkok Coffee Cult 2019 อิเวนต์สำหรับชุมชนคนรักกาแฟที่ถูกจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 3 โดยปีนี้เขามาพร้อมกับธีม Old School Cafe ที่จะเป็นดั่งงานมีตแอนด์กรี๊ดให้เราได้พบปะกับเหล่าลูกพี่เซียนกาแฟตัวจริงจากร้านคาเฟ่พี่ใหญ่ที่โลดแล่นและเป็นที่รู้จักในวงการกาแฟมาอย่างยาวนาน และเป็นที่แน่นอนว่าผู้คนที่เราจะได้พบเจอก็จะประกอบไปด้วยเหล่าบาริสต้าชื่อดังผู้คว้ารางวัลมาหลายเวที ถือเป็นเหล่าผู้อยู่เบื้องหลังที่ขับเคลื่อนวัฒนธรรมกาแฟให้เป็นที่ยอมรับในวงกว้าง
โดยเหล่าร้านกาแฟที่ตอบรับคำเชิญเข้าร่วมงานก็จะมีตั้งแต่ TOONGs Coffee Roaster คาเฟ่และโรงคั่วจากจังหวัดเชียงใหม่ เมืองที่ขึ้นชื่อว่าเป็นศูนย์รวมกาแฟภาคเหนือ Mix Kaffee เซียนคาเฟ่ Slow Bar ที่ใช้ Moka Pot เป็นเทคนิคพิเศษที่เจ้าของร้านได้ไปเรียนรู้ตำรับการชงสไตล์ญี่ปุ่นจากคุณยายวัย 80 ปี SATI Handcraft Coffee คาเฟ่เรือนกระจกเจ้าดังแห่งย่านอารีย์สัมพันธ์ที่มีการชงเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว GALLAGE - Coffee Bar คาเฟ่จากกรุงโตเกียวที่มี คุณ Kenta Tsukada บาริสต้าผู้เชี่ยวชาญใน Coffee Cocktail มาชงเครื่องดื่มสุดพิเศษให้กับงานนี้โดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังมีเหล่าคาเฟ่ชั้นเซียนในกรุงเทพฯ ตบเท้าเข้ามาร่วมงานนี้อีกด้วย
นอกจากเราจะได้ลองจิบกาแฟและได้พูดคุยกับเซียนกาแฟตัวจริงแล้ว เขายังจัดกิจกรรม The art and craft of coffee creation คลาสพิเศษเกี่ยวกับศาสตร์และศิลป์ของกาแฟที่สอนโดย คุณพลอย-ผกาวัลย์ ติรไพโรจน์ Head Barista จากร้านกาแฟชื่อดัง Roots และครั้งนี้เธอก็จะมาสอนในหัวข้อ Selecting coffee , Anatomy of beverage, Cocktail fundamental และ Homemade coffee products นอกจากเราจะได้เรียนรู้ลงลึกไปในโลกของกาแฟแล้ว เรายังจะได้จิบ Signature Drink และหอบ 2 สูตรของเครื่องดื่มพิเศษไปชงต่อที่บ้านอีกด้วย โดยจะจัดที่บูท Bariata Showcase บูทที่ได้รับการสนับสนุนจากแบรนด์ไซรัปชื่อดัง Monin
และอีกหนึ่งความตั้งใจที่เราขอชื่นชมก็คือเขาลงทุนทำแก้ว Coffee Mini Mug เพื่อลดขยะในงานให้ได้มากที่สุด ทั้งแก้วพลาสติกและแก้วกระดาษ เพราะเขาพบว่างานอิเวนต์เกี่ยวกับกาแฟที่แล้ว ๆ มามักสร้างขยะขึ้นมหาศาล จึงทำแก้วแบบต่อต้านการใช้แล้วทิ้งเสียเลย ซึ่งแก้วมัคไซซ์มินินี้ก็ได้รับการแต่งแต้มโดยศิลปินชื่อดัง คุณโอ๋ ฟูตอง ออกมาเป็นลายอนเซ็นคอฟฟี่ชาย-หญิง 2 ลายน่าสะสม และแก้วนี้จะแถมให้เป็นพิเศษสำหรับคนที่ซื้อบัตรเข้างาน 1,000 ใบแรกเท่านั้น นอกจากแถมแก้วแล้วเขายังแถมเหรียญให้ไปแลกเครื่องดื่มสุดพิเศษในงานถึงคนละ 4 เหรียญด้วยกัน คุ้มขนาดนี้ต้องไปซื้อบัตรด่วน ๆ แล้ว
บัตรราคา 300 บาท ซื้อบัตรได้ที่ www.potioneer.com
13-15 ก.ย. เวลา 11:00-19:00 น.
LHONG 1919 ถ.เชียงใหม่ MRT อิสรภาพแล้วต่อแท็กซี่
