เริ่มจากการโดนย้อมสีลูกตาให้เรามึนงงด้วยแสงจากหลอดไฟนีออนที่ขนาดมองมาจากถนนฝั่งตรงข้ามยังแสบตา ต่อด้วยบรรยากาศร้านสไตล์เรโทรที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากห้างยี่ปั๊วขายส่งยุค 80s จับเอามาตีความใหม่โดยใส่ส่วนผสมความฮิปสเตอร์ลงไป กลายเป็นอินทีเรียเจ๋ง ๆ ของร้าน Yeepua Tapas & Jam Bar (ยี่ปั๊ว ทาปาส แอนด์ แจ่มบาร์) บาร์กินดื่มน้องใหม่ล่าสุดแห่งเมืองเชียงใหม่ ที่เพิ่งเปิดตัวอย่างเป็นทางการไปได้ไม่ถึงเดือน
ตามสไตล์ห้างร้านยี่ปั๊วในสมัยก่อน ทุกอย่างในร้านนี้ตั้งแต่อาหารไปจนถึงเครื่องดื่ม จะมาพร้อมราคาขายปลีกและราคาส่ง หลักการง่าย ๆ คือสั่งให้ครบ 6 อย่าง เราก็จะได้เลื่อนขั้นเป็นลูกค้า VIP ซื้อของในราคาขายส่งไปเลยทันที ซึ่งแน่นอนว่าในคืนนั้น เราเลยเลือกความคุ้มค่าด้วยการสั่งมาทีละ 6 อย่างถึงแม้ว่าจะไปกันแค่สองคนก็ตาม !
แต่ก็ไม่ต้องเป็นห่วงว่าสั่งมาเยอะแล้วจะกินไม่หมด เพราะชื่อร้านเขาก็บอกอยู่ว่าเป็นทาปาส นั่นก็หมายถึงอาหารแต่ละจานจะมาในไซซ์เล็ก ๆ พอดีคำ อาทิ เนื้อน้ำตกอบชีส (230/255 บาท) ฟองดูแหนม (140/155 บาท) ขนมจีบหมูเด้ง (23/25 บาท) อกเป็ดทอดกระเทียม (86/95 บาท)
ส่วนใครที่ยังกังขาในความอร่อยของอาหารที่นี่ เราขอการันตีด้วยชื่อเสียงของร้าน All Six To Twelve ร้านคาเฟ่อาหารในตำนานที่เป็นขวัญใจคนกรุงเทพฯ อย่างเรามาหลายปี ซึ่งเจ้าของร้านคือ พี่เกด-กุลศิริ ไชยนพกุล ได้ยกเอาทั้งเชฟและเมนูเด็ด ๆ จาก All Six To Twelve มาไว้ที่ร้านยี่ปั๊วแห่งนี้ด้วยเหมือนกัน
อย่างแกะคลุกฝุ่น (351/390 บาท) จานนี้ ที่ใช้น่องแกะชิ้นยักษ์เอาไปชุบแป้งทอดกรอบ หรืออย่างเมนูทีเด็ดอีกอย่างคือ ข้าวผัดตับห่าน (162/180 บาท) ที่ใช้ฟัวกราส์มาทำเป็นข้าวผัดเสิร์ฟร้อน ๆ แบบจานต่อจาน และสปาเก็ตตี้อ่องมันปู (229/255 บาท) นำเอาคานิมิโสะหรือมันปูญี่ปุ่นมาคลุกเคล้ากับเส้นสปาเก็ตตี้ เป็นอีกจานที่ถ้าไม่ใช่ทีม All Six To Twelve ทำ จะไม่ฟินขนาดนี้แน่นอน
ไม่หมดแค่นั้น เพราะค็อกเทลซิกเนเจอร์ของร้านก็มาในราคาขายส่งเช่นกัน (ไม่รวมกับอาหาร) ซึ่งถ้าแก๊งไหนมากันเยอะ ๆ ยังไงก็สั่งเกิน 6 แก้วอยู่แล้วแน่นอน ซึ่งเราแนะนำให้สั่งทุกอย่างมาแบ่งกันชิมจะเวิร์กมาก อย่างตัว Hot Like Me (220/260 บาท) แก้วนี้ เป็นการจับพริกเชียงใหม่มา infused ในเหล้าวอดก้า ตบท้ายด้วยรสเปรี้ยวและหวานของเสาวรสที่ทำให้เครื่องดื่มแก้วนี้มีรสชาติปรี๊ดปร๊าดสุด ๆ
อีกสองแก้วที่เราชอบมาก และอยากทุกคนมาลองสุด ๆ คือ Like A Virgin (200/240 บาท) ค็อกเทลสายรีเฟรชชิ่งที่ใช้ลิ้นจี่เป็นคีย์หลัก และ Yeepua (200/240 บาท) ค็อกเทลแก้วพิเศษที่ตั้งชื่อตามชื่อร้าน เบสเป็น London Dry Gin มิกซ์คู่กับกลิ่นหอมจากเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ แตงกวา แล้วท็อปข้างบนด้วยไวน์แดง ทุกครั้งที่จิบจะได้ทั้งรสนุ่มลึกของไวน์ผสมกับความขมแบบซ่า ๆ ของเหล้าจิน
Soimilk Says: เราชอบบรรยากาศความคูลของร้านที่เหมือนยกบาร์ดี ๆ ในทองหล่อไปไว้ในเชียงใหม่ บวกกับกิมมิคสนุก ๆ เรื่องราคาปลีก-ราคาส่งที่ทำให้ยิ่งไปกันเยอะ ๆ ยิ่งสนุก แถมยังเซฟเงินในกระเป๋าเราได้เยอะมาก ๆ แก๊งฮิปสเตอร์แก๊งไหนที่ไปเที่ยวเชียงใหม่ช่วงนี้ เราขอไฮไลท์ไว้ด้วยปากกา 35 ล้านสีว่ายังไงก็ต้องไปเช็คอินให้ได้เลยนะ !
Yeepua Tapas & Jam Bar โครงการ Choc Chiang Mai ถ.มหิดล เวลาทำการ ทุกวัน 11:00-00:00 น. โทร.053-282-053 www.fb.com/yeepuatapasandjambar
