ในช่วงเช้าของย่านปทุมวันแห่งนี้ มักจะมีนักวิ่งนักออกกำลังกายที่ตื่นเช้าแต่ไก่โห่เพื่อมาวิ่งในสวนก่อนไปทำงาน และบริเวณหลังสวนลุมพินีบนถนนสารสินนี่แหละ ที่เขามักจะมาพักกินข้าวเช้ากันเพื่อเติมสารอาหารเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งบริเวณแห่งนี้ก็เพิ่งมีร้านกาแฟเปิดใหม่ที่ชาวนักวิ่งรู้จักกันดี นั่นก็คือ AfterRun Café ร้านกาแฟไซซ์มินิที่ซ่อนตัวอยู่หลังสวนลุมฯ ขับเคลื่อนกิจการโดย คุณย้ง-กำธร นทีธนสาร เจ้าของเพจ เรื่องวิ่งเรื่องกล้วย และร้านขายอุปกรณ์การวิ่งอย่าง Banana Run นั่นเอง
จุดเริ่มต้นหลัก ๆ ของร้านกาแฟแห่งนี้ก็มาจากที่คุณย้งได้ไปดื่มกาแฟของร้าน Greasy Spoon เขาสั่ง Iced Americano แล้วเกิดความประทับใจในรสชาติที่หอมกลิ่นฟรุตตี้ ดื่มแล้วสดชื่น แถมราคาถูกอย่างน่าประหลาดใจ และจากกาแฟแก้วนั้นก็ทำให้คุณย้งมีไอเดียต่อยอดในการทำกิจการที่ซัพพอร์ตนักวิ่ง จากการเปิดเพจเรื่องวิ่งเรื่องกล้วยให้ความรู้ด้านการวิ่ง การเปิดร้าน Banana Run ร้านที่ขายอุปกรณ์การวิ่งแบบครบวงจร และล่าสุดร้านกาแฟ Afterrun Café ที่พร้อมจะเสิร์ฟเครื่องดื่มแสนสดชื่นและดีต่อสุขภาพ ให้นักวิ่งได้จิบเติมเกลือแร่หลังเสียเหงื่อเป็นลิตร
หลังจากที่เราลองสั่งเครื่องดื่มมาลองซักแก้ว ก็สังเกตได้ว่าร้านนี้จะไม่ปักหลอดพร้อมดื่มมาให้เลยแบบร้านกาแฟทั่วไป ซึ่งก็เป็นความตั้งใจของคุณย้งหลังจากได้ไปเยือนประเทศฮ่องกงมา ที่นั่นเขารณรงค์การลดพลาสติกเพื่อรักษาสิ่งแวดล้อม จนตอนนี้ถ้าไปเดินดูก็จะไม่มีหลอดตามร้านค้าให้เห็นแล้ว คุณย้งจึงนำจุดนี้กลับมาเป็นหนึ่งในหัวใจหลักของร้านด้วยการไม่ใช้หลอดพลาสติกเลย แต่ถ้าใครดื่มไม่สะดวกก็ขอหลอดกระดาษได้ รวมถึงถ้าสั่งเครื่องดื่มกลับบ้าน แก้ว Take Home ของเขาก็จะเป็นพลาสติกเกรด PLA ซึ่งย่อยสลายได้จริงด้วย
นอกจากจะใส่ใจสิ่งแวดล้อมแล้ว ร้านนี้ยังใส่ใจในเรื่องสุขภาพด้วยเช่นกัน ตั้งแต่ตัวเครื่องดื่มจะไม่มีการใส่นมข้นหวานหรือนมข้นจืดเลย จะใช้แต่นมสดเท่านั้น และสูตรเครื่องดื่มของเขาจะเป็นแบบหวานน้อย เพราะเขาจะไม่เติมความหวานเกินจำเป็น แต่ถ้าดื่มแล้วขัดใจก็ขอไซรัปเขามาเติมได้ รวมถึงทางร้านจะมีเครื่องบดเมล็ดกาแฟ 2 เครื่อง เครื่องหนึ่งจะบดเมล็ดที่ผ่านการคั่วแบบ Honey และ Dry Process ที่เหมาะกับกาแฟไม่ใส่นม ในขณะที่อีกเครื่องก็จะใช้เมล็ด Natural House ที่ค่อนข้างดาร์ค เหมาะสำหรับกาแฟที่ใส่นม ซึ่งทั้งสองแบบทางร้านเป็นคนคั่วเองทั้งหมด
เราลองสั่ง Iced Americano (60 บาท) กาแฟเย็นที่มีโทนรสชาติเปรี้ยวแบบฟรุตตี้ นุ่ม ดื่มง่าย มี Body ไม่หนักมาก และสัมผัสได้ถึง After Taste ที่ดี อีกแก้วเป็น After Run Refreshing (100 บาท) เป็นกาแฟที่ผสมน้ำส้มลงไป ทางร้านจะใช้น้ำส้มเขียวหวานคั้นสด 100% ปริมาณ 60ml ดื่มแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น เปรี้ยวถึงใจ และ Rock Presso (90 บาท) เป็น Espresso on Ice ที่แต่งกลิ่นด้วยอบเชยและโรสแมรี่ ทำให้รสกาแฟมีความเข้มข้น แต่กลับดื่มง่ายกว่าที่คิด
ช็อกโกแลตที่นี่ก็ไม่ธรรมดานะ เราลอง Hot Chocolate (90 บาท) ที่เท Latte Art มาอย่างสวยงาม มีกลิ่นช็อกโกแลตที่ชัดเจนและรสชาติกลมกล่อม บอกก่อนว่าแก้วนี้ไม่ได้ใช้ผงโกโก้เลยแม้แต่นิดเดียว (เอ๊ะยังไง) แต่ใช้ Chocolate Bar จาก Madagascar ที่ผสมกัน 3 ชนิด มีทั้ง Manjari ที่ให้รสชาติออกผลไม้ Jivara รสชาติกลมกล่อม และ Guanaja ออกไปแนวเข้มข้น แต่สำหรับคนที่ต้องการความสดชื่น ขอแนะนำเป็นแก้วนี้เลยจ้า Peach Salsa Running (100 บาท) เป็นการนำเอาผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอย่างเสาวรสมาปั่นรวมกับพีชที่ให้ความหวาน ดื่มง่าย ลงตัว แก้วนี้เป็นอีกหนึ่งแก้วที่ได้ใจไปเลย
มาต่อกันที่ขนมกันบ้าง ขนมของที่นี่ยังดีต่อสุขภาพเช่นเคย โดยก่อนเสิร์ฟเขาจะนำไปอบร้อนมาก่อน ทำให้ขนมหอมอบอวลพร้อมทานคู่กับเครื่องดื่ม จะมีตั้งแต่คุกกี้ธัญพืชแสนกรุบกรอบที่มี 2 ขนาดคือ S (ชิ้นละ 8 บาท) และ M (ชิ้นละ 25 บาท) ต่อด้วยสโคน (2 ชิ้น 120 บาท) ที่เสิร์ฟคู่กับเนยและแยมเบอร์รี่ กรอบนอกนุ่มใน หรือจะลอง Flourless Chocolate Cake (125 บาท) เค้กไร้แป้งที่มีรสสัมผัสที่นุ่มพร้อมด้วยรสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตและ Brownie (60 บาท) ที่ได้น้อง KC จาก MasterChef Junior เป็นคนทำ รสชาติอร่อย เข้มข้นเช่นเดียวกัน
นอกจากร้านจะเสิร์ฟเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ในอนาคตทางร้านจะนำพื้นที่บางส่วนมาจัดนิทรรศการอีกด้วย อย่างเร็ว ๆ นี้ก็กำลังจะมีนิทรรศการของ คุณเป้-เหมือนตะวัน อาศรัยราษฎร์ ผู้หญิงคนแรกและคนเดียวในไทยที่ได้ 6 เหรียญ Major จากการวิ่งมาราธอนระดับโลก 6 สนาม และต่อด้วยนิทรรศการรองเท้าวิ่งสุดแรร์จากเพจ Out Run ที่เป็นเพจให้ความรู้เกี่ยวกับรองเท้าวิ่ง เรียกได้ว่างานนี้ถูกใจเหล่านักวิ่งแน่นอน
และสำหรับคนที่ชอบคอนเซปต์ร้านหรือต้องการเป็นส่วนหนึ่งของการลดพลาสติก ทางร้านมีแก้วสแตนเลสคุณภาพดีขายในราคา 490 บาทแถมได้เครื่องดื่มไปเลย 1 แก้ว สามารถใส่ได้ทั้งร้อนและเย็น ขนาด 17 ออนซ์ เปิดดื่มได้เลย พกพาง่าย สะดวก เหมาะสำหรับชีวิตประจำวันมาก ที่สำคัญเผื่อใครไม่รู้ ร้านนี้เป็นจุดเติมน้ำดื่มฟรีด้วยนะ ไม่ใช่สำหรับนักวิ่งเท่านั้น ใครที่เดินผ่านหน้าร้านก็สามารถเติมได้เช่นเดียวกัน
Soimilk says: ความประทับใจที่เราได้จากร้านนี้เลยก็คือ การที่เขายอมลงทุนชงเครื่องดื่มด้วยวัตถุดิบเกรดพรีเมียมและดีต่อสุขภาพก็เพื่อซัพพอร์ตชาวนักวิ่งอย่างแท้จริง อีกทั้งยังมีอุดมการณ์ลดพลาสติกอย่างจริงจัง ยอมใช้พลาสติกที่เกรดราคาสูงเพื่อลดขยะให้ได้มากที่สุด โดยทั้งหมดนี้เขาก็ตั้งราคาอาหารเครื่องดื่มไม่แพงเลย ใครบังเอิญผ่านไปแถวนั้น อย่าลืมแวะไปนะ และในอนาคตที่นี่จะเป็น Community สำหรับนักวิ่งอย่างแน่นอน เพราะแว่ว ๆ มาว่าจะมีการติด TV ขนาดใหญ่ไว้ดูมาราธอนด้วยกัน
AfterRun Cafe คาเฟ่นักวิ่ง วิ่งแล้วกินอะไรก็ได้ 231/15 ถ.สารสิน เวลาทำการ ทุกวัน เวลา 07:00-14:00 น.
โทร 081-938-8066 BTS ราชดำริ fb.com/AfterRunCafe
