บ้านเดี่ยวสองชั้นหลังเล็กๆ ในซอยเจริญกรุง 28 แห่งนี้ เป็นที่ตั้งของบาร์ลับในธีมทรอปิคอลอะโลฮ่าที่ชาวกรุงเทพฯ เบื่อวิวเมืองหลวงอย่างเรารอคอยให้เปิดมานานแสนนาน
แค่เห็นหน้าร้านเราก็แอบกรี๊ดออกมาเบาๆ กับความจริงจังในการเพ้นต์ผนังบ้านสีขาวด้วยลายใบไม้ดอกไม้และสัตว์พื้นถิ่นเขตร้อนชื้น แถมเพิ่มคะแนนให้ไปอีกจากป้ายนีออนสีเขียวปี๊ดที่กระแทกเบ้าตาตั้งแต่แว๊บแรก
แต่ที่เราปลื้มมากที่สุดคือการตกแต่งด้านในร้านแบบไม่ยัดเยียดความฮูลาฮูล่าจนเกินเหตุด้วยการใช้โครงสร้างอย่างซุ้มประตูโค้งและเฟอร์นิเจอร์สไตล์ Mid-Century ไม่ว่าจะเป็นโซฟา โคมไฟ เก้าอี้หวาย จนเลยไปถึงพื้นกระเบื้องลายชิโน-โปรตุกีส ทำให้รู้สึกว่าที่นี่เหมือนเป็นบาร์ริมชายหาดเวสต์โคสต์แบบย้อนยุค มีกลิ่นอายเรโทรที่เหมาะกับย่านเจริญกรุงมากกว่าที่ไหนๆ
ความจริงจังอีกอย่างนอกจากการตกแต่งคือการมีสองหุ้นส่วนชาวสวีดิชที่เก๋าเกมในวงการบาร์เทนเดอร์เมืองไทยอย่าง Sebastian De La Cruz และ Philip Stefanescu มาดูแลค็อกเทลสูตรพิเศษฉบับอะโลฮ่าของที่นี่ด้วยไอเดียสร้างสรรค์และสนุกไม่เหมือนใคร
ที่พิเศษคือเค้าเคลมว่า ร้านนี้เป็นสเปเชียลลิสต์ทางด้านรัม ค็อกเทลบนหน้าเมนูที่สองหนุ่มครีเอทออกมาเลยมีเบสเป็นรัมจากหลากหลายท้องที่ ไม่ว่าจะเป็น Trippic Thunder (320 บาท) ที่มีเบสเป็น Overproof Rum ดูดอึกแรกอาจตกใจกับความเผ็ดจากเครื่องเทศที่เอาไว้ใช้หมักไก่ทอดจาไมก้า แต่ก็เข้ากันดีกับรัม ขิง น้ำสับปะรด และน้ำมะนาว
กับอีกแก้วที่ได้ไอเดียจากจาไมก้ามาเหมือนกันคือ Jamaican Spice Bowl (320 บาท) มีความเก๋คือการใช้เบสเป็น Plantation 3 starts เหล้ารัมจากแถบทะเลคาริบเบียน นอกจากนั้นยังมี Cane Suggah (350 บาท) ค็อกเทลที่ใช้เบสเป็น Chalong Bay รัมสัญชาติไทยที่บาร์เทนเดอร์หัวใหม่ชอบนำมาทำเมนูทวิสต์กันอยู่เรื่อยๆ
ในอนาคตที่นี่จะมีเมนูอาหารที่รังสรรค์โดยร้านฮิตจากแถบบ้านใกล้เรือนเคียงอย่าง 80/20 แถมด้านบนของบ้านหลังนี้ยังเป็นที่อยู่ของร้านแทททูชื่อดังของ Luke Satoru อย่าง Black Pig Tattoo ด้วยนะ ใครที่รู้ตัวเองว่าเป็นสายฮิปสเตอร์ นี่คือที่เช็คอินใหม่ของเธอ!
Tropic City 672/65 ซ.เจริญกรุง 28 เวลาทำการ พุธ-เสาร์ 18:00-01:00 น. โทร. 091-870-9825 www.facebook.com/tropiccitybkk
