หลายคนน่าจะยังไม่รู้ตำแหน่งที่แท้จริงของสปีกอีซี่บาร์แห่งใหม่ในชื่อ Serial Laughter แต่หากพูดถึงโลเคชั่นคุ้นเคยอย่าง Casa Lapin ในซอยสุขุมวิท 26 หลายคนคงร้องอ๋อ! แต่ก็อาจจะหันมาส่งสายตาสงสัยต่อว่า อ้าว! แล้วบาร์นี้มันอยู่ตรงไหนกันแน่? ใครที่อยากรู้คงต้องใช้สายตาสอดส่องและขยันเดินอีกสักหน่อย เพราะลึกเข้าไปหลัง Casa Lapin ทะลุร้านอาหารใต้เปิดใหม่อย่าง Marigold (ที่เราจะเอามารีวิวให้ฟังทีหลังในเร็ววันนี้) คุณจะเจอกับประตูทางเข้าลึกลับ อันเป็นที่อยู่ของบาร์ค็อกเทลขนาดเล็กจิ๋วที่อยู่ ๆ ก็เหมือนกับว่ามีใครเสกมาให้มันมาอยู่ตรงนี้แบบไม่มีปี่มีขลุ่ย
และก็น่าจะคุ้นชื่อเข้าไปอีกหน่อย หากเราเมนชั่นว่าทีมงานเบื้องหลังบาร์แห่งนี้ ก็คือทีม The Keys บาร์ลับในโรงแรมฮิปสเตอร์ย่านอารีย์อย่าง Josh Hotel นั่นเอง ซึ่งพอเขายก Marigold มาไว้โซนนี้ ก็เลยพ่วงบาร์ค็อกเทลมาด้วย แต่รอบนี้เขามาแบบคนละเรื่องกับ The Keys อย่างสิ้นเชิง
ตัวบาร์ขนาดเล็กที่สปีกอีซี่เข้าขั้นอีซี่มากที่สุด ถูกออกแบบมาให้เหล่าชาวแก๊งออฟฟิศทั้งหลายมาขลุกตัวแฮงก์เอาท์ก่อนกลับบ้านในยามค่ำคืน เพื่อดื่มด่ำและเอ็นจอยกับโมเมนต์ไนท์ไลฟ์แบบส่วนตั๊วส่วนตัว มีเคาน์เตอร์ยาวหน้าบาร์เอาไว้นั่งเม้าท์และฟังเรื่องเล่าจากนักชงเหล้าของร้าน รวมถึงไถ่ถามสารทุกข์สุขดิบแบบคนกันเอง ผสมปนเปไปกับเรื่องคลายเครียดที่บาร์เทนเดอร์ร้านนี้อยากให้ทุกคนมาหัวเราะกันให้สมกับชื่อร้าน Serial Laughter
จะหัวเราะแบบต่อเนื่องได้ คงต้องเริ่มกันที่ค็อกเทลแก้วแรกในชื่อ Act Like Summer (380 บาท) ซึ่งนำหน้ามาด้วยรสผลไม้เมืองร้อนต้อนรับซัมเมอร์อย่างสับปะรดอบแห้งที่นำไป infused รวมกับเหล้า Triple Sec กลิ่นส้ม เป็นแก้วจั่วหัวที่เหมาะกับการเริ่มต้นบทสนทนาสนุก ๆ ในวงเหล้าเคล้าเสียงหัวเราะที่แท้ทรู
อีกแก้วก็ยังมาในโทนฟรุ๊ตตี้ดื่มง่ายกรุบกริบ คือ Moonchild (340 บาท) ค็อกเทลที่อินสไปร์จากเด็กที่เกิดในราศีกรกฎ มีความสดใสซาบซ่าด้วย Limoncello สูตรโฮมเมด เพิ่มรสชาติด้วยไซรัปแครนเบอร์รี่และน้ำผึ้งป่า
ส่วนถ้ามาถึงจุดนี้แล้วยังไม่ขำแบบต่อเนื่องกันอีก เราแนะนำให้ลองสั่ง Find Me Under The Coconut Tree (340 บาท) มาปิดจ็อบก่อนกลับบ้านได้เลย เพราะนี่คือค็อกเทลสาย Spirit Forward แมน ๆ เตะบอล ตัดความขมด้วยกลิ่นหอมจาง ๆ จากมะพร้าวอบที่ถูกนำมาตกแต่งด้านบนแก้ว เป็นเหล้าสไตล์ Negroni ที่ใช้เบสเป็นเหล้าจินที่ถูก Float รวมกับน้ำมันมะพร้าว
Soimilk Says: จริง ๆ แล้วเราเชื่อว่าค็อกเทลของร้านนี้จะกลมกล่อมมากยิ่งขึ้นเมื่อถูกนำไปจับคู่ pairing เข้ากับอาหารใต้รสชาติซี๊ดซ๊าดจากร้าน Marigold ที่อยู่ติดกัน แต่ถ้าใครอยากจัดค็อกเทลเพียว ๆ แบบไม่ต้องมีอาหารเข้ามายุ่ง เราแนะนำให้นั่งเรียงแถวหน้าเคาน์เตอร์บาร์ไปเลยจะเหมาะมาก เพราะนอกจากได้ดูบาร์เทนเดอร์ชงเหล้ากันเพลิน ๆ แล้ว ยังได้แลกเปลี่ยนมุกตลกที่บางทีก็ตลกบ้าง ไม่ตลกบ้าง จากบาร์เทนเดอร์ สมกับชื่อร้าน Serial Laughter ไปอีกสเต็ป
Serial Laughter ซ.สุขุมวิท 26 เวลาทำการ ทุกวัน 17:00-23:00 น. โทร. 02-005-0226 BTS พร้อมพงษ์ fb.com/SerialLaughterbar
