6 คืนเท่านั้น กับการแท็กทีมบาร์เทนเดอร์ดังจาก Asia’s 50 Best Bars มายึดหัวหาด Anantara Siam

เรียกได้ว่าในหนึ่งปี เราถึงจะเห็นอิเวนต์อะไรแบบนี้สักครั้ง เพราะถ้าจะให้นับบาร์ค็อกเทลที่มีดีกรีระดับ Asia's 50 Best Bars ในไทย ที่ขึ้นชื่อว่าเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสชาติแรงได้ทัดเทียมกับบาร์ดัง ๆ จากทั่วเอเชียแล้วล่ะก็ แค่เฉพาะในกรุงเทพฯ ก็แทบจะเรียกได้ว่ามีแค่หยิบมือเท่านั้น และบาร์ค็อกเทลส่วนใหญ่ที่ได้รางวัล Asia's 50 Best Bars ในแต่ละปีไปครอง ก็มีนักดื่มรอต่อคิวยาวเหยียดหลังจากการปลดล็อก COVID-19 มากพอตัวอยู่แล้ว

 

นี่เลยถือเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นและน่าจับตาสำหรับวงการเครื่องดื่มเมืองไทยเอาซะมาก ๆ เพราะทีมบาร์เทนเดอร์ฝีมือฉกาจฉกรรจ์จาก 3 บาร์ชื่อดัง ที่ล้วนแล้วแต่ได้รางวัลการันตีฝีมือด้วย Asia's 50 Best Bars ไล่มาตั้งแต่ Backstage Cocktail Bar, Verper และ Tropic City เขาได้แท็กทีมกันภายใต้แกนนำของหนึ่งในบริษัทเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในโลกอย่าง Diageo (ดิอาจิโอ) มาจัดอิเวนต์สุดพิเศษสำหรับคอค็อกเทล กับ Bar Takeover ที่ทั้ง 3 ร้านจะส่งตัวแทนมายึดครอง Aqua Bar ซึ่งเป็นส่วนค็อกเทลบาร์แบบโอเพนแอร์ขนาดใหญ่ในโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ เพื่อรังสรรค์เครื่องดื่มระดับโลกเสิร์ฟให้กับแขกเฉพาะในงานเท่านั้น!

 

 

 

อย่างที่บอกไปว่า แค่จะเข้าคิวรอไปชิมเครื่องดื่มจากบาร์ระดับ Asia's 50 Best Bars ในกรุงเทพฯ ก็ยากมากพออยู่แล้ว การเชื้อเชิญเหล่าบาร์เทนเดอร์ให้ทิ้งบาร์ตัวเองมาทำอิเวนต์ Bar Takeover ที่อื่น ก็ยิ่งยากเข้าไปใหญ่ นี่เลยเหมือนเป็นงานใหญ่ประจำปีที่จะหาจัดหาทำกันไม่ได้ง่าย ๆ อีกแล้ว

 

 

จะว่าไป การที่เรามาบอกเอาตอนนี้ก็พลาดไปแล้ว 2 รอบแล้วนะ! เพราะไหนจะรอบแรกที่มี Backstage Cocktail Bar มาเทกโอเวอร์ รวมถึงรอบของสัปดาห์ที่แล้วที่เราได้ไปแจม ซึ่งได้บาร์ค็อกเทลสายยุโรปอย่าง Vesper มาเสิร์ฟดริงก์เจ๋ง ๆ ให้ได้ชิม ก็เป็นอะไรที่เรารู้สึกว่าต้องรีบเอามาบอกทุกคน ไม่ให้พลาดรอบที่เหลือ หลังจากนี้ใครสะดวกเมื่อไหร่ก็พุ่งตัวไปได้เลยนะจ๊ะ 

 

 

ไฮไลต์ของสัปดาห์ที่ผ่านมา ซึ่งได้บาร์เทนเดอร์ตัวหลักจากฝั่ง Vesper มายึดสเตชันทั้งหมดของ Aqua Bar คือการครีเอตค็อกเทลจากคอนเซปต์ Contrast โดยมีเบสหลักในเกือบทุกแก้วเป็นเหล้าจิน Tanqueray มีแก้วที่เราชอบมาก ๆ คือ Flower Carrier (340 บาท) ที่คอนทราสต์สุด ๆ ด้วยหน้าตาที่แสนจะสดใสบ้องแบ๊ว แต่รสชาติกลับเข้มข้นบาดคอด้วยเบส London Dry Gin และไวน์ Chardonnay 

 

 

ต่อด้วย France - Italy (340 บาท) ที่นำเสนอความคอนทราสต์ผ่านวัตถุดิบจาก 2 ประเทศในฝั่งยุโรป อันได้แก่กลิ่นเครื่องเทศ Herbs de Provence จากฝรั่งเศส ที่ตัดกันดีกับใบยูคาลิปตัสและเหล้าองุ่นจากอิตาลี พร้อมเสริมทัพความเป็นฟลอรัล-ฟรุตตี้ลงไปด้วย Tanqueray Flor De Sevilla ที่ให้กลิ่นส้มอ่อน ๆ กับแก้วนี้

 

 

เราขอปิดท้าย Bar Takeover ในค่ำคืนนี้ของ Vesper ด้วย LGBTQ - Male - Female (390 บาท) ซิกเนเจอร์อันโด่งดังประจำปีนี้ของ Vesper เขา ซึ่งทีมบาร์เทนเดอร์ก็ได้นำเครื่องดื่มตัวนี้มาเสิร์ฟที่ Aqua Bar ด้วยเช่นกัน โดยเป็นการใช้เหล้าจิน Tanqueray No.10 มานำเสนอความแตกต่างแต่อยู่ด้วยกันได้ของเหล่า LGBTQ ทั่วโลก มีไฮไลต์เป็นวุ้นสีรุ้งรสเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ที่เห็นปุ๊บก็รู้ปั๊บว่ามาจาก Vesper 

 

Soimilk Says: ถึงแม้ตอนนี้ชาวแก๊งนักดื่มจะไม่ทันได้สัมผัสประสบการณ์ความพีกจาก Backstage Cocktail Bar และ Vesper แล้ว แต่สำหรับใครที่ไม่อยากพลาดอิเวนต์นานทีปีหนแบบนี้ ขอให้พุ่งตัวไปที่ Aqua Bar แล้วเจอกับความเซอร์ไพรส์ในสัปดาห์สุดท้ายนี้ที่เป็นคิวของ Tropic City ที่จะพาค็อกเทลเบสเหล้ารัมในตำนานจากเจริญกรุงมาให้ฮิปกันถึงราชดำริ แอบกระซิบว่าเขามีแค่เฉพาะวันพฤหัสฯ - ศุกร์นี้เป็นรอบสุดท้ายแล้วเด้อ!