คอร์สมื้อเย็นสุดพิเศษที่เปลี่ยนร่างกายมนุษย์ให้เป็นงานอาร์ต และเปลี่ยนงานอาร์ตให้กินได้ ที่ Siwilai City Club

โปรเจกต์ Sawang Sawai Siwilai (สว่างไสว ศิวิไล) ถือเป็นหนึ่งในโปรเจกต์ที่น่าจับตามองอย่างมากในช่วงเดือนนี้ที่ทางผู้จัดเบอร์ใหญ่อย่าง Siwilai คอมมูนิตี้กินดื่มเที่ยวสุดไฮเอนด์แห่งกรุงเทพมหานคร จัดขึ้นเพื่อปลุกชีวิตชีวาให้คนเมืองอย่างเราด้วยงานศิลปะในคอนเซปต์ใหม่ จึงอาจเรียกได้ว่านี่คืองานเทศกาลศิลปะขนาดย่อมที่ชาวซอยมิลค์สายอาร์ตไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง!

 

 

เทศกาล Sawang Sawai Siwilai ได้รวบรวมเอาทั้งศิลปินหน้าใหม่ จิตรกร ประติมากร นักออกแบบภาพเคลื่อนไหว ช่างภาพวิดีโอ ศิลปินจัดวาง รวมถึงอาร์ตติสต์ระดับแนวหน้าของเมืองไทยหลาย ๆ คนมาร่วมสร้างสรรค์งานศิลปะที่จะกระจายไปจัดขึ้นในพิกัดต่าง ๆ ของเครือ Siwilai รอบกรุงเทพฯ ทั้ง Siwilai Cafe, Siwilai Store, Siwilai Sound Club, และ Siwilai City Club ซึ่งพอได้เห็นไลน์อัปคร่าว ๆ ของทั้งเดือนก็แทบจะเลือกไม่ถูกว่าจะไปงานไหนดี

 

แต่ความน่าสนใจของเทศกาลนี้ที่ไม่ควรพลาด เราขอขีดปากกาไฮไลต์ไว้สัก 35 สี ให้กับงาน 'Muscle & Pharynx - An Immersive Dining Expirience' ที่ได้เชิญศิลปินสื่อผสมหน้าใหม่อย่าง อลิสา ฉุนเชื้อ มาตีความงานศิลปะ อาหาร และร่างกายมนุษย์ให้ออกมาเป็นดินเนอร์คอร์สสุดหรูที่เสิร์ฟแบบลิมิเต็ดมาก ๆ บน Siwilai City Club

 

 

 

อาหารทั้ง 7 จาน และดริงก์อีก 3 ตัว ของ 'Muscle & Pharynx - An Immersive Dining Expirience' ได้รับแรงบันดาลใจมาจากร่างกายมนุษย์ที่เชื่อมโยงกับอาหารที่เราทานเข้าไป โดยศิลปินเลือกนำเสนอการเดินทางของอาหารผ่านการใช้รูปทรงของอวัยวะต่าง ๆ ในระบบย่อยอาหาร ซึ่งมีทั้งสื่อผ่านออกมาเป็นงานประติมากรรมอย่าง พิมพ์ฟัน และเหงือก ที่หยิบมาใช้เป็นที่วางช้อน แกนกระดูกมนุษย์ที่กลายมาเป็นแหวนอะลูมิเนียม สำหรับใช้ตักขนมหวาน ไปจนถึงรูปทรงของลำไส้ที่ถูกทำเป็นที่ครอบแก้วค็อกเทล

 

 

ความสนุกยิ่งไปกว่านั้นคือการจัดดิสเพลย์มุมซิกเนเจอร์ของ Siwilai City Club ด้วยงานสิ่งทอที่ถือเป็นครั้งแรกของตัวศิลปินอย่างคุณอลิสา โดยเลือกใช้สีแดงฉูดฉาดมาตัดฟีลลิ่งบรรยากาศเหมือนอยู่ริมทะเลของร้านแห่งนี้ แถมด้วยหมอนที่พิมพ์ลายพรินต์ออกมาพิเศษเพื่องานนี้โดยเฉพาะอีกด้วย

 

 

นอกจากพร็อพประกอบโต๊ะดินเนอร์สุดอลังการจากงานศิลปะสื่อผสมหลายรูปแบบแล้ว ใครที่จองมาทานคอร์สนี้ยังจะได้ลิ้มรสอาหารที่เปิดประสบการณ์ของการทานอาหารขึ้นไปอีกขั้น อย่างเช่นในจานออร์เดิร์ฟที่ตีความรูปทรงของหลอดอาหารด้วยไส้อั่วทำเอง ส่วนในเมนคอร์สก็จะมีจานที่ใช้ข้าวหมกสีเหลือง เพื่อสื่อถึงสีของน้ำย่อย และแผ่นซิลิโคนรองอาหารที่ออกแบบมาจากรูปทรงของกระเพาะ ซึ่งเวลาทานจะต้องคลุกเคล้ารวมกันทั้งหมด เหมือนกับการทำงานของกระเพาะอาหารนั่นเอง

 

 

ในส่วนของหวานที่เสิร์ฟในคอร์สนี้ ก็เกิดขึ้นจากการตีความของเชฟขนมหวานที่ทำงานร่วมกับคุณอลิสา จนได้มาเป็นไอศกรีมเฮเซลนัต ท็อปมาด้วยไส้ทอดเคลือบช็อกโกแลต และเคิร์ดมะนาวที่เสิร์ฟมาในลูกมะกรูด เพื่อสื่อถึงความขรุขระของหูรูดมนุษย์ ถือเป็นมื้อเย็นสุดแสนคุณภาพสำหรับใครก็ตามที่อยากมาเปิดประสบการณ์ที่ไม่ใช่แค่ทานอาหาร แต่เหมือนได้ดูงานศิลปะไปด้วยพร้อม ๆ กัน!