ด้วยความที่ชีวิตของเราขาดความหวานก็คงเหมือนขาดใจตาย โดยเฉพาะในช่วงกักตัวแบบนี้ที่สายหวานอย่างเราโหยหาของมาเติมเต็มความเงียบเหงาในชีวิต พอดีกับที่เลื่อนหน้าฟีดไปแล้วเจอกับบรรดาขนมหวานเมนูใหม่ที่ทาง Kyo Roll En เขาโปรโมตอยากหนักหน่วงภายใต้ซีรีส์ของหวานในชื่อ The Greatest Hits ที่ตั้งชื่อตรงตัว เพราะเป็นโปรเจกต์พิเศษที่รวมเอาของหวานยอดนิยมตลอดกาลมาเสิร์ฟถึงหน้าบ้าน!
รอบนี้ที่เราสั่งมาเป็นเมนูหนึ่งในซีรีส์ The Greatest Hits อย่าง โรลขนมไทย (780 บาท) โรลพิเศษที่มีเฉพาะแค่ที่ไทยเท่านั้น ซึ่งได้ เชฟเดช คิ้วคชา เชฟขนมหวานผู้อยู่เบื้องหลังความพิเศษทั้งใน Kyo Bar และ Kyo Roll En ซึ่งเราจะได้เห็นก่อนหน้านี่ที่เชฟเดชชวนเพื่อนพ้องน้องพี่เซเลบเชฟในวงการมาทำขนม Collaboration เป็นซิกเนเจอร์พิเศษด้วยกัน เริ่มตั้งแต่ เชฟกากัน อนันต์ เจ้าของร้านอาหาร Gaggan Anand, เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร จาก Le Du BKK และ เชฟไอซ์-ศุภักษร จงศิริ จากร้าน Sorn (ศรณ์) เรียกได้ว่าเป็นโรลพิเศษที่ทำออกมาเฉพาะกิจ ซึ่งไม่ใช่แค่ต้องมีเงินเท่านั้น แต่ต้องมือเร็วด้วย เพราะเขาทำจำนวนจำกัดสุด ๆ
จนมาถึงรอบนี้ที่เป็นโรลขนมไทย ต้องเรียกว่าพิเศษสุด ๆ เพราะไม่ใช่เป็นงานคอลแลบกับเชฟท่านอื่น แต่เป็นการรังสรรค์ทุกกระบวนการด้วยตัวเชฟเดชเอง เริ่มจากเนื้อแป้งโรลสีเขียวทำจากใบเตยกลิ่นหอมฟุ้ง ด้านในครีมสดแอบสอดไส้ฝอยทองเอาไว้แน่น ๆ และปิดท้ายด้วยการตกแต่งด้านบนด้วยขนมหม้อแกงชิ้นโต หนึ่งโรลตัดแบ่งได้เป็น 5 ชิ้นใหญ่ ๆ เรียกได้ว่าเป็นเมนูโรลสุดพิเศษที่ไปสุดทางสายของหวานที่แท้ทรู
น่าเสียดายที่เจ้าตัวโรลขนมไทยที่เราสั่งมารอบนี้เขาทำจำนวนจำกัดเฉพาะช่วงต้นเดือนที่ผ่านมาเท่านั้น (แต่เชื่อว่าถ้าทนกระแสเรียกร้องของแฟน ๆ ไม่ไหว เชฟต้องกลับมาทำขายอีกรอบแน่นอน) ซึ่งในรอบเดือนใหม่นี้ เราสามารถพุ่งตัวไปสั่งเมนูใหม่ล่าอย่าง Sumi Double Fromage (850 บาท) ชีสเค้กสไตล์ญี่ปุ่นที่ผสานความอร่อยด้วยชีส 2 ชนิดจาก 2 สัญชาติ ทั้ง Mascarpone จากอิตาลี และ Camembert จากฝรั่งเศส พร้อมชูเอกลักษณ์เด่นของ Kyo Roll En ด้วย Bamboo Charcoal Crumble สีดำสนิทที่ทำมาจากถ่านไม้ไผ่ญี่ปุ่น ใครไม่รีบพุ่งตัวไปสั่งรอบนี้แล้วเขาเลิกทำ อย่าหาว่าเราไม่เตือนนะ!
สั่งเมนูสุดลิมิเต็ดจาก Kyo Roll En พร้อมฟรีเดลิเวอรี่ทั่วกรุงเทพฯ ได้ที่ โทร. 062-226-4555 หรือ Line: @kyorollen FB.com/KyoRollEn
