ถ้าเดทแรกแล้วยังไม่อยากเปิดเผยตัวตนอะไรมาก ว่าความจริงแล้วเราเป็นนักดื่มตัวยง เราขอแนะนำให้สาว ๆ นัดหนุ่ม ๆ ไปที่ Ryn Cafe ของคุณมะเหมี่ยว-ไอรินทร์ วงศ์วัชร์จิร และคุณทาริน เจียรกุล ที่ซอยสุขุมวิท 34 ได้เลย !
แต่อย่าเพิ่งถูกหลอกซะก่อนล่ะ ! เพราะถ้าดูเผิน ๆ แค่ตอนแรก นี่อาจเป็นคาเฟ่สำหรับสายแบ๊วที่แท้ทรู ตั้งแต่ผนังสีเหลือง-น้ำเงิน ภาพเพ้นท์สิงสาราสัตว์ต่าง ๆ นานา ไปจนถึงฟูกนอนหมอนมุ้งที่วางอยู่รอบ ๆ โต๊ะแบบนั่งพื้น รวมไปถึง 'ข้าวเหนียว' เจ้าชิวาว่าตัวจิ๋วของพี่มะเหมี่ยวที่วิ่งเล่นอยู่รอบร้าน ใครจะเชื่อว่าภายใต้คอนเซปต์แบ๊ว ๆ สีสันสดใสคัลเลอร์ฟูลเบอร์เต็มขนาดนี้ เราจะสามารถโชว์ความคอแข็งแบบพองามให้ดูเป็นสาวน้อยใส ๆ ได้ที่นี่ด้วยเหมือนกันนะ !
ที่เป็นแบบนั้นก็เพราะว่าจริง ๆ แล้ว นี่คือสปีกอีซี่บาร์ที่ไม่บอกกับเราโต้ง ๆ ว่ามาดื่มเหล้ากันเถอะ ! แต่กลับหลอกล่อเราด้วยความหวานหอมของไอศกรีมโฮมเมด บวกกับความสนุกที่ได้จากการทำความรู้จักกับ Craft Spirit หรือเหล้าชนิดต่าง ๆ ทีละเล็กละน้อยนั่นเอง
ไอศกรีมโฮมเมดทั้ง 10 รสชาติของที่นี่จะถูกแบ่งเป็นแบบปกติ 5 รสชาติ (80 บาท/สกู๊ป) ไม่ว่าจะเป็นรสยอดฮิตอย่าง Snow White Raised A Cow ที่เป็นไอศกรีมนมล้วน ๆ หอมมันเน้น ๆ หรือจะเป็นรสชาติที่เราชอบมากอย่าง Dalmation Choc ไอศกรีมนมผสมบราวนี่ รวมไปถึงรสแปลก ๆ อย่างเลมอนมะนาว สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก และมิ้นต์
แต่ความพีคจริง ๆ มันอยู่ตรงนี้ ! เพราะอีก 4 รสชาติที่เหลือ (150 บาท/สกู๊ป) มันคือ Boozy Ice-Cream นั่นเอง ซึ่งถูกซ่อนความโหดไว้ใต้ความกุ๊กกิ๊กสดใสของไอศกรีมด้วยการผสมเหล้าชนิดต่าง ๆ ซึ่งเป็น Craft Spirit หายาก (และราคาแพง) ลงไปด้วย อาทิ Who Lives in a Pineapple Under the Sea? ไอศกรีมรส Rum ที่ใช้เหล้า Plantation Pineapple Rum ผสมลงไปด้วย
หรือจะเป็น Ariel’s Sweet Temptation ไอศรมรส Salted Caramel Bourbon มีความหวานเค็มกลมกล่อม แต่ก็ได้ความเข้มของเหล้าเบอร์เบินเต็ม ๆ คำ กินหลาย ๆ สกู๊ปรับรองหัวทิ่มแน่นอน
ส่วนอีกหนึ่งรสชาติที่เหลือคือ Join the Dark Side ซึ่งเป็นการเอาดาร์กช็อคโกแลตมาผสมกับเบียร์ Black Butte Porter ของยี่ห้อ Deschute เราค่อนข้างชอบสกู๊ปนี้มาก ๆ เพราะส่วนตัวชอบทานไอศกรีมดาร์กช็อคโกแลตแบบหวานน้อยอยู่แล้ว แต่สิ่งที่ได้จากสกู๊ปนี้ยังมีทั้งความซ่า ๆ ของการเอาเบียร์ลงไปผสม รวมทั้งความหอมขมอ่อน ๆ จากกาแฟที่ติดมาจากเบียร์สไตล์พอร์ทเตอร์อีกด้วย
ยังไม่หมดแค่นี้ ! ความพีคสุดท้ายคือเราสามารถเพิ่มความสนุก (และความเมา) ให้มากขึ้นไปอีก ด้วยการสั่งไอศกรีมมาทานคู่กับเหล้าช็อตแบบ Craft Spirit หรือเรียกเก๋ ๆ ว่าเมนู Boozy Affogato นั่นเอง (150-220 บาท) เช่นไอศกรีมรสชาติเด็ก ๆ อย่าง Snow White Raised A Cow ก็จะแนะนำให้สั่งมาคู่กับช็อตเหล้ารัม เพราะความหวานของอ้อยจากรัมจะเข้ากันดีกับความหอมมันของนม ใครจะเทลงไปผสมในไอศกรีมแล้วค่อย ๆ ตักกิน หรือจิบตัว Craft Spirit ก่อนแล้วค่อยตัดขมด้วยไอศกรีมก็ได้เหมือนกัน ส่วนเหล้ารัมก็มีให้เลือกหลายตัว ใครที่ชอบเหล้าแพง ๆ ก็สั่งมาโลด !
อีกตัวที่เราอยากมือใหม่มาลองคือ Khan Kluay Mao Vodka ไอศกรีมกะทิใบเตยที่ผสมวอดก้าสัญชาติเวียดนามอย่าง Kai Lemongrass Vodka ลงไป สั่งมาคู่กับวอดก้าอีกช็อตจะทำให้ไอศกรีมถ้วยนี้มีรสชาติที่สตรองและมีความเป็นผู้ใหญ่มากขึ้น
Soimilk Says: จริง ๆ แล้ว นี่คือเทคนิคการหลอกล่อที่ได้ผลทุกยุคสมัยจริง ๆ เหมือนเวลาเราเด็ก ๆ แล้วแม่หลอกให้กินยาผสมกับน้ำหวาน ที่นี่ก็หลอกล่อเราแบบนั้นเหมือนกัน ตั้งแต่หลอกให้คิดว่านี่เป็นคาเฟ่ฟรุ้งฟริ้งด้วยสีสันสดใสอย่างกับอยู่โรงเรียนอนุบาลหมีน้อย ไปจนถึงเมนูแบ๊ว ๆ อย่างไอศกรีมที่ทำมาเพื่อให้เราเปิดใจรับรสชาติของ Craft Spirit ได้แบบไม่โฉ่งฉ่างโผงผางเกินงามจนหน้าทิ่ม
ใครมาที่นี่ก็จะได้ทั้งลองชิมไอศกรีมโฮมเมด ชิมเหล้าชนิดแปลก ๆ ใหม่ ๆ ที่ยังไม่เคยได้ลอง รวมทั้งได้ลองรสชาติสนุก ๆ ของการผสมผสานไอศกรีมเข้ากับเหล้าแบบที่ไม่เคยลองมาก่อนด้วยนะ !
Ryn Cafe 2/6 ซ.สุขุมวิท 34 เวลาทำการ จันทร์-เสาร์ 11:00-00:00 น. โทร. 095-151-9914 BTS ทองหล่อ www.fb.com/ryncafe
