KIKI Korean Bar หลุดไปสู่โลกแห่งการดื่มแบบเกาหลี โซจู มักกอลลี และเพลงเค-ป๊อบ

ในวันที่เพลงเกาหลีหาฟังง่าย แทบทุกวงบินมาเจอแฟน ๆ ที่ประเทศไทย ซีรีส์เกาหลีก็มีซับไทยเร็วจนนึกว่าเป็นละครบ้านเราเอง และอาหารเกาหลีก็หากินง่ายในระดับหันไปทางไหนก็เจอ แต่วัฒนธรรมการดื่มแบบเกาหลีแท้ ๆ กลับแทบหาไม่เจอในบ้านเรา ทั้ง ๆ ที่วัฒนธรรมการดื่มของเกาหลีนั้นสนุกและเข้ากับคนไทยได้ดีมาก ๆ

 

 

แต่ในขณะที่กำลังบ่นอุบเงียบ ๆ คนเดียวอยู่นี่เอง ฟ้าก็ประทานให้เราได้เจอกับ KIKI Korean Bar บาร์ฉบับเกาหลีแท้ ๆ ในย่านเอกมัย ที่เกิดจากหุ้นส่วน 4 คนที่มีความชอบในเรื่องกินดื่มแบบเกาหลีเหมือนกัน และรู้สึกเหมือนกันว่าที่กรุงเทพฯ ไม่มีร้านกินดื่มแบบเกาหลีเพียว ๆ เลย แป้ง-อิสยาภรณ์ ศิลปศาสตร์ จึงชวนเพื่อน ๆ ชาวเกาหลีอีก 3 คน คือ เจได-Jong Young Yoon นิค-Young Jo Kim และวู-Young Woo Kim มาเปิดร้านกินดื่มแบบเกาหลีร่วมกันเสียเลย

 

 

ทั้งคุณนิคและคุณวูนั้นเคยเปิดบาร์มาก่อน ทำให้ตัดสินใจในการเปิด KIKI Korean Bar ได้ไม่ยาก แม้ร้านจะเพิ่งเปิดเมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา แต่ก็เริ่มเป็นที่รู้จักในหมู่คนรักเพลงเค-ป๊อบ (เพราะที่นี่เปิดแต่เพลงเค-ป๊อบล้วน ๆ เอาใจคอเกาหลีสุดฤทธิ์) คนที่ชอบกินดื่มสไตล์เกาหลี และชาวเกาหลีที่พำนักอยู่ในประเทศไทย ร้านมารูปแบบของโพชา (포차) ในยุค 60s คือร้านเหล้าที่มีอาหารขายด้วย คล้ายกับอิซะกะยะของญี่ปุ่น แต่อาหารอาจไม่จริงจังเท่า มีเพียงไม่กี่เมนูเพื่อเพิ่มอรรถรสในการดื่มเท่านั้น บรยากาศของร้านให้ความรู้สึกเหมือนแวะไปนั่งดื่มแถวฮงแด ที่เป็นกันเอง ไม่ทางการจนเกินไป จากคอนเซปต์จึงเป็นที่มาของชื่อร้าน KIKI (ㅋㅋ) คือเสียงหัวเราะของคนเกาหลี ที่อยากให้มาที่นี่แล้วมีความสุขนั่นเอง 

 

 

แต่ถึงแม้จะบอกว่าอาหารที่นี่จะไม่จริงจัง แต่เรากลับพบว่าพวกเขาจริงจังเรื่องรสชาติมาก เพราะแต่ละเมนูนั้นรสดี (ไม่ใช่ใส่ผงปรุงรสนะ !) เกินกว่าร้านกินดื่มทั่วไปมาก แน่นอนว่าเมนูทั้งหมดจะต้องเป็นอาหารเกาหลี อย่าง KIKI Chicken ไก่ทอดเกาหลีที่เราชอบนักชอบหนา ที่นี่มีมาให้เลือกถึง 3 รส คือรสออริจินัล (ไซซ์กลาง 190 บาท ไซซ์ใหญ่ 290 บาท) รสสไปซี่ (ไซซ์กลาง 210 บาท ไซซ์ใหญ่ 310 บาท) และรสครีมและหัวหอม (ไซซ์กลาง 230 บาท ไซซ์ใหญ่ 330 บาท) ส่วนตัวเราชอบรสสไปซี่ เพราะพอกินไก่เผ็ด ๆ แล้วดื่มเบียร์ดับเผ็ดตามเข้าไปมันฟินชะมัด ใครที่ชอบเกาหลีอยู่แล้วคงรู้ว่าคนเกาหลีชอบกินชิแม็ก (치맥) ที่เป็นการรวมคำระหว่างชิกเก้น (ไก่) กับแม็กจู (เบียร์) คือการกินไก่ทอดคู่กับเบียร์นั่นเอง แถมตอนนี้ยังมี Chicken Day ไก่ทอดเกาหลีลด 50% ทุกวันจันทร์ด้วยนะ

 

 

อีกจานที่เรียกว่าเปรียบดั่งกะเพราไก่ไข่ดาวราดข้าวของเกาหลี คือข้าวผัดกิมจิ (180 บาท) นั่นเอง ข้าวเกาหลีเม็ดป้อมเหนียว ผัดกับกิมจิรสเข้ม โปะด้วยไข่ดาวไม่สุก ก็เป็นเมนูกินง่ายกินสะดวกที่ช่วยคลายหิวได้เป็นอย่างดี

 

 

ตามมาด้วยเมนูซิกเนเจอร์ของเกาหลีอย่าง ชีสต๊อกบกกี (200 บาท) ที่มาในรูปแบบกระทะร้อน ซอสที่เคลือบต๊อกเผ็ดร้อนได้ใจ (กิน ๆ ไปก็รู้สึกว่าเผ็ดเกิน) น่าจะถูกใจคนไทยอย่างเรา แถมในจานยังมีมันดู (เกี๊ยวทอด) และไข่นกกระทาใส่มาให้ด้วย กระทะนี้กินสองคนกำลังดีเลยล่ะ

 

 

หรือถ้าอยากซดอะไรร้อน ๆ ก็ลองเป็นซุปลูกชิ้นปลาแผ่นสไตล์เกาหลี (390 บาท) ก็ได้ แต่จานนี้เราอยากให้สั่งเพราะเราเลิฟมาก ทั้งน้ำซุปร้อน ๆ ลูกชิ้นปลาแผ่น และลูกชิ้นต่าง ๆ ที่อยู่ในหม้อล้วนอร่อยหมด ซดไปจิบโซจูไป มันแฮปปี้จริงอะไรจริง

 

 

 

อย่างที่บอกว่าที่ KIKI Korean Bar คือร้านกินดื่ม ดังนั้นของที่มีครบไม่มีขาดแน่นอนคือเหล่าเครื่องดื่มต่าง ๆ สไตล์เกาหลีที่มีมาครบ ทั้งโซจู (ขวดละ 230 บาท) ที่ทางร้านกล้าพูดว่ามีครบรสที่สุดในกรุงเทพฯ ทั้งพีช เกรปฟรุ๊ต สตรอเบอรี่ ส้ม (ขวดละ 250 บาท) มักกอลลี (ขวดละ 250 บาท) และมักกอลลีปั่นกับสตรอเบอรี่ที่หวานหอม ดื่มง่ายขึ้นเยอะ (300 บาท) เบียร์เกาหลี (150 บาท) ไวน์เกาหลี โซแม็ก หรือเบียร์ผสมโซจู (แก้วละ 150 บาท) และเบียร์ทาวเวอร์ ที่ใช้วิธีหล่อเย็นด้วยการใส่น้ำแข็งแห้งไว้รอบ ๆ เบียร์แทน ทำให้เบียร์เย็นอยู่ตลอดโดยไม่เสียรสชาติจากน้ำแข็งละลายด้วย มีหลายขนาดตั้งแต่ 1 ลิตร (290 บาทป ไปจนถึง 5 ลิตรเลยนะ (1,250 บาท) หรือสายแข็งอยากจะลองของหนัก ก็แอบสั่งเมนูลับอย่าง Jedai Shot ได้ (260 บาท) แต่ถ้ากลับบ้านไม่ไหวไม่รู้ด้วยนะ

 

Soimilk Says: ใครอยากรู้ว่าการดื่มแบบเกาหลีสนุกแค่ไหน หรือเริ่มเบื่อเหล้าเบียร์แล้วอยากลองโซจูดูบ้าง นี่อาจเป็นโอกาสที่ดีในการลองเปลี่ยนแนวดูสักครั้ง เผลอ ๆ อาจชอบก็ได้ แต่อยากเตือนว่าถ้าจะไปคืนพฤหัส-เสาร์ อาจต้องจองโต๊ะไว้ล่วงหน้าหน่อย เพราะร้านไม่ใหญ่มาก โต๊ะอาจเต็มเอาได้ง่าย ๆ