และนี่ก็คือการค้นพบครั้งใหม่ของเราที่ดีต่อใจมาก ๆ เพราะถ้าหากพูดถึงโซนธุรกิจที่คราคร่ำไปด้วยผู้คนและรถติดแบบไม่รู้จักจบสิ้นอย่าง ถ.สุขุมวิท แล้ว เราเชื่อว่าหลายคนคงเข็ดขยาดกับความใช้ชีวิตยากของย่านนี้ และกำลังมองหาหลุมหลบภัยให้ตัวเองได้นั่งชิลล์ ๆ และกินอิ่มได้แบบไม่ต้องรีบเร่งอย่างแน่นอน ซึ่งบอกเลยว่า JA's Home Cooking ที่เราเพิ่งค้นพบนี้ ตอบโจทย์ความสโลว์ไลฟ์ที่หลายคนในย่านนี้กำลังมองหาอยู่แน่ ๆ
ประตูรั้วสีแดงสดใสเปิดอ้ารอต้อนรับลูกค้าให้แวะเวียนเข้ามาในร้านโฮมคุกกิ้งเล็ก ๆ นี้อย่างอบอุ่นไม่ถือตัว ใครที่ชอบนั่งทานข้าวแบบเอาต์ดอร์ ก็สามารถเลือกนั่งโต๊ะใต้ร่วมไม้ตรงมุมสวนเล็ก ๆ ด้านหน้าร้านได้ ส่วนใครชอบห้องแอร์เย็นฉ่ำพร้อมบรรยากาศละมุนอาบแสงธรรมชาติตลอดวันจากผนังกรอบกระจกบานสี่เหลี่ยมจัตุรัส ก็สามารถเลือกนั่งที่โซนหลักบนพื้นที่ชั้น 1 ของตัวบ้านได้เลย
ด้วยความเป็นร้านอาหารกึ่งคาเฟ่สายโฮมมี่ของร้านนี้ เราเลยจะเห็นความคราฟต์ในทุกขั้นตอนในหลากหลายเมนูของร้าน โดยเฉพาะพระเอกขวัญใจของลูกค้าประจำอย่างบรรดาเบอร์เกอร์ทั้งหลาย ก็ถูกคราฟต์ในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การปั้นบันขนมปังด้วยมือทุกชิ้น โดยมีให้เลือกทั้งบันแบบออริจินัล และบันสีดำซึ่งเกิดจากการใส่ดีหมึกลงไป
ความน่ารักคือการตั้งชื่อเมนูเบอร์เกอร์ทั้งหลายด้วยชื่อตัวละครในเรื่อง Star Wars ที่เจ้าของร้านชอบดู เราเลยจะเห็นเมนูเบอร์เกอร์ อาทิ Boba Fett (199 บาท) Anakin (254 บาท) ไปจนถึง Dart Maul (264 บาท) ที่มาพร้อมบันดีหมึก และ Jabba (124 บาท) ซึ่งเป็นเบอร์เกอร์ไส้กุ้งชุบแป้งทอดแสนอร่อยอีกด้วย
สำหรับใครที่มีพื้นที่ในกระเพาะอาหารเหลือเฟือ เราแนะนำให้สั่งซิกเนเจอร์เบอร์เกอร์ของร้านอย่าง Yoda (319 บาท) มาลองได้เลย เพราะนี่คือความอลังการงานสร้างที่สอดไส้ด้วยแพตตี้หมูชิ้นใหญ่ ๆ ถึง 2 ชิ้น ต่อด้วยดับเบิ้ลชีส หัวหอมทอด สับปะรด และเบคอนแผ่นหนา ๆ ถึง 3 แผ่น ปิดท้ายด้วยการกระหน่ำซอสสูตรพิเศษของทางร้านอย่าง ซอสมาโย ซอสวาซาบิ ซอสบาร์บีคิว และซอสส้มลงไปรัว ๆ จุด ๆ นี้ใครเป็นสายเบอร์เกอร์เลิฟเวอร์คงฟินหนัก ๆ
นอกจากเมนูเบอร์เกอร์สงครามอวกาศทั้งหลายที่เป็นพระเอกของร้านแล้ว เมนูพระรองสายโฮมคุกกิ้งของที่นี่ก็น่าลิ้มลองไม่แพ้กัน อย่างรอบนี้เราเลือกสั่ง Hamburg Rice Hayashi (269 บาท) ที่เสิร์ฟแฮมเบิร์กเนื้อก้อนหนา ๆ มาพร้อมซอสฮายาชิรสชาติเบา ๆ ราดมาบนข้าวญี่ปุ่นหุงร้อน ๆ ไปกันได้ดีกับเมนูคราฟต์โซดาและคอมบูฉะรสต่าง ๆ ที่เหมาะจะสั่งมาเป็นมื้อกลางวันในวันสบาย ๆ แบบนี้สุด ๆ
Soimilk Says: นี่คืออีกหนึ่งที่พักใจและพักท้องสำหรับชาวสุขุมวิทแถว ซ.36 ที่อยากได้ร้านประจำไว้นั่งทิ้งตัวในวันไม่มีอะไรทำ เราชอบรสชาติเข้าใจง่ายละมุนลิ้นของทุกเมนูในร้านนี้ที่ไม่ต้องพยายามทำความเข้าใจเยอะ แถมยังเป็นรสชาติอูมามิแบบธรรมชาติที่พอกินเสร็จแล้วก็คิดในใจว่า 'พรุ่งนี้อยากกลับไปกินอีกจังเลยน้า!'
JA's Home Cooking ซ.สุขุมวิท 36 เวลาทำการ ทุกวัน 10:30 - 20:00 น. โทร. 061-226-2462 BTS ทองหล่อ fb.com/jashomecooking
