ชวนไปดื่มด่ำความฟินริมแม่น้ำที่อยุธยา ณ Civilize Ayutthaya ร้านอาหารไทยสมัยนิยมแห่งล่าสุด

เมื่อใจมันโหยหาอาหารไทยโบราณ จะเสาะหาร้านไหนในกรุงเทพฯ ก็คงไม่มีที่ไหนได้ฟีลเท่าการย้ายตัวเองไปนั่งทานที่อยุธยาหรอกนะ! เพราะไม่ใช่แค่ได้มาถึงต้นกำเนิดแห่งอาหารไทยโบราณของแท้เท่านั้น แต่การมาเยือนร้านอาหารเปิดใหม่อย่าง Civilize Ayutthaya ณ ใจกลางเกาะเมืองเก่าแห่งนี้ ยังเท่ากับได้มากินลมชมวิว นั่งซึมซับบรรยากาศเมืองประวัติศาสตร์ สัมผัสความโลคัลเลียบฝั่งแม่น้ำแบบที่หาไม่ได้ในกรุงเทพฯ อย่างแน่นอน

 

 

 

ทางเข้าและหน้าร้านสุดโอ่โถงทำเป็นซุ้มประตูที่ถ้าใครขับรถผ่านมาจากเส้นอู่ทองก็คงสังเกตเห็นได้ไม่ยาก ประกอบกับบรรยากาศภายในที่ถึงแม้จะขายอาหารไทย แต่ตัวร้านก็เลือกใช้อินทีเรียร์สไตล์โมเดิร์น เพื่อให้นักชิมอาหารไทยรุ่นใหม่อย่างเราไม่รู้สึกเก้อเขินมากนัก

 

และถึงแม้จะเป็นช่วงหน้าร้อนแบบนี้ แต่เราอยากให้ใครที่แวะไป Civilize Ayutthaya เลือกออกไปนั่งรับลมเอื่อย ๆ ที่โซนเอาต์ดอร์หลังร้านกันสักหน่อย เพราะมุมนี้เปรียบเสมือนแลนด์มาร์กของร้านที่เผยให้เห็นคุ้งน้ำเจ้าพระยา แม่น้ำสายหลักอันเปรียบเสมือนเส้นเลือดใหญ่ของเมืองแห่งนี้มาเป็นเวลาหลายร้อยปี นอกจากตอนแดดร่มลมตกจะเย็นสบายชวนให้นั่งได้เพลิน ๆ แล้ว วิถีชีวิต 2 ฝั่งน้ำที่ยังมีให้เห็น ทั้งเรือหางยาว เรือนแพ ท่าเรือท้ายวัด และการใช้ชีวิตแบบชาวกรุงเก่าก็ยังมีให้เราได้สัมผัสอย่างเต็มที่

 

 

แต่ถ้าใครที่ไม่อยากนั่งรับลมตรงโซนระเบียงหลังร้าน ที่ด้านหน้าก็ยังมีโซนคาเฟ่สำหรับสายชิลล์ และโซนที่นั่งติดแอร์เย็นฉ่ำชั้นบน สำหรับรองรับแขกที่มาเป็นกรุ๊ปใหญ่อีกด้วยนะ

 

 

 

 

มาพูดถึงเมนูอาหารของร้านที่เขานิยามตัวเองว่า 'อาหารไทยสมัยนิยม' กันบ้าง ซึ่งเราค่อนข้างประทับใจกับความหลากหลายที่มีให้เลือกเยอะจนลายตา ทั้งพาร์ตอาหารจานหลัก ของทานเล่น ไปจนถึงเมนูเครื่องดื่ม อาทิ ไข่ชิงนาง (180 บาท) หมูก้อนทอดคุณยาย (160 บาท) และห่อหมกปลากราย (220 บาท) ที่ทั้งหมดนี้เป็นไปภายใต้คอนเซปต์การจับเอาเมนูอาหารไทยโบราณที่หลายคนคุ้นเคย มารังสรรค์จนได้หน้าตาอาหารสวยงามขึ้นกล้องตามสมัยนิยมอย่างที่เห็น แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังคงรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องแบบไทยดั้งเดิมไว้ได้อย่างไม่ขาดตกบกพร่อง

 

 

 

ส่วนเมนูไฮไลต์ที่มาถึงแล้วไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง เราขอยกให้ ยำปลาช่อนทอดโบราณไร้ก้าง (380 บาท) ที่กว่าจะมาเป็นจานนี้ต้องนำปลาช่อนไปนึ่งจนสุก ถอดก้างด้านในออกจนหมด แล้วยัดไส้ด้วยหมูสับปรุงรส และนำไปทอดกรอบอีกที ทานคู่กับน้ำยำรสเปรี้ยวหวาน เป็นเมนูที่แสดงให้เห็นถึงความประณีตบรรจงของเชฟ และความตั้งใจถ่ายทอดความเป็น 'ไทยสมัยนิยม' ของร้านนี้ 

 

และเมื่อมาถึงอยุุธยาทั้งที ก็ไม่ควรลืมที่จะสั่ง กุ้งแม่น้ำเผา (700 บาท) ซิกเนเจอร์ที่ทุกร้านมี แต่เราขอการันตีว่ากุ้งร้านนี้สดใหม่และตัวใหญ่สมน้ำสมเนื้อแบบไม่จกตา

 

 

สำหรับใครที่ไม่ถนัดอาหารไทยขนาดนั้น ที่นี่ก็ยังมีตัวเลือกอย่าง สปาเกตตีหมึกดำซีฟู้ดไข่กุ้ง (320 บาท) อกเป็ดเรดไวน์เบอร์รี (295 บาท) และ เกซาดิยาแพนงหมู (190 บาท) ไว้ให้สายไทยทวิสต์ได้ลองสั่งมาชิมคู่เครื่องดื่มเย็น ๆ รับลมแม่น้ำในช่วงพลบค่ำกันด้วย เชื่อว่าใครที่มาเป็นครอบครัวใหญ่ งานนี้ไม่ต้องกลัวไม่ถูกใจสมาชิกร่วมทีมแน่นอน!

 

Soimilk Says: เราชอบบรรยากาศโซนเอาต์ดอร์ของร้าน ที่อนุญาตให้คนกรุงเทพฯ อย่างเราได้นั่งทานอาหารไทยโบราณไปพร้อม ๆ กับซึมซับกลิ่นอายความเป็นกรุงเก่าของอยุธยาได้อย่างเป็นกันเอง แต่ยังคงความมีรสนิยมแบบคนสมัยใหม่ไว้ได้อยู่ ส่วนที่เราชอบสุดนอกจากรสชาติอาหารที่ถูกปากทุกจานแล้ว ยังขอบวกคะแนนให้พาร์ตการจัดจานที่ทำออกมาได้ถูกใจสายอินสตาแกรมอย่างเราเป็นที่สุด บอกเลยว่าใครที่มีแพลนไปทัวร์ไหว้พระ 9 วัดที่อยุธยา ก็อย่าลืมปักหมุดร้านนี้ไว้เป็นอีกตัวเลือกสำหรับปิดท้ายทริปก่อนกลับกรุงเทพฯ ด้วยแล้วกัน!