About Eatery ที่เดิม เพิ่มเติมคือความเป็น New Era กับมุมพาสต้าสดใหม่ที่กินกับอะไรก็อร่อย

เข้าสู่สัปดาห์ครบรอบขวบปีที่ 5 พอดี สำหรับร้านอาหารอิตาเลียนที่ครองใจคนย่านอโศกมาตลอด ๆ อย่าง About Eatery แห่งตึก Ocean Tower II ที่โดดเด่นด้วยเมนูแนวโมเดิร์นทรัตโตเรีย คือมีทั้งความโคซี่รสมือแม่ แต่ก็ยังเรียบหรูดูดี เป็นมื้อฉลองโอกาสสำคัญ ๆ ได้ ซึ่งพอฤกษ์งานยามดีแบบนี้ เขาเลยได้ทีเปิดตัวคอนเซปต์ใหม่ New Era ที่อัปเดตมุม About Pasta ตรงหน้าประตูร้าน และเพิ่มพาร์ตเนอร์บริหารในด้านการครีเอตเมนูโดยเฉพาะ ทำให้ 'ยุคใหม่' ของที่นี่ดูน่าตื่นตาขึ้นกว่าเดิม

 

 

ถึงจะบอกว่าเป็นยุคใหม่ แต่สิ่งเก่า ๆ ที่ About Eatery ยังคงยึดถือคือหลักความซิมเพิล โดยเริ่มจากวัตถุดิบตามฤดูกาล หาได้จากในท้องที่ ซึ่งก็ต้องออร์แกนิกและมีกระบวนการผลิตที่ยั่งยืน ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมด้วย ขณะเดียวกันทางร้านก็อัปเกรดรสสัมผัสและความละเมียดของแต่ละเมนูให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น ด้วยเทคนิคการประกอบอาหารที่ส่งผ่านกันมาหลายเจเนอเรชัน ซึ่งในพาร์ตเมนูนี่เขาก็จะปรับเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ตามฤดูกาลและความเหมาะสม มาบ่อยก็ไม่ต้องกลัวเบื่อเลยล่ะ

 

 

 

อย่างแรกที่ว้าวเลยคือมุม About Charcuterie ที่มี Cold Cuts และชีส ให้เลือกหลากหลายสุด ๆ แถมยังเลือกได้อีกว่าต้องการเป็นไซซ์ไหน มากน้อยเท่าไหร่ จากนั้นก็มูฟออนต่อไปที่จานเรียกน้ำย่อยซิกเนเจอร์อย่าง Fried Crab Cake ที่ทำจากปูสด ๆ เน้น ๆ มากี่คำก็แป๊บเดียวหมดจาน หรือจะเป็น Calamari & Moeche Fritte หมึกและปูนิ่มทอดพร้อมทาร์ทาร์ซอสรสหอมมัน นอกจากนี้ ยังมีเมนู Beef Carpaccio ไว้เอาใจสายเนื้อวัวด้วยนะ

 

 

 

จานหลักที่เราอยากแนะนำก็เช่น Rock Salt Grilled Wild Cod Fish Fillet เมนูปลาที่ดูเหมือนง่าย แต่รสชาติซับซ้อนถึงเครื่อง Octopus เมนูหนวดหมึกยักษ์ปรุงแบบบาร์บีคิวแล้วแกล้มกับมันบด หรือใครจะอยากสั่งไปทาง Lamb Chops กับ Ranger Valley Black Angus Rib-eye หนัก ๆ เน้น ๆ ก็มีให้เลือกอีกเช่นกัน

 

 

 

เมนูพาสต้าที่เก๋คือ Tagliolini Nero หมึกดำ พร้อมเนื้อหมึกตุ๋น ที่เพิ่มความล้ำด้วยการปิดทอง! ซึ่งนอกจากจะว้าวตอนถ่ายรูปเพราะความวิบวับของมันแล้ว รสชาติยังว้าวพอ ๆ กับหน้าตาอีกด้วย (แต่ปากจะเลอะนิดนึง) ส่วนอีกจานอย่าง Bigoli Amatriciana ก็เริ่ดตรงเบคอน ชีส พริกไทยดำ และซอสมะเขือเทศรสเผ็ดหน่อย ๆ ลงตัวมาก ๆ ยิ่งถ้าได้แพริ่งกับเนเชอรัลไวน์ด้วยแล้ว ยิ่งกลมกล่อมขึ้นไปอีก

 

 

 

ถึงตรงนี้แล้ว คนที่แวะเวียนมา About Eatery จะยังอิ่มไม่ได้ เพราะเขามีของหวานสุดเข้มข้น (อีกแล้ว) มาให้เลือกกัน ตั้งแต่ Chocolate Cake, Tiramisu, Millefeuille, Panna Cotta และไอศกรีมรสต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีออปชันเสริมเป็น Vegan Chocolate Delight สำหรับคนที่เลี่ยงผลิตภัณฑ์นมเนยด้วย เริ่ดมาก!

 

Soimilk Says: บรรยากาศกึ่ง ๆ จะโฮมมี่ที่ชวนให้นั่งทั้งช่วงกลางวันและช่วงค่ำน่าจะเป็นเสน่ห์ที่เราชอบที่สุด นอกเหนือไปจากเมนูอาหารรสชาติเข้มข้นและเนเชอรัลไวน์คุณภาพเยี่ยมที่มีให้เลือกมากมายจนตาลาย ไม่ว่าจะเคยหรือไม่เคยมาลิ้มลองอาหารที่นี่มาก่อน บอกเลยว่า About Eatery ที่เข้าสู่ New Era นี้ เป็นพิกัดที่คนรักอาหารอิตาเลียนต้องแวะ!