ด้วยไลฟ์สไตล์คนเมืองและเวลาทำงานที่ยืดหยุ่น ไม่ยึดติดกับออฟฟิศฮาวร์ จะดีแค่ไหนถ้าจะมีร้านอาหารสักร้านที่เปิดต้อนรับเราแบบยาว ๆ ให้ชาวออฟฟิศ (ที่ไม่ว่าจะต้องเข้าออฟฟิศจริง ๆ หรือ WFH) ได้เอ็นจอยกันแบบเต็มวัน และความต้องการจะเอาใจมนุษย์ทำงานทั้งหลายนี่แหละ ที่ทำให้เกิด Paper Plane Project โปรเจกต์ Brunch and Bar เก๋ ๆ บนชั้น 40 ของตึก T-One ซ.สุขุมวิท 40 พื้นที่ของความผ่อนคลายทางอาหารและเครื่องดื่มที่แท้
ที่เก๋คือที่นี่สามารถเป็นออฟฟิศแห่งใหม่ให้สำหรับผู้มาเยือนได้จริง ๆ ด้วยนะ เพราะเวลา 'เข้างาน' เขาอยู่ที่ 8:30 น. สามารถประเดิมตอกบัตรเมนูแรกกันด้วยกาแฟคั่วพิเศษ เบลนด์เฉพาะ หรือจะเลือกเป็นบรันช์แสนโฮมมี่ รสมือคุณแม่ เพื่อความอิ่มท้อง ก็ไม่ผิด เพราะเขามีให้เลือกสั่งตลอดวันอยู่แล้ว ท่ามกลางการตกแต่งที่คล้ายจะเป็นห้องสมุดแบบนี้ พูดตรงนี้เลยว่าต่อให้ทานจนอิ่มแล้ว เราก็คงจะไม่อยากลุกไปไหนแน่ ๆ ก็บรรยากาศมันชวนให้นั่งต่อขนาดนี้แล้วนี่นะ
ยิ่งไปกว่านั้น หนังสือบนชั้นทั้งหลาย เขาก็เปิดให้ทุกคนหยิบอ่านได้ตามสะดวก มีตั้งแต่หนังสือเด็กไปจนถึงหนังสือเฉพาะเรื่อง เฉพาะด้าน คือมีฟังก์ชันเป็นเสมือนห้องสมุดจริง ๆ ยังไงยังงั้น แต่แล้วความเคร่งขรึมนี้จะดูผ่อนคลายลงทันที เมื่อเจ้าห้องสมุดนี้กลายร่างเป็นบาร์คูล ๆ เมื่อถึงเวลา 5 โมงเย็น เพราะเขาเตรียมค็อกเทลไว้รับแขกแบบตอบโจทย์สุด ๆ มีทั้งแบบคลาสสิกและซิกเนเจอร์ของร้าน แกล้มด้วยฟิงเกอร์ฟู้ดเบา ๆ อยู่ได้ทั้งคืนนะ ทำเป็นเล่นไป!
Paper Plane Project ชั้น 40 ตึก T-One ซ.สุขุมวิท 40 เวลาทำการ พุธ - อาทิตย์ 8:30 - 23:00 น. fb.com/paperplaneproject.bkk IG @paperplaneproject.bkk Line @paperplaneproject
