เมื่อเอ่ยถึง 'ลาซาล' ภาพที่ปรากDขึ้นมาในความทรงจำของใครหลายคนก็น่าจะเป็นพื้นที่อยู่อาศัยที่ขยับไปอีกนิดหนึ่งก็ถึง อิเกียสโตร์ บางนา แล้วภาพจำที่เรามีต่อย่านแห่งนี้ก็น่าจะจบลงที่ตรงนั้น… หรือไม่เช่นนั้น ลาซาลของใครหลายคนก็คงหมายถึงพื้นที่ที่อยู่ไกลออกไปจนถ้าไม่มีธุระอะไรแถวนั้น ก็คงไม่มีเหตุผลใดต้องไปเยือน
แต่เรากำลังจะบอกว่า ตอนนี้เรามีเหตุให้ต้องไปปักหมุดเช็กอินกันที่ย่านลาซาลกันสักหน่อยแล้วล่ะ โดยเฉพาะใครที่เป็นสายคาเฟ่ฮอปเปอร์ตัวจริง หรือสายดื่มกาแฟแบบเข้มข้น เพราะตอนนี้ได้มีการผุดจุดเช็กอินแห่งใหม่ของคนรักกาแฟและคนที่รักในการเสพบรรยากาศของคาเฟ่ นั่นก็คือ Kepler Bkk ที่อยู่ในซ.ลาซาล 8 นั่นเอง
Kepler Bkk เป็นพื้นที่จิบกาแฟขนาดกะทัดรัดของ คุณหนึ่ง กรวุฒิ หนีพาล ที่สายถ่ายภาพน่าจะคุ้นชื่อกันดี เพราะคุณหนึ่งเป็นช่างภาพมืออาชีพที่มีสไตล์การถ่ายภาพชัดเจนเป็นเอกลักษณ์ Kepler Bkk ก็เป็นพื้นที่สะท้อนความชอบอีกด้านหนึ่งของเขา นั่นก็คือการทำกาแฟ
เมื่อก้าวเข้าไปในร้าน เราจะพบว่า Kepler Bkk มีบรรยากาศที่เหมือนกับห้องนั่งเล่นขนาดย่อมที่คุณหนึ่งเปิดต้อนรับให้ผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟได้มาใช้เวลาร่วมกัน โดยระหว่างที่เราดื่มด่ำกับกาแฟแก้วที่ชอบ เราก็จะได้ซึมซับกับบรรยากาศสบาย ๆ และบทสนทนาที่เกิดจากคุณหนึ่ง ซึ่งยินดีที่จะแบ่งปันความรู้ในเรื่องกาแฟกับนักดื่มกาแฟทุกคน รวมไปถึงหัวข้ออื่น ๆ ตามแต่บทสนทนาจะพาไป เมื่อบวกกับการตกแต่งในร้านที่ประกอบด้วยเฟอร์นิเจอร์สไตล์ห้องนั่งเล่นและของสะสมส่วนตัวของเจ้าของร้านเอง Kepler Bkk จึงเป็นเหมือนห้องนั่งเล่นของซ.ลาซาล 8 ที่ใคร ๆ ก็สามารถแวะเวียนไปนั่งใช้เวลาสบาย ๆ ได้แบบไม่ต้องเกร็ง
สำหรับเมนูกาแฟที่นี่ก็จะมีความเป็นค็อกเทลเบสอยู่ค่อนข้างมาก ซึ่งก็มาจากความรักชอบในการดื่มค็อกเทลของคุณหนึ่ง ผสานกับความสนใจในเรื่องกาแฟ และการเรียนรู้เรื่องกาแฟด้วยตัวเอง จนออกมาเป็นเมนูกาแฟที่เราสนุกกับการชิมมาก ๆ โดยตัวแรกที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอก็คือ Kepler Flower ที่เป็นช็อตเอสเพรสโซผสมกับเลมอนไซรัปที่ทางร้านหมักเอง โดยเพิ่มความซับซ้อนของรสชาติด้วยการเติมกลิ่นดอกไม้และเครื่องเทศเข้าไปตอนหมัก กลายเป็นกาแฟเย็นเข้ม ๆ ที่มีส่วนผสมของรสชาติที่กลมกล่อม ตัวเลม่อนที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นก็ไม่เปรี้ยวจี๊ดจนกลบรสกาแฟ เช่นเดียวกับ Kepler Orange ซึ่งเป็นกาแฟส้มยูซุที่แตกต่างจากที่อื่นด้วยการเพิ่มส่วนผสมลับพิเศษ เพื่อตัดรสชาติของยูซุให้กลมกล่อมขึ้น เพื่อที่จะได้ไม่เปรี้ยวหรือติดขมกลบรสกาแฟ 2 ตัวนี้เป็นเมนูที่เราอยากให้สายกาแฟส้มได้ไปลองไปโดนกัน
สำหรับสายกาแฟนม ทางร้านก็มีเมนู Dirty ให้ได้ลองเลือกสั่งมาชิมกัน ซึ่ง Dirty ของที่นี่ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง ทางร้านสามารถบาลานซ์ความเข้มของกาแฟกับความนุ่มนวลของนมได้เป็นอย่างดี และความหอม มัน ที่เป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้ก็ยังมีอยู่ครบถ้วน แก้วนี้ก็เป็นเมนูสำหรับคนที่อยากจิบเรื่อย ๆ ละเลียด ๆ ได้ดีเลยล่ะ
เมนูสุดท้ายที่เราเลือกชิมในวันนั้นก็คือ Hot Latte ที่ทางร้านจะมีเมล็ดกาแฟแบบซิงเกิลออริจินและฟรุตตี้ให้ได้เลือกไปในทางที่ชอบ ตัวที่เราชิมคือซิงเกิลออริจิน ซึ่งมีความหอม นวล แต่ยังคงความเข้มข้นและกลิ่นหอมคั่วได้ดี แก้วนี้เหมาะจะเป็นแก้ว 'เรียกให้ตื่น' ยามเช้าได้ดีเลยล่ะ
นอกจากกาแฟแล้ว Kepler Bkk ยังแชร์พื้นที่ร่วมกับร้านข้าวแกงใต้รสจัดจ้านอย่าง Rice Room Canteen ที่เสิร์ฟสารพัดเมนูแกงใต้รสดั้งเดิมสาแก่ใจคนชอบความเผ็ดแบบเหงื่อออกหัว ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องแกงใต้ ทั้งคั่วกลิ้ง แกงส้มปลา ใบเหลียงผัดไข่ หรือแกงหน่อไม้กะทิแบบปักษ์ใต้แท้ ๆ ใครใคร่กินข้าวแกงแล้วสั่งกาแฟมาดับร้อนตอนท้าย หรือจะชิมกาแฟก่อนแล้วลองของแรง หรือจะสั่งกาแฟมาจิบให้คลายเผ็ดระหว่างลิ้มรสข้าวแกงใต้ ก็สามารถเลือกได้ตามสะดวกเลยจ้า
Soimilk Says: เราชอบบรรยากาศความเป็นห้องนั่งเล่นแห่งซ.ลาซาล 8 ของที่นี่ และเอ็นจอยกับเมนูกาแฟที่มีให้เลือกหลากหลาย และเลือกลองได้แบบไม่รู้เบื่อของที่นี่มาก ๆ ใครที่อยากลองเปิดพรมแดนคาเฟ่ใหม่ ๆ บอกได้เลยว่าคุ้มค่าแก่การเดินทางแน่นอนจ้า
Kepler Bkk และ Rice Room Canteen เวลาทำการ จันทร์ - อาทิตย์ (ปิดวันอังคาร) 8:00 - 17:00 น. ซ.ลาซาล 8 BTS แบริ่ง แล้วเดินต่อ หรือต่อพี่วิน fb.com/Kepler-bkk
