FUN Cafe พื้นที่แห่งความฝัน ขนม และเครื่องดื่ม ที่ให้เราแต่งแต้มจินตนาการได้ตามใจนึก

 

ด้วยความที่ย่านหัวลำโพงกำลังเป็นจุดฮอปปิงในฝันสำหรับเหล่าฮอปเปอร์นี่แหละ เราเลยอยากชวนชาวซอยมิลค์ไปเยี่ยมเยียนอีกหนึ่งพื้นที่แห่งใหม่ที่มาเติม 'ฝัน' ให้กับย่านนี้ และที่นี่ก็คือคาเฟ่แห่งใหม่ของหัวลำโพงที่มีชื่อชวนเคลิ้มและชวนสนุกว่า FUN Cafe 

 

 

FUN Cafe ตั้งอยู่ในพื้นที่ชั้นแรกของ FUN Cafe and Hostel Bangkok ที่ก่อนหน้านี้เคยเป็นพื้นที่เสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มในบรรยากาศสบาย ๆ เป็นกันเองให้แขกที่เข้าพักในโฮสเทล แต่ในช่วงล็อกดาวน์กรุงเทพฯ ที่ผ่านมา โฮสเทลที่เคยเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะพูดคุยของเหล่าผู้คนที่แวะเวียนมาพักค้างคืนและใช้ชีวิตอยู่เต็มพื้นที่ ก็กลับเงียบเหงาลง แต่ความเงียบนี่เองที่กลายเป็นแรงบันดาลใจให้ทางทีมตั้งใจที่จะนำเสียงหัวเราะและบรรยากาศแห่งความสุขที่ทางทีมงานคิดถึงกลับคืนมา จึงเป็นที่มาของ 'FUN' Cafe คาเฟ่ที่เกิดจากความ 'ฝัน' ของกลุ่มคน ที่ตั้งใจที่จะเสิร์ฟช่วงเวลาแห่งความสุขให้กับลูกค้า ผ่านอาหาร เครื่องดื่ม และเบเกอรี่รสชาติดีและกิมมิกสนุก ๆ 

 

 

เมื่อก้าวเข้ามาในพื้นที่แห่งความ FUN สิ่งที่เราจะได้พบเป็นอย่างแรกก็คือบรรยากาศของสีขาวสะอาดตา ซึ่งทางทีมได้อธิบายว่า การตกแต่งร้านและแบ่งโซนด้วยสีขาวและผ้าโปร่งนั้นไม่ได้มาจากความตั้งใจที่จะตกแต่งแบบมินิมอล แต่ทางร้านต้องการจะสร้างพื้นที่สีขาวเหมือนผ้าใบแคนวาส สื่อถึงการให้ทุกคนสามารถมาใช้เวลา แต่งแต้ม และเติมเต็มจินตนาการของตัวเองได้เต็มที่ ซึ่งไอเดียนี้ก็นำมาสู่เมนูซิกเนเจอร์ของร้านอย่าง FUN Signature Canvas Cake ที่มาในรูปแบบของเค้ก 3 เลเยอร์ พร้อมครีมโปะหน้าเปล่า ๆ เพื่อทำหน้าที่เป็นผืนผ้าใบ เสิร์ฟพร้อมครีมหลากสีสันในจานสี เพื่อให้เราออกจินตนาการสร้างสรรค์หน้าเค้กของตัวเองกันแบบสนุก ๆ 

 

แต่ใช่ว่าพอเติมกิมมิกสนุก ๆ ไปแล้วเขาจะละเลยเรื่องรสชาติ เพราะที่จริงแล้วเจ้าเค้กแคนวาส 3 เลเยอร์นี้มาพร้อมกับ 3 รสชาติที่แตกต่างกันไปในแต่ละชั้น นั่นคือ เลมอน เสาวรส และสตรอว์เบอร์รี ที่มีเนื้อเค้กฉ่ำแน่นและรสชาติของทั้งสามผลไม้ผสานเข้ากันได้ดี จานนี้ทั้งสนุกและอร่อย ยังไงก็ต้องสั่งล่ะ!

 

 

 

นอกจากเมนูเค้กแคนวาสที่มาแล้วต้องสั่ง ทางร้านยังมีเมนูของหวานอีกมากมายให้ได้เลือกลองกัน โดยเมนูต่อมาที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอก็คือ Matcha Mousse Cake ที่ด้านบนเป็นมูสชาเขียวเนื้อนุ่มรสชาติเข้มข้นและไม่หวานเกินไป ส่วนด้านล่างเป็นครัมเบิลเค็มมัน ทำหน้าที่ตัดทั้งรสชาติและเทกซเจอร์ของมูสข้างบนได้เป็นอย่างดี

 

 

ของหวานจานต่อมาคือ FUN Salted Egg & Lemon Bar ที่รสชาติของไข่เค็มกับเลมอนนั้น ผสานเข้ากันดีแบบเซอร์ไพรส์สุด ๆ เมนูนี้สั่งกาแฟร้อนเข้ม ๆ มาทานคู่กันก็เข้ากันดีสุด ๆ เลยล่ะ!

 

 

ขอไปต่อกับอีกหนึ่งเมนูของหวานที่เราอยากให้ฝากไว้เป็นตัวเลือก นั่นก็คือ Macademia Coffee Cake ที่คนรักกาแฟจะต้องเลิฟสุด ๆ เพราะตัวเค้กนั้นเต็มไปด้วยรสชาติของกาแฟเข้ม ๆ เต็มคำ ทานคู่กับแมคคาเดเมียหวาน ๆ มัน ๆ ที่เป็นท็อปปิงโปะหน้าแล้วระวังจะตักไม่หยุดฉุดไม่อยู่

 

 

สำหรับเมนูเครื่องดื่มของที่นี่ ตัวที่เขาภูมิใจนำเสนอก็คือ เหล่าม็อกเทลที่มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ โดย 2 ตัว ที่เป็นเมนูเด่นของร้านก็คือ Mixed Berry Blossom และ Vanilla x Passion โดยเป็นเมนูที่มีแนวคิดในการสร้างสรรค์มาจากการจินตนาการถึงหญิงสาว 2 คน ที่มีความแตกต่าง แต่ก็มีรสชาติโดดเด่นในแบบของตัวเอง ในขณะที่ Mixed Berry Blossom ที่มีส่วนผสมของโซดาและมิกซ์เบอร์รีเป็นเครื่องดื่มแทนภาพหญิงสาวสดใสที่มีรสชาติหวานบาง ๆ เปรี้ยวเบา ๆ และสดชื่นมาก ๆ Vanilla x Passion ก็เป็นตัวแทนของสาวแซ่บที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน เจือด้วยท็อปโน้ตอย่างเสาวรส เกลือ และพริก แต่ยังแอบมีมุมละมุน ๆ ของวานิลลานวล ๆ

 

 

แต่สำหรับใครที่ตั้งใจจะมาหาอาหารจานหนักทานที่นี่ เราขอแนะนำ Spaghetti Shrimp Paste & Garlic ที่เป็นเมนูพาสต้าท็อปด้วยมันกุ้งผัดกระเทียมหอมมัน แล้วโปะด้วยไข่กุ้งอีกที จานนี้เป็นจานที่ทำเราเซอร์ไพรส์เลยล่ะ เพราะไม่คิดว่าร้านคาเฟ่จะมีเมนูอาหารจริงจังที่หนักแน่นในรสชาติขนาดนี้ ขอเลยว่าต้องลอง!

 

 

Soimilk Says: สำหรับสายฮอปเปอร์หรือสาว ๆ ที่มองหาร้านสำหรับไปแฮงก์เอาต์ใช้เวลาว่างกับเพื่อนสาวหรือจะไปนัดเดตกับหนุ่ม เราว่าที่นี่ตอบโจทย์มาก ๆ เพราะมีเมนูให้เลือกหลากหลาย จะสาวหวาน สาวเปรี้ยว สาวคาเฟอีน สาวกินดุ ตอบโจทย์ทั้งหมด แถมยังมีกิจกรรมสนุก ๆ ให้ได้ทำร่วมกัน ส่วนเรื่องรสชาตินั้นไม่ต้องห่วง บอกเลยว่านี่คือร้านที่ไม่ได้ตีหัวเข้าบ้าน เพราะเราชิมแล้ว บอกได้เลยว่าเขาจริงจังกับเรื่องรสชาติไม่แพ้หน้าตาจ้ะ!