แน่นอนว่าไม่ใช่แค่กรุงเทพมหานครเมืองฟ้าอมรของเราเท่านั้นที่โดนพิษ COVID-19 เล่นงานซะอ่วม แต่อีกเมืองหนึ่งที่ชาว Soimilk Bangkok รักไม่แพ้กันอย่างเชียงใหม่ (สมัยก่อน เราเคยมี Soimilk Chiangmai ด้วยนะเออ) ก็บอบช้ำจากวิกฤติเศรษฐกิจในช่วงโรคระบาดนี้ไม่แพ้กัน
นี่เลยเป็นที่มาของแฮชแท็ก #SaveChiangmai ที่จริง ๆ ก็มีมานานตั้งแต่เรื่องปัญหาไฟป่าและฝุ่นควัน PM 2.5 แล้วแหละ แต่อีกหนึ่งเรื่องนอกจากปัญหามลพิษที่เราอยากชวนทุกคนมา #SaveChiangmai ไปด้วยกัน คือการสนับสนุนร้านอาหาร-เบเกอรี่-คาเฟ่ที่เป็นร้านโลคอลในเมืองเชียงใหม่ให้ได้แบบไม่ล้มครืนในสภาวการณ์แบบนี้นั่นเอง
โปรเจกต์ในชื่อเข้าใจง่ายอย่าง #SaveChiangmai เลยเกิดขึ้นจากทีมที่เรียกตัวเองว่า Native Neighbors เป็นโปรเจกต์เฉพาะกิจโดยคนเชียงใหม่เพื่อคนเชียงใหม่โดยเฉพาะ (แต่คนกรุงเทพฯ อย่างเราก็ช่วยซื้อได้นะ) ความน่ารักของโปรเจกต์นี้คือเขาจะทำ Box Set ที่รวบรวมเอาผลิตภัณฑ์จากบรรดาร้านรวง คาเฟ่ ร้านอาหาร ไปจนถึงร้านกาแฟโลคอลในตัวเมืองเชียงใหม่มารวมใส่กล่อง แล้วเป็นตัวกลางจัดส่งตามบ้านเรือนต่าง ๆ ด้วยบริการเดลิเวอรี่
อย่างเซตล่าสุดก็เป็น Hopping Around Chiangmai (599 บาท) บ็อกซ์เซตบรรจุขวดกาแฟโคลด์บริวจาก 4 ร้านดัง มาในแพ็กเกจจิงถูกจริตทาสแพ็กเกจอย่างเรายิ่งนัก ซึ่งประกอบไปด้วยกาแฟสกัดเย็นจากร้าน Graph, Ristr8to, Omnia และ Akha Ama แค่เห็นลิสต์รายชื่อร้านกาแฟแต่ละเจ้าก็ขนลุกแล้วพ่อคุณเอ๊ย เรียกได้ว่าเป็นการแท็กทีมรวมทัพชาวแก๊งร้านกาแฟในตำนานที่ใครซื้อบ็อกซ์เซตนี้ไปก็เหมือนได้มาฮ็อปปิงไปทั่วเชียงใหม่สมชื่อเซตเขาจริง ๆ นั่นแหละ
นอกจากบ็อกซ์เซตกาแฟแล้ว ก่อนหน้านี้ทีม Native Neighbors เขายังจัดบ็อกซ์เซตสำหรับสายเบเกอรี่ในชื่อชุด Good Morning Chaingmai ให้เราได้สั่งขนมอบฝีมือคนเมืองมาชิมเป็นอาหารเช้า (หรือใครจะกินตอนเย็นก็ได้) กันถึงบ้านเลยนะ
ร้านที่ร่วมแท็กทีมในบ็อกซ์เซตเบเกอรี่ก็มีทั้งครัวซองต์ในตำนานจาก Nana Bakery, ขนมปังฝรั่งเศสจาก Khagee, ซาวร์โดว์จากเบสยีสต์ธรรมชาติของ Flour Flour, ขนมปังฝอยทองสุดแรร์จากเกษมสโตร์, แยมโฮมเมดโดย Little Spoon และชาข้าวหอมยอดน้ำค้างไว้จิบแก้เลี่ยนโดยกลุ่มเกษตรกรจังหวัดเชียงใหม่
เจ้าบ็อกซ์เซตเบเกอรี่ Good Morning Chaingmai นี้มีให้เราเลือกสั่งทั้งแบบไซซ์เล็ก (400 บาท) และชุดใหญ่ไฟกระพริบ (709 บาท) ที่จัดเต็มทีเด็ดที่ปกติกว่าจะได้กินแต่ละอย่างคือต้องรีบไปต่อคิว หรือไม่ก็สั่งจองล่วงหน้านานมาก ๆ อันนี้คืออยู่บ้านเฉย ๆ ก็ได้นอนกินจนพุงกางกันได้ทั่วประเทศเลยทีเดียว
ใครอยากสนับสนุนธุรกิจและผลิตภัณฑ์คุณภาพดีจากบรรดาร้านรวงโลคอลประจำจังหวัดเชียงใหม่ เพื่อ #SaveChiangmai ให้ผ่านพ้นวิกฤติครั้งนี้ รวมถึงยังนำรายได้หลังหักค่าใช้จ่ายไปซื้ออุปกรณ์การแพทย์ให้โรงพยาบาลต่าง ๆ ในเชียงใหม่ สามารถตามไปพรีออร์เดอร์บ็อกซ์เซตแสนเก๋เหล่านี้ได้เลยที่ fb.com/pg/nativeneighbors.th/shop อย่าปล่อยให้ชาวเชียงใหม่รอนานเด้อเจ้า!
