1. เครื่องดื่มน้ำแข็งผลไม้
ส่วนประกอบ:
- บล็อคทำน้ำแข็ง
- ผลไม้ที่ตัวเองชอบ (สตรอว์เบอร์รี่ กีวี่ บลูเบอร์รี่ ได้หมดเลยจ้า)
- น้ำผลไม้
- มะนาว/เลม่อน
- สไปรท์/น้ำผลไม้รสเปรี้ยว/น้ำสมุนไพร
- ใบมินต์
จริงๆ แล้วเมนูนี้เป็นที่นิยมเอามากๆ แค่นำผลไม้ที่ตนเองชอบใส่ลงในบล็อกทำน้ำแข็ง เติมน้ำ (น้ำเปล่า หรือน้ำผลไม้ก็ได้) แล้วแช่แข็งไว้จนได้ที่ ผสมกับน้ำผลไม้หรือน้ำอัดลมตามต้องการ บีบมะนาวและเพิ่มใบมินต์เพื่อความสดชื่น ทำได้ง่ายๆ แถมถ่ายรูปสวยสุดละ
(Ageha Cafe)
2. แซงเกรียสุดง่าย
อาจจะไม่ได้สั่งบ่อยกันเท่าไหร่ เพราะไม่ใช่เครื่องดื่มประจำบาร์ในไทย แต่ขอบอกว่าเป็น drink of choice ในแถบเมดิเตอร์เรเนียนเลยก็ว่าได้ โดยเฉพาะเวลาอากาศอบอ้าวนั้นทั้งดื่มง่าย ทั้งสดชื่น เหมาะกับอากาศบ้านเรานะจะบอกให้!
ส่วนประกอบ:
- ไวน์แดง 2 ส่วน
- น้ำอัดลมรสส้ม (แนะนำให้ใช้ San Pellegrino Blood Orange Soda) 3 ส่วน
- แอปเปิ้ลสับ (ตามใจฉัน)
- ส้มสไลซ์
สูตรของแซงเกรียนั้นไม่ได้คงตัว แต่ขอบอกว่าเวอร์ชั่นของเราทำได้ง่ายมาก และเหมาะทำในปริมาณมากสำหรับปาร์ตี้ที่บ้านก็ได้ เพียงใช้ไวน์แดง (แช่เย็นไว้จะอร่อยขึ้น) มาผสมกับน้ำส้มโซดา เพิ่มแอปเปิ้ลสับลงไปแช่ตามชอบ ตกแต่งด้วยแผ่นส้มสไลซ์บางๆ ในแก้วไวน์ก็เรียบร้อย!
(credit: Sweet Treats)
สามารถสั่งแซงเกรียอร่อยๆ ได้เช่นกันที่ El Chirinquito, Barcelona Gaudi, Uno Mas และ Le Cafe Stagiaires (เป็น Tinto De Verano แต่ไอเดียเดียวกัน) *ปรับสูตรจาก Sweet Treats
รู้นะว่าพวกเราชอบสั่งน้ำปั่น frappe มาดื่มกันเวลาไปตามคาเฟ่และร้านกาแฟ แต่จะบอกให้ว่าเราทำเองที่บ้านก็ได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องง้อใคร
ส่วนประกอบ:
- น้ำตาลแดง ¼ ถ้วย
- สีผสมอาหาร (สีแดง)
- สตรอว์เบอร์รี่สด 1 ½ ถ้วย (หรือตามใจฉัน)
- น้ำเลม่อน 1 ลูก
- น้ำเปล่า ½ ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็งบด 1 ½ ถ้วย (เซเว่นก็ได้)
สูตรนี้เราได้มาจาก Tastemade แต่จะบอกว่าเราสามารถใช้เป็นแนวทางในการพัฒนารสชาติที่เราชอบเองได้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น (ถ้าไม่มี Lazada ราคาเริ่มต้นที่ 390 บาท) ปรับปริมาณน้ำตาลตามใจเลย ส่วนน้ำตาลทรายแดงเรานำมาหยดสีผสมอาหารเพื่อความสวยงามสำหรับตกแต่งขอบแก้ว (อย่าลืมเพิ่มความชื้นด้วยเลม่อนรอบปากแก้วก่อน ไม่งั้นไม่ติดนะ!) เพียงเท่านี้ก็ได้ดริงก์สีชมพูสวยๆ ที่มีลูกเล่นแล้ว!
4. Vanilla Ice-Cream Party โดย Tipsy Bartender
เดี๋ยวจะหาว่าเอาใจแต่คนชอบน้ำผลไม้ เราหันมาทำเมนูน้ำปั่นแอลกอฮอลล์รสชาติหวานมันสำหรับปาร์ตี้ชุดนอนสนุกๆ กันดีกว่า
ส่วนประกอบ:
- วอดก้า (กลิ่นวานิลลา) 30มล.
- ไอศครีมวานิลลา
- ฟรอสต์ติ้งวานิลลา
- คุ้กกี้อะไรก็ได้
- เรนโบว์
- วิปครีม
- ซอสคาราเมล
งานนี้ได้ทั้งของหวานทั้งเครื่องดื่ม ตักไอศครีมวานิลลา (กี่สกู๊ปก็ได้ตามความเข้มข้นที่ต้องการ) ลงในเครื่องปั่นผสมกับวอดก้า (กลิ่นวานิลลาจะช่วยเพิ่มความหอม แต่ถ้าไม่มีก็ใช้แบบธรรมดาก็ได้)
เพิ่มความน่ารักด้วยการทาครีมวานิลลาฟรอสต์ติ้ง โรยด้วยเกล็ดคุ้กกี้บริเวณปากแก้ว และเทซอสคาราเมลในแก้วเป็นลวดลาย เทเครืองดื่มลงในแก้วก่อนท็อปด้วยวิปครีมและคุ้กกี้อีกชิ้น กี่แคลเลอรี่เราไม่พูดถึงนะ :P
ใครอินกับเมนูเครื่องดื่มปั่นสุดโหด เราแนะนำให้ไปลอง Freakshakes ที่ David’s Bakery (Terminal 21 และ Habito Community Mall)
5. พิเศษ! Gummy Bear Popsicle
เมนูนี้สนุกๆ อาจจะไม่ใช่เครื่องดื่มซะทีเดียว แต่ก็อร่อยสดชื่นไม่แพ้กัน!
ส่วนประกอบ:
- เยลลี่ Gummy bears
- สไปรท์ หรือ Gingle ale
- วอดก้า (กลิ่นอะไรก็ได้)
- พิมพ์ไอศครีม (ราคา 69 บาทเท่านั้น ที่ IKEA)
นำเจ้าเยลลี่ gummy bear ไปแช่ในวอดก้าไว้อย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำไปวางลงในพิมพ์ทำไอศครีม พร้อมกับเทเครื่องดื่มที่เราเลือกไว้ลงไป (เราแนะนำสไปร์ท) นำเข้าช่องแช่แข็งไว้ข้ามคืนแล้วก็ได้ไอศครีมอร่อยๆ บวกกับแอลกอฮอลล์นิดๆ แค่นี้ก็ไม่ต้องง้อไอศครีมเซเว่นแล้ว!
