วันนี้ขออาสาพาชาวซอยมิลค์มาเที่ยวอิเวนต์กลางเมือง Discover Doi: FROM FARM TO CITY ที่จะพาเราไปสำรวจความเป็นมาของผลผลิตมะเขือเทศ พืชที่ได้รับการส่งเสริมจากดอยคำ ที่ลูปชีวิตเริ่มต้นตั้งแต่บนค้าง (ไม้ที่ไว้ให้พืชชนิดเถาขึ้นเกาะ) ในไร่ บนพื้นที่ภาคอีสานตอนบน ซึ่งทั้งหมดนี้ไม่ต้องออกเดินทางไปตามหาที่ไหนเลย เขารวบรวมเรื่องราวที่น่าสนใจเป็นนิทรรศการขนาดย่อมไว้ให้ที่สยามดิสคัฟเวอรี่แล้วจ้า
หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าการปลูก และการแปรรูปพืชที่ดูโตง่ายอย่างมะเขือเทศนี้ มีอยู่หลายขั้นตอนทีเดียว และระหว่างทางน้องมะเขือเทศก็ได้สัมผัสกับภูมิปัญหาชาวบ้านมากมาย ตั้งแต่การขึ้นค้าง การเก็บเกี่ยวผลผลิตลงจาก 'ค้าง' และถูกขนส่งอย่างเบามือและทะนุถนอมด้วย 'รถอีแต๊ก' จนถึงโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูป ที่ 3 อำเภอเต่างอย จังหวัดสกลนคร
ที่ว่ามานั่นเป็นเพียงกระบวนการช่วงต้นน้ำและกลางน้ำเท่านั้น ส่วนในกระบวนการช่วงปลายน้ำ ได้แก่ -การแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย- ดอยคำก็ไม่ได้มีแค่น้ำมะเขือเทศแบบที่คุ้นตากันเท่านั้น แต่ยังมีซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศทาขนมปัง มะเขือเทศชนิดเข้มข้นที่ใช้ในระดับอุตสาหกรรม และมะเขือเทศอบแห้ง เพื่อรองรับการรับประทานหรือประกอบเมนูเด็ดในแบบต่าง ๆ อีกทั้งการเดินทางของน้อง ๆ มะเขือเทศ (ที่แปรรูปแล้ว) สู่มือผู้บริโภค ซึ่งก็มีวางจำหน่าย ที่งานนี้ด้วยนะ แถมกิมมิกที่น่ารักสุด ๆ ของเขาก็คือคลิป AR และเกม AR 'งับมะเขือเทศ' ด้วย อยากสนุกก็แค่สแกนโลโก้ดอยคำที่ฉลากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ หรือร่วมสนุกภายในงานได้เลย
แน่นอนว่า ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์มะเขือเทศดอยคำไม่ได้อยู่ที่ว่ามันเป็นน้ำ เป็นซอส หรือเป็นอบแห้งเท่านั้น แต่ยังแบ่งย่อยลงไปเป็นน้ำมะเขือเทศสูตรปกติ น้ำมะเขือเทศสูตรโซเดียมต่ำ น้ำมะเขือเทศผสมน้ำผลไม้รวม ซอสมะเขือเทศสูตรปกติ ซอสมะเขือเทศสูตรโซเดียมต่ำ และมะเขือเทศสเปรดสำหรับทาขนมปัง ซึ่งเต็มเป็นด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และไลโคปีน ที่มีส่วนช่วยในกระบวนการต่อต้านอนุมูลอิสระ และชะลอความเสื่อมของเซลล์
สำหรับคนที่ไม่ชอบรสของมะเขือเทศ แต่อยากรับคุณประโยชน์ทางโภชนาการแบบเต็ม ๆ ก็สามารถนำไปผสมเป็นเครื่องดื่มได้อีก ผสมยังไงน่ะเหรอ? ในงานเขามีสูตรให้พร้อมให้ชิม และขายในราคาแก้วละ 80 บาท เสร็จสรรพเลยจ้า ทั้ง Tomato Sunrise น้ำมะเขือเทศบวกสมุนไพรเผ็ดร้อนบวกซอสพริกทาบาสโก (ดื่มหมดคือพ่นไฟได้เลย) Tomato Sunshine เพิ่มความละมุนให้มะเขือเทศด้วยน้ำเสาวรสและวิปครีมวานิลลา พร้อมด้วยมะเขือเทศเชอร์รีอบแห้ง และ Tomato Sunset ลดความเป็นผักผลไม้ของน้องมะเขือด้วยการเพิ่มน้ำมัลเบอร์รีและสมุนไพรลงไป หอมเย็น ๆ ดื่มง่าย พร้อมได้คุณค่าแบบเต็ม ๆ
ที่เริ่ดคือมะเขือเทศดอยคำไม่ได้เป็นแค่ของกินของดื่มแล้วด้วยนะ เพราะน้องกลายเป็นดีไซน์ลายพิมพ์บนผ้า ออกมาเป็นแมสก์เป็นหมวกบักเก็ตแบบลิมิเต็ด ต่อยอดการดูแลผู้บริโภคในยุค New Normal แบบนี้ยิ่งขึ้นไปอีก บอกเลยว่าน่ารักน่าใช้มาก ๆ
ที่พิเศษสุด ๆ คือภายในงานวันเปิดอิเวนต์มีการเผยเมนูแสนอร่อยของ เต ตะวัน วิหครัตน์ นักแสดงรุ่นใหม่ไฟแรงที่มีความคิดความอ่าน น่าเอาเป็นเยี่ยงอย่างในทุกมิติ (รวมถึงการทำอาหารด้วย) ซึ่งแท็กทีมมากับ เชฟแมค อนุชา พัฒนาศิริรักษ์ แห่งร้านดอยคำ ที่มาสาธิตวิธีการทำอาหารจากน้ำมะเขือเทศแท้ 100% ที่ไม่ยากเกินลงมือทำตาม และการันตีเลยว่าอร่อยแน่นอน
เห็นอิเวนต์เปิดผ่านพ้นไปแล้วแบบนี้ ไม่ต้องกลัวว่ามาช้าแล้วจะไม่สนุกนะ เพราะเขาเตรียมแขกรับเชิญที่น่าจะถูกใจชาวซอยมิลค์ไว้อีกเยอะ รอให้เราแวะไปร่วมงานนี่ล่ะ! โดย Discover Doi: FROM FARM TO CITY จัดที่บริเวณ Creative Space ชั้น 3 สยามดิสคัฟเวอรี วันที่ 17 ก.ย. - 8 ต.ค. 2563 ซึ่งในช่วงวันเสาร์อาทิตย์ ถ้าใครซื้อสินค้าครบ 500 บาท จะได้รับแก้ว AR มะเขือเทศที่รัก สามารถเลือกลายที่ต้องการและพิมพ์ชื่อลงบนแก้ว กลับไปด้วย และใครซื้อสินค้าในงานครบ 350 บาท จะได้รับแมสก์มะเขือเทศที่รักแพตเทิร์นเก๋ที่หาไม่ได้ที่ไหนแล้วด้วย
แล้วที่แน่ ๆ เลยคือสุดสัปดาห์นี้ วันเสาร์ที่ 26 ก.ย. เราจะได้เจอกับ มิว ศุภศิษฏ์ จงชีวีวัฒน์ ในกิจกรรมผสมดริงก์สูตรพิเศษ จากน้ำมะเขือเทศดอยคำ แฟน ๆ หนุ่มมิวพลาดไม่ได้เชียว!
คอนเทนต์โฆษณานี้สร้างสรรค์โดย Asia City Studio ให้เราช่วยบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับแบรนด์ของคุณและส่งต่อไปยังผู้อ่านอย่างตรงจุด ติดต่อเราได้ที่ studio.asia-city.com
