Soimilk Weekend อีเวนต์น่าไปประจำสุดสัปดาห์นี้ (7 – 9 มิ.ย)

ฉ่ำกว่าฝน ก็คืออีเวนต์วีคเอนด์นี้นี่แหละ ศุกร์สุดสัปดาห์ต้นเดือนแบบนี้ กิจกรรมก็ยังแน่นแบบหนึ่งวันพันเรื่องราวอยู่เหมือนเดิม วีคเอนด์นี้ Soimilk ขอคัดมา 9 อีเวนต์ ที่เราไม่อยากให้ทุกคนพลาดกัน ทั้งนิทรรรศการถ่ายภาพในโรงพิมพ์เก่า งานเปิดไพ่ดูดวงพร้อมจิบค็อกเทล ตลาดนัดของมือสอง โอมากาเสะญี่ปุ่น-อิตาเลียน และสารพัดชุดน้ำชายามบ่าย ให้เราไปฮีลใจกันช่วงวันหยุดนี้

 

อย่ารอช้า รีบมามุงกันเร็ว

 

 

 

Nostalgia for Unity เป็นผลงานของคุณ กรกฤต อรุณานนท์ชัย ศิลปินร่วมสมัยชาวไทยที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากประวัติความเป็นมาของตัวอาคารไทยวัฒนพานิช เมื่อครั้นยังเป็นโรงพิมพ์เก่า ก่อนจะถูกแปรสภาพกลายมาเป็นอาร์ตสเปซในชื่อ Bangkok Kunsthalle (อ่านว่า บาง-กอก-คุนส์-ฮา-เล่อ) งานนี้คุณ กรกฤต เขาใช้พื้นที่เว้นว่าง (Negative Space) เพื่อให้เราสัมผัสถึง “สิ่งที่ไม่มีอยู่” และ “สิ่งที่มองไม่เห็น” จนออกมาเป็นไวบ์บรรยากาศคล้ายหนังไซไฟสักเรื่อง

 

 

 

 

 

 

Juxtaposition Exhibition เป็นโปรเจ็กต์ศิลปนิพนธ์ของกลุ่มนักศึกษาชั้นปีที่ 4 คณะสถาปัตยกรรมศิลปะและการออกแบบ ภาควิชาศิลปกรรม สาขาประติมากรรม

สถาบันเทคโนโลยีเจ้าคุณทหารลาดกระบัง(สจล.) ที่นำเสนอ ความแตกต่าง การเปรียบต่าง สู่การผสานเข้าหากัน ไม่มีสิ่งใดผิดแยกออกจากกันอย่างสิ้นเชิง และไม่มีสิ่งใดหลอมรวมเป็นเนื้อเดียวกันอย่างแท้จริง

 

 

 

 

นี่คืองานที่จับ The Best of Both Worlds มาอยู่ด้วยกัน เพราะนอกจากจะได้ดื่มค็อกเทลแก้วโปรดกันแล้ว ที่ Haven Cocktail Bar บาร์เล็ก ๆ ในย่านห้าแยกลาดพล้าว เขาเปิดโอกาสให้เราได้ดื่มค็อกเทลและเปิดไพ่ทำนายอนาคตไปพร้อม ๆ กัน ถูกใจสายมูแน่นอน

 

 

 

 

 

Gucci Visions นิทรรศการระดับโลกของแบรนด์ลักชัวรี ที่จะจัดขึ้นเป็นครั้งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ งานนี้เป็นการเล่าถึงเรื่องราวและไอเท็มในตำนานของทางแบรนด์ผ่านห้องนิทรรศการกว่า 8 ห้อง ในมุมมองแบบ 360 องศา โดยสามารจองเข้าชมนิทรรศการได้ฟรีผ่าน https://visions.gucci.th

 

 

 

 

ใครที่เป็นแฟนอาฟเตอร์นูนทีของโรงแรม The St. Regis Bangkok น่าจะคุ้นเคยกับเจ้าน้องหมีสุดน่ารักและไอคอนิกอย่างลิตเติลเจเจ เพราะแต่ละรอบเขาก็จะมีธีมการแต่งตัวหมุนเวียนกันไปเรื่อย ๆ โดยล่าสุด ทางโรงแรมเขาออกธีมใหม่มาเป็นสวนดอกไม้ชวนฝันของน้องเจเจ ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากเทศการงานไพรด์นั่นเอง งานนี้นอกจากความสวย-ความคิวท์ อาหารเขาก็ไม่น้อยหน้าเลยนะ เราชอบตัวสลัดปูม้าไข่ปลาแซลมอน ที่เชฟ พงศกร บุญเรือง เขาออกแบบมาให้เสิร์ฟมาในแป้งชูว์ (Choux) ตัวบีทรูทฮัมมุสก็คุมธีมให้กลายเป็นทาร์ตกระถางดอกไม้ ด้านขนมหวานก็จะมีตัวไฮไลต์เป็น Elderflower Apple Tart เป็นทาร์ตแอปเปิลบดและจับเอาไปทำเป็นกลีบดอกกุหลาบ เรียกได้ว่าทำถึง แถมยังได้น้องหมีคอลเลกชั่นใหม่กลับบ้านไปสะสมด้วย

 

 

 

 

 

ตลาดงานเซลล์เปิดบ้านหลังใหญ่ของแสนสิริ ที่จะขนและยกโขยงของเซลล์ ของสะสม สินค้าวินเทจ ไอเท็มหายากให้ชาวเราได้มาเลือกค้น เลือกหาของที่ถูกใจ ที่ Sansiri Krungthep Kreetha นอกจากตัวงานของเซลล์ เขายังมีโซน Swap N’ Shop ให้เรานำของที่เราไม่ได้ใช้แล้ว แต่อยากส่งต่อ ให้มาแลกกัน ใครมีน้องหมา น้องแมว เขาก็มีโซนคาเฟ่ ให้เราพาเพื่อนสีขามานั่งชิลล์ยืดเหยียด กินขนมกันแบบสบาย ๆ จอย ๆ

 

 

 

 

 

 

ชุดน้ำยามบ่ายของห้องอาหาร Peacock Alley โรงแรม Waldorf Astoria Bangkok เขายกทุกสรรพสิ่งในท้องทะเล มาเป็นธีมอาฟเตอร์นูนเซ็ทล่าสุดนี้ เพราะทั้งเมนูเขาคุมธีมมาแบบถูกต้องและครบถ้วน ทั้งการขึ้นรูปน้ำตาลทำมือ จนกลายเป็นปะการังหลากสีหลากขนาด เราชอบตัว Oceanic Umami ที่ใช้หอยนางรมฝรั่งเศสจีราโด (Gillardeau) ทานคู่กับซอสวาซาบิไข่ปลาเมนไทโกะและสาหร่าย, Citrus Sea Treasures หอยเชลล์เสิร์ฟพร้อมส้มยูซุในแผ่นแป้งที่นำไปขึ้นโมลออกมาหน้าตาเหมือนเปลือกไข่มุก, รวมถึง Crustacean Roll ครีมบิสค์กุ้งล็อบสเตอร์ ที่มาพร้อมกับคุกกี้ตูเล่ขึ้นรูปมาเป็นปะการัง

 

 

 

 

 

เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่า หลายร้านอาหารดีตัวท็อปของจริงในญี่ปุ่น ไม่ใช่ว่ากำเงินเดินดุ่ม ๆ เข้าไปแล้วจะกินได้ เพราะนอกจากระบบจองแสนยากและกำแพงวัฒนธรรมและภาษา หลายร้านยังอาศัยว่าต้องรู้จักลูกค้าวงในของร้าน ถึงจะได้จอง ร้าน Mioorto คือหนึ่งในร้านอย่างที่ว่า แกเป็นร้านอาหารโอมากาเสะ ที่ผสมผสานกลิ่นอายความเป็นอาหารอิตาเลียน และ​ญี่ปุ่นเอาไว้ด้วยกัน โดยมีเชฟ Mutou Kenji รับหน้าที่เป็นเฮดเชฟของทางร้าน แบคกราวน์เชฟก็คืออัดแน่นด้วยประสบการณ์ฝึกฝน ทั้งฟาร์มวัตถุดิบที่เชฟทำเองกับครอบครัว รวมไปถึงช่วงเวลาที่แกไปฝึกงานใน Trattoria Damerigo เมืองโมเดนา ประเทศอิตาลี และเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อในเรื่องการทำบัลซามิกวิเนการ์ อาหารของเชฟเคนจิ ก็จะมีกลิ่นอายความเรียบง่าย และโฟกัสกับคุณภาพของวัตถุดิบ

 

ความโชคดีคือ เราไม่จำเป็นต้องถ่อไปถึงนาโกย่าเพื่อลิ้มลองอาหารของเชฟเคนจิ เพราะทาง Counter Culture และ ProducedbyKhunOam เขาจับมือกันพาเชฟเคนจิ มาเสิร์ฟอาหารเมนูคอร์สพิเศษ เราได้ลองสามเมนูทีเซอร์ก่อนงานเริ่ม ซึ่งเราค่อนข้างประทับใจในความใส่ใจของเชฟเคนจิซัง ที่พยายามนำเอาวัตถุดิบไทย มายกระดับ อย่างการเอาแป้งตราว่าว หงส์ขาว มาผสมกับแป้งอิตาเลียน Semolina ก็คือว้าวมาก ลบภาพจำแป้งเอนกประสงค์ตามบ้านไปได้เลย

 

 

 

 

 

เผลอแปปเดียวก็ครบ 19 ขวบแล้วกับอาร์ตแกลเลอรีอย่าง Trendy Gallery ซึ่งวันเกิดครบรอบทั้งที งานนี้ทางเทรนดี้แกลเลอรี เขาก็รวบรวมศิลปินกว่า 19 ชีวิตมาจัดแสดงงานครบรอบปีนี้ ไล่มาตั้งแต่ 2CHOEY, CRYBABY MOLLY, SUNTUR,  S I R , KENZ , KARMS , YAMADA , POORBOY , MRKREME , MACKCHA , MAMABLUES, OCTOBER29,  SONGSIN T., UDOM TAEPHANICH, และ WISUT PONNIMIT