การซื้อข้าวของตุนไว้ในบ้าน เพื่อให้ไม่ต้องออกจากบ้านบ่อย ๆ ทำให้เราลองมาแจกแจงอาหารการกินของตัวเองดูอย่างไม่เคยเป็นมาก่อน แล้วเลยพบว่าเราไม่ค่อยได้ซื้อนมถั่วเหลืองดื่มเลย ทั้งที่ช่วงหลังมานี้ คอกาแฟมักใช้นมชนิดนี้แทนนมสดทั่วไป จนมันน่าจะกลายเป็นของติดบ้านสำหรับใครหลายคนไปแล้ว
และด้วยความที่เราคือ 'ซอยมิลค์' (Soimilk) ถึงจะสะกดไม่เหมือน แต่ก็ถือว่าพ้องเสียงอยู่ เราเลยอยากลองเดินเข้าซูเปอร์มาร์เก็ตแล้วดูว่าจะคว้านมถั่วเหลืองแบรนด์ไหนมาลองได้บ้าง โดยสิ่งที่เซอร์ไพรส์เราประมาณหนึ่งเลยคือนมถั่วเหลืองไม่ได้มีที่ทางบนชั้นวางมากขนาดนั้น (สำหรับร้านแถวบ้านคนเขียนน่ะนะ) ที่มีเยอะคือ 'นมทางเลือก' หรือก็คือนมจากพืชประเภทอื่น ๆ มากกว่า เช่น นมข้าว นมอัลมอนด์ นมวอลนัต และนมพิสตาชิโอ เราเลยได้นมถั่วเหลือง หรือ Soymilk / Soy Milk มาลองแค่ 4 แบรนด์เท่านั้น ซึ่งรสชาติก็ถูกปากเราแตกต่างกันไป
Sanitarium So Good Soy Milk
จุดเด่นของแบรนด์สำหรับเราคือดื่มง่าย เหมาะกับทั้งซื้อติดบ้านและพกพาติดตัว สามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปทั้งกล่องลิตรและกล่องดื่มครั้งเดียว (250 มล.) แถมมีสูตรธรรมดา สูตรพร่องมันเนย และรสวานิลลาให้เลือกด้วยอีก ถูกปากเรามาก ๆ ซึ่งสูตรธรรมดาของเขาไม่หวานมาก แต่ก็ยังเป็นมิตรกับคนไม่ชอบนมถั่วเหลืองอยู่มาก คือไม่มีตะกอน กากถั่วเหลือง หรือความหยาบในน้ำนมที่ทำให้หลายคนปฏิเสธที่จะดื่ม 'นมพืช' ชนิดนี้ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่อยากดื่มนมถั่วเหลืองที่ไม่หวานและคล่องคอแบบไม่ต้องปรุงแต่งอะไร
Benefitt Soy Barista
สูตรนี้เขาชงมาเลยว่าไว้ใช้กับกาแฟ ซึ่ง... เราว่ามันดื่มเปล่า ๆ ก็อร่อยมากแล้วนะ เป็นรสที่ละมุนลิ้นแบบที่คาดไม่ถึง โดยที่ไม่ได้เติมหวาน หรือปรุงแต่งอะไรเพื่อให้มันเสริมรสกาแฟน่ะ คือมาเพื่อเพิ่มความเนียน ยกระดับรสสัมผัสของกาแฟเฉย ๆ เลย อร่อยมาก เป็นตัวเลือกที่แนะนำสำหรับสายวีแกน สายเจ หรือแพ้นมจากสัตว์ แล้วก็ถือเป็นตัวเลือกที่ดีของคอกาแฟ (นม) ด้วยนะ
Australia's Own Organic Unsweetened Soy Milk
มาต่อกันที่นมถั่วเหลืองออร์แกนิกจากออสเตรเลีย ที่เขียนอยู่ตัวเบ้อเร่อว่าไม่หวานนะจ๊ะ ทำให้เราเกร็ง ๆ เล็กน้อย เพราะกลัวไม่อร่อย ซึ่งมันกลับไม่เป็นอย่างนั้นแฮะ มันยังดื่มง่าย ไม่ขื่นคอ แต่เรากลับไม่ค่อยรู้สึกว่ามันเหมือนนมถั่วเหลืองเท่าไหร่ รู้สึกเกือบจะเหมือนนมสดทั่วไป หรือก็คือนมจากสัตว์นี่แหละ ข้อดีของเขาคือจัดเต็มเรื่องความเข้มข้น ถ้าใช้เติมกาแฟจะทำให้กาแฟครีมมี่ขึ้นอย่างชัดเจน ใครเป็นสายหอมมันต้องแบรนด์นี้
Homesoy Soya Milk
ปิดท้ายด้วยนมถั่วเหลืองที่ดื่มแล้วเซอร์ไพรส์ที่สุด เพราะให้อารมณ์เป็นน้ำอ้อย น้ำมะพร้าวมากกว่า เหมาะกับคนชอบรสเบา ๆ ชอบความสดชื่น แล้วพอไปอ่านส่วนผสมก็เจอว่ามีน้ำตาลอ้อยอยู่ด้วยนี่เอง รสชาติเลยโดดเด่นเบอร์นี้ ด้านรสสัมผัสนั้น เรารู้สึกว่าใสไปเล็กน้อย แม้จะอร่อยกลมกล่อมดี แต่ถ้าเป็นคนไม่ชอบหวานก็ไม่น่าจะชอบใจเท่าไหร่ ถึงจะไม่ได้หวานมากอย่างนมถั่วเหลืองหลายแบรนด์ที่ผู้บริโภคคุ้นเคยก็ตาม
