ประตูไม้สีน้ำตาลเข้มกับม่านดำมะหยี่สีแดงสดที่เหมือนถอดออกมาจากแจ๊ซคลับยุค 40s เป็นแรงดึงดูดที่ดูลึกลับ เย้ายวน และยั่วความอยากรู้อยากเห็นของคนชอบลองของใหม่แบบเราที่สุด เลยไม่แปลกที่พอขับรถผ่านบาร์ลับเปิดใหม่แห่งนี้บนถนนเจริญกรุง เราถึงกับต้องจอดรถเบรกเอี๊ยด แล้วแคนเซิลแพลนทุกอย่างของค่ำคืนนั้นเพื่อเข้ามาสำรวจบาร์ลับบนทำเลคุ้นเคยแห่งนี้
คิดว่าแก๊งบาร์ฮ็อปปิ้งย่านเจริญกรุงหลาย ๆ คนน่าจะร้องอ๋อกับโลเคชั่นนี้กันอยู่แล้ว เพราะนี่คือทำเลเก่าของร้าน Soul Bar ที่ตอนนี้ถูกเปลี่ยนมือมาเปิดเป็นบูทีคบาร์ร้านใหม่ในชื่อ To More ที่แก๊งเจ้าของร้านนี้เขาอธิบายว่ามันตีความได้หลายแบบ ทั้งเป็นคำพ้องเสียงจากคำว่า Two More เวลาเราสั่งค็อกเทลเบิ้ลสองแก้ว กับอีกนัยยะคือการก้าวไปสู่สิ่งที่มากกว่า ซึ่งในที่นี่ไม่ใช่แค่มากกว่าในแง่ของสถานที่ที่ถูกปรับปรุงใหม่จนเอี่ยมอ่อง แต่รวมถึงโชว์ที่หลากหลายมากกว่าเดิม และสเปเชียลดริ้งก์ที่จริงจังและมีกิมมิกมากกว่าเก่าอีกหลายเท่าตัว
มู้ดแบบโรงละครยุคเก่าผสมแจ๊ซคลับ
กลิ่นอายจากละครเพลงชื่อดังของโลกอย่าง Moulin Rouge ที่บอกเล่าเรื่องราวหลังม่านสีแดงของโรงละครในยุคก่อนปีค.ศ. 1900 บวกกับมู้ดแบบแจ๊ซคลับในยุค 40-50s ถูกนำมาเป็นธีมหลักในการตกแต่งร้านนี้ใหม่หมดตั้งแต่ประตูไม้ เคาน์เตอร์บาร์วินเทจทรงโค้ง เก้าอี้กลมไม่มีพนักพิงแบบสมัยก่อน โคมไฟวงกลมดวงใหญ่สีเหลืองนวล และแน่นอนที่ขาดไม่ได้คือม่านกำมะหยี่สีแดงที่ถูกติดอยู่ริมหน้าต่าง และตามมุมต่าง ๆ
ที่ชอบมาก ๆ คือการที่ผ้าม่านมีลูกเล่นให้เลื่อนเปิดปิดได้ตามใจ ใครอยากมาสวีทกับแฟนสองต่อสองแล้วอยากหลบสายตาคนทั้งร้าน จุด ๆ นี้สามารถเลื่อนปิดเป็นโซนไพรเวทของตัวเองได้เลยตามสบาย
ค็อกเทลจากโชว์ชื่อดังระดับโลก
Mamma Mia, Les Miserables และ Phantom of the Opera คือตัวอย่างชื่อของค็อกเทลโดยคุณเบิ้ล-ปรัชญา ไชยเมือง เฮดบาร์เทนเดอร์และหุ้นส่วนหลักของร้าน To More แห่งนี้ ด้วยประสบการณ์กว่า 10 ปีในวงการมิกซ์โซโลจิสต์ เราเลยไม่แปลกใจที่การซีเล็คเหล้าซึ่งถูกวางเรียงโชว์อยู่บนชั้นไม้ด้านหลังเคาน์เตอร์ จะดูรู้เลยว่าบาร์นี้สายโหดของจริง!
เริ่มจากเครื่องดื่มแก้วแรกที่พี่เบิ้ลแนะนำให้เราสั่งอย่าง Miss Saigon (320 บาท) แค่ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นค็อกเทลสำหรับเลดี้ที่แท้ทรู มีเบสเหล้าเป็นจินของเฮนดริกส์ โดดเด่นด้วยกลิ่นอะโรม่าของตะไคร้ เอลเดอร์ฟลาวเวอร์ ไทมส์ และเท็กเจอร์ครีมมี่นุ่ม ๆ ของไข่ขาว เสิร์ฟมาในแก้วทรงทิวลิป ส่วนตัวเราหลงรักแก้วนี้มากเป็นพิเศษ เพราะเป็นแก้วที่มีคาแรกเตอร์ลุ่มลึก ให้มู้ดแบบผู้หญิงมีเสน่ห์ลึกลับน่าค้นหาเข้ากับชื่อค็อกเทล นึกภาพตัวเองนั่งจิบค็อกเทลแก้วนี้แบบเปลี่ยว ๆ อยู่ริมหน้าต่างร้าน หรี่ตาดูโชว์แบบเงียบ ๆ นี่มันเฟมินิสต์ยุค 50s ชัด ๆ!
อีกแก้วที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือ Phantom of the Opera (320 บาท) ค็อกเทลเตกิล่าที่พี่เบิ้ลตั้งใจให้ติดกลิ่นสไปซ์เล็ก ๆ จากพริกขี้หนูสดและผงปาปริก้าที่เคลือบอยู่รอบแก้ว เพิ่มความน่าสนใจอีกนิดด้วยกลิ่นไซตรัสของน้ำส้มและเนื้อส้มสด ใครชอบรสชาติหนัก ๆ แรง ๆ เราแนะนำให้รีเควสต์พี่เบิ้ลเพิ่มพริกลงไปในแก้วนี้อีกหน่อย จะแซ่บมากเวอร์
ส่วนใครที่เป็นนักดื่มสาย Spirit Forward หน่อย ๆ เราอยากแนะนำให้ลอง The King and I (280 บาท) ค็อกเทลชื่อแรกจากในลิสต์เมนู มีเบสเป็นเหล้าดาร์กรัมและรัมมะพร้าว (เพิ่งเคยได้ชิมที่นี่ที่แรกเลย) เพิ่มความหวานด้วยเหล้าลิเคียวส้ม ตบท้ายด้วยการสโม้กใบยาสูบซิการ์และซินนามอนเข้าไป เป็นกลิ่นรมควันที่เข้ากันดีกับกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของรัมมะพร้าว
โชว์พิเศษประจำค่ำคืน
ถ้าในส่วนของพาร์ทเครื่องดื่มที่ว่าเด็ดแล้วยังไม่สาแก่ใจ บาร์แห่งนี้ก็ยังมีอีกไฮไลท์เด็ดสมกับการตั้งแทคไลน์ร้านตัวเองว่าเป็นบูทีคบาร์สุด ๆ นั่นคือโชว์สุดมหัศจรรย์ยามค่ำคืนที่จัดมาแบบทั้งแรนด้อมและแบบประจำ อาทิ Supergood Band วงดนตรีแจ๊ซแบบฟูลแบนด์ที่จะมีเล่นทุกค่ำคืนวันศุกร์ สนุกสนานคึกครื้นกันได้ตั้งแต่ 3 ทุ่มเป็นต้นไป
นอกจากวงประจำทุกคืนวันศุกและเสาร์แล้ว ในวันอื่น ๆ ที่ร้านนี้ยังมีโชว์พิเศษให้ดูอีกเพียบ ซึ่งที่บอกว่าพิเศษก็ว่ามันไม่ใช่โชว์ไก่กาอาราเล่ทั่วไป แต่มีทั้ง Solo DJ ไปจนถึงโชว์มายากล และบูทดีเจเปิดแผ่นไวนิลยุค 60-70s เลยก็มี ส่วนในช่วงเวลาอื่น ๆ ของวัน ที่บาร์ก็จะเปิดเพลง Swing Jazz หรือ Hip Hop Jazz คลอ ๆ ไป เหมาะกับการมานั่งจิบค็อกเทลดี ๆ แล้วปล่อยอารมณ์ไปตามเสียงเพลงแบบสุด ๆ
Soimilk Says: เราชอบความบูทีคสมชื่อที่ไม่มีดีแค่ตัวโชว์เท่านั้น แต่บาร์แห่งนี้ยังให้ความสำคัญกับมิกโซโลจิสต์ค็อกเทลที่แค่เห็นขวดเหล้าทั้งหลายที่วางเรียงอยู่หลังบาร์ก็ขนลุกแล้ว! จริง ๆ อยากหักคะแนนนิดหน่อยเพราะที่ร้านไม่มีเมนูอาหารให้สั่งเลยซักอย่าง (มีแค่ Snack แบบถั่วเล็ก ๆ น้อย ๆ) แต่เปลี่ยนใจไม่หักคะแนนเพราะใกล้ ๆ ร้านมีข้าวผัดปูกับกระเพาะปลาที่อร่อยมากอยู่ ใครหิว ๆ ก็แวะกินข้าวร้านข้าง ๆ ก่อนเข้ามาที่ร้านนี้แล้วกันเด้อ
To More 945 ถ.เจริญกรุง เวลาทำการ อังคาร-อาทิตย์ (ปิดวันจันทร์) 19:00-00:00 น. โทร. 095-593-9661 fb.com/tomorebar
