ไม่ว่าจะเป็นเพราะโคโรนาไวรัสที่ทำให้เราไม่อยากเบียดเสียดกับผู้คนแปลกหน้าก็ดี หรือแม้แต่ในวันชิลล์ ๆ ที่ยังไม่พร้อมพาร่างไปปะทะกับเพลงแดนซ์ให้กระดูกระบมก็ดี การมาเยือน Buchy's Bar ในค่ำคืนสบาย ๆ หลังเลิกงานถือเป็นทางเลือกที่ดีเกินคาดสำหรับนักดื่มอย่างเราที่คาดหวังทั้งในเรื่องบรรยากาศนั่งสบาย มู้ดเพลงแบบไม่เร่งจังหวะ และรสชาติอาหารที่ดีเกินความคาดหมายหลายสเตป
ถ้าไม่นับรวมสีสันฉูดฉาดของไฟนีออนและโมชันกราฟิกล้ำ ๆ ฮิป ๆ ตามสไตล์เดียวกันกับร้านพี่ร้านน้องฝั่งสนามเป้าอย่าง Overseoul BKK ที่ส่องสว่างอยู่ทั่วร้าน อาจเรียกได้ว่า Buchy's เป็นสปีกอีซี่บาร์ที่นั่งสบายเหมือนมาบ้านเพื่อนหรือร้านอาหารดี ๆ สักร้านในย่านสุขุมวิทเลยทีเดียว แต่การมีไฟนีออนสีฉูดฉาดพร้อมมุมถ่ายรูปมหาชนอย่างกระจกวงกลมกลางร้าน ก็กลายเป็นอีกจุดดึงดูดให้การมาบาร์แห่งนี้ไม่น่าเบื่อและมีกิจกรรมให้ได้ส่งเสียงเอะอะแย่งมุมเด็ดกับแก๊งเพื่อนพอหอมปากหอมคอ
หลังจากที่เปิดทำการมาได้สักพัก ชื่อเสียงเรียงนามของอาหารที่ Buchy's ก็เป็นร่ำลือไปทั่ว มาวันนี้เราเลยขอจัดหนักสั่งมาลองให้เต็มโต๊ะกันไปเลย เริ่มด้วย Skin Chick (141 บาท) และ Tteokbokki (231 บาท) สองจานออร์เดิร์ฟที่ไม่ว่ามาร้านนี้กี่ที เราก็ยืนยันว่าจะสั่งทุกรอบ เพราะหนังไก่ทอดก็คือเคี้ยวเพลินกรุบกรอบมากเวอร์ ส่วนต็อกบกกีที่เป็นอาหารเกาหลีจานโปรดของหลาย ๆ คน ร้านนี้ก็ทำรสชาติออกมาได้ถูกปากเรามาก ๆ
ไปต่อกันที่ Crab Myeon (321 บาท) เส้นรามยอนเหนียวแน่นหนึบผัดกับปูนิ่มตัวใหญ่ ๆ แอบมีรสเผ็ดแซ่บเล็กน้อยพอให้ได้รสนัว เข้ากันกับดริงก์ที่สั่งมาจิบแกล้มเบา ๆ รับรองว่าจานนี้อิ่มท้องแน่นปึ้ก
ปิดท้ายด้วยสองเมนูที่เราชอบที่สุดในลิสต์ คือ Buchy's Belly (281 บาท) หมูสามชั้นย่างสูตรเฉพาะของบุชชี่บาร์ เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียงอย่างผักสดและกิมจิให้ได้ห่อกินสนุก ๆ และ Truffle Nangmyeon (281 บาท) เมนูฟิวชันที่มีทั้งความอินเตอร์อย่างเส้นสปาเกตตีผัดปลาหมึกและกลิ่นของทรัฟเฟิล แต่ก็ยังคงความเอเชียนด้วยซอสสไตล์โชยุที่ทำให้สปาเกตตี 'แก้วนี้' มีความกลมกล่อมลงตัวแบบไม่น่าเชื่อ
แล้วถ้าอาหารการกินจะจัดเต็มขนาดนี้ พาร์ตเครื่องดื่มเราก็ไม่อยากให้คนมา Buchy's มองข้าม เพราะเขาก็จัดเต็มไม่แพ้กัน ทั้ง Chincha? (321 บาท) ค็อกเทลเบสเหล้าจินกลิ่นหอมแอปเปิลและคาโมมายล์ เพิ่มความครีมมี่ลงไปด้วยโฟมไข่ขาวด้านบน และ I Shouldn't Have Called You Last Night (361 บาท) เครื่องดื่มแรง ๆ ที่มีเบสเป็นเหล้าโซจูเกาหลี แต่แอบดื่มง่ายด้วยความเปรี้ยวอมหวานของส้มยูซุ รู้ตัวอีกทีก็เผลอกดโทรหาแฟนเก่าแล้วร้องห่มร้องไห้ไปแล้วเหมือนชื่อแก้วนี้เลยแหละ
ปิดท้ายด้วยค็อกเทลที่แปลกทั้งชื่อทั้งรสชาติ มีไว้สำหรับคนชอบลองของโดยเฉพาะ เพราะนี่คือ Bulgogi Old-Fashion (331 บาท) เครื่องดื่มสายเข้มแนว Spirit Forward ที่มีเอกลักษณ์อยู่ที่การสโมกกลิ่นของซอสบูลโกกิและไม้เชอร์รีลงไปในแก้ว เสิร์ฟมาในกล่องสมบัติลึกลับที่ควรค่าให้นักดื่มสายเกาฯ คอแข็งทั้งหลายสั่งมาลอง
Soimilk Says: เราชอบบรรยากาศนั่งสบายของ Buchy's ที่มาพร้อมคอนเซปต์ Just Friends Not Fans ที่ไม่ว่าจะชวนเพื่อนกิน เพื่อนดื่ม เพื่อนเต้น หรือเพื่อนลับ ๆ มาแฮงก์เอาต์ ก็ยังมีสเปซให้ได้รักษาระยะห่างแบบไม่ต้องแนบชิดกันเกินไป รวมถึงความจริงจังด้านอาหารและเครื่องดื่ม พร้อมดนตรีแนวอินดี้ฝั่งเกาหลีที่สร้างมู้ดให้เราอยากกลับมาซ้ำที่นี่อีกทุกครั้งที่ผ่านมาทองหล่อด้วย!
Buchy's ชั้น 2 โครงการ The Third Place ซ.ทองหล่อ 10 เวลาทำการ อังคาร-อาทิตย์ 18:00-01:00 น. (ปิดวันจันทร์) โทร. 095-795-5396 BTS ทองหล่อ www.buchybarbkk.com
