จุด ๆ นี้เราขอให้ทุกคนยืนขึ้นปรบมือเพื่อสรรเสริญความยิ่งใหญ่อลังการ และเอามือทาบอกต้อนรับบาร์ค็อกเทลแห่งใหม่ของกรุงเทพมหานครกันเลยรัว ๆ เพราะแค่เปิดมาได้แป๊บเดียวเท่านั้น BKK Social Club แห่งโรงแรม Four Seasons ก็สร้างชื่อแบบโบ้ม ๆ ด้วยการคว้าอันดับ 90 บาร์ที่ดีที่สุดในโลก (World's Best Bars 2021) หลังเปิดให้บริการเพียงแค่ 42 คืน แล้วแบบนี้จะไม่ให้เรารีบพุ่งตัวไปเยี่ยมบาร์ค็อกเทลแห่งนี้ทันทีหลังปลดล็อกดาวน์ได้ยังไงกันล่ะ!
จริง ๆ ถ้าจะพูดว่า BKK Social Club กินขาดแทบจะในทุกเรื่อง ตั้งแต่เรื่องขนาดที่ใหญ่ยักษ์อลังการงานสร้างยิ่งกว่าบาร์ค็อกเทลไหน ๆ ในกรุงเทพฯ รวมถึงเรื่องสตอรี่ของบาร์ที่หยิบเอาความมีชีวิตชีวาของกรุงบัวโนสไอเรส ประเทศอาร์เจนตินา มาเล่นเป็นกิมมิกหลัก ก็แทบจะเรียกได้ว่าไม่มีบาร์ไหนในสยามประเทศจะสยบความมาแรงมาวินของพิกัดเปิดใหม่แห่งนี้ได้เลย
เราชอบตัวโครงสร้างของอาคารที่แยกออกมาชัดเจนจากตัวโรงแรม Four Seasons ทางเข้าด้านหน้าถูกออกแบบมาให้สามารถทอดสายตามองวิวแม่น้ำเจ้าพระยาในยามเย็นได้ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น เราก็ไม่อยากให้ทุกคนอ้อยอิ่งอยู่หน้าประตูนาน เพราะความสนุกจริง ๆ รอคอยอยู่ที่ด้านใน ซึ่งเมื่อเปิดประตูเข้าไปจะรู้สึกเหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในอีกโลกแทบจะทันที สถาปัตยกรรมแบบ Art Nuvo ถูกจับมาใช้เป็นต้นแบบของเหล็กดัดทรงโค้งสีทองด้านบนเพดาน โดดเด่นด้วยประกายสีบรอนซ์ทอง ซึ่งเป็นโทนสีหลักของร้าน และมีไฮไลต์เป็นเคาน์เตอร์บาร์ยาวขนาดยักษ์ ทอดตัวประจันหน้าแขกผู้มาเยือนอยู่ที่ฝั่งปลายสุดห้องโถง ขนาบข้างด้วยที่นั่งโซฟาหนังทรงโค้งที่ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัว แต่สำหรับใครที่ชอบการโซเชียล เราแนะนำให้เลือกนั่งที่โซฟาทรงตัว S ณ กึ่งกลางร้าน เรียกได้ว่าแค่เห็นการตกแต่งภายในก็ขนลุกซู่แล้วแม่!
นอกจากความอลังการล้านแปดของงานดีไซน์ที่ไม่เหมือนอยู่โซนเจริญกรุงแต่อย่างใด ในพาร์ตเครื่องดื่มที่ได้ ฟิลิป บิชอป (Philip Bischoff) มิกโซโลจิสต์ระดับโลกจากบาร์ในตำนานอย่าง Regent Singapore มาดูแล ก็เรียกได้ว่าโดดเด่นไม่แพ้กัน โดยเฉพาะเมนูค็อกเทลที่จับเอาความเป็นกรุงบัวโนสไอเรสมาเล่น ก็ถือเป็นอะไรที่เลอค่า คู่ควรกับนักดื่มค็อกเทลสายลึกที่แท้ทรู
เริ่มต้นด้วยซิกเนเจอร์หน้าแรกอย่าง La Pampa (450 บาท) แก้วยอดฮิตที่นำความสดชื่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์จาก Apostoles Gin มาใช้เป็นพระเอกหลัก ซึ่งเจ้า Apostoles Gin ตัวนี้คือเหล้าจินนำเข้าจากประเทศอาร์เจนตินา และหาดื่มได้เฉพาะที่บาร์แห่งนี้ที่เดียวในไทยเท่านั้น พร้อมเติมความพิเศษด้วยการใส่กลิ่นยูคาลิปตัสและน้ำผึ้งลงไปผสมด้วย
Hand of God (480 บาท) คืออีกหนึ่งซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่สื่อถึงความเป็นกรุงบัวโนสไอเรสได้เป็นอย่างดี เพราะดริงก์แก้วนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากตำนานของอาร์เจนตินาอย่าง ดิเอโก มาราโดนา เจ้าของฉายา 'หัตถ์พระเจ้า' ที่สื่อออกมาผ่านลูกเล่นสนุก ๆ อย่างตราปั๊มรูปมือชกลูกบอลบนก้อนน้ำแข็ง พร้อมเพิ่มเตกิล่าและไวน์ลงไป เพื่อทำให้ค็อกเทลแนวสปิริตฟอร์เวิร์ดแก้วนี้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น อีกทั้งยังท็อปปิงมาพร้อมแผ่นดาร์กช็อกโกแลตบาง ๆ ให้เคี้ยวเพลิน ๆ ก่อนจิบ
สำหรับสายตี้ที่มาเป็นก๊วนใหญ่ก็สามารถสั่งบาร์สแน็กของ BKK Social Club มาจับคู่กับค็อกเทลและแชร์กับชาวแก๊งได้ เริ่มจาก Thai Pomelo Salad (220 บาท) ยำส้มโอสไตล์ไทย ๆ ที่เสิร์ฟมาบนกระทงบิสกิตมะพร้าวสำหรับให้หยิบทานเป็นคำ ๆ และ Lobster Tacos (600 บาท) ทาโก้ชิ้นพอดีคำที่สอดไส้เนื้อล็อบสเตอร์แน่น ๆ ไว้ด้านใน และเครื่องเคียงจุก ๆ ที่ด้านบน
ส่วนใครที่ชอบเมนูสไตล์กริลล์ เราแนะนำบาร์สแน็กสุดจึ้งและหนักท้องอย่าง Chicken Satay (540 บาท) นอกจากจะเสิร์ฟมาในพรีเซนเทชันสุดปังแล้ว เนื้อไก่ยังถูกมาจนนุ่ม เข้ากันดีกับซอสสะเต๊ะหอมกลิ่นถั่วลิสง
Soimilk Says: นี่น่าจะถือเป็นที่สุดแห่งบาร์ที่เปิดในช่วงปี 2021 (ย่าง 2022) ที่อลังการงานสร้างทุกกระเบียดนิ้วแบบหาจุดจับผิดยากมาก ๆ ใครที่ชอบการพบปะผู้คนและแลกเปลี่ยนบทสนทนา แต่ก็ไม่อยากใกล้ชิดเบียดเสียดขนาดผับทองหล่อ ที่นี่ถือว่าตอบโจทย์การแฮงก์เอาต์ในยุคโควิด 3.0 แบบสุด ๆ ขอบวกคะแนนให้กับลิสต์เพลงละตินและซีเลกชันเหล้าหายากที่ถ้าใครเป็นนักดื่มตัวจริงแล้วไม่ได้มาลองสักครั้งในชีวิต เราจะถือว่าพลาดมาก ๆ เลยนะ!
BKK Social Club ชั้น 1 โรงแรม Four Seasons ถ.เจริญกรุง เวลาทำการ พุธ - อาทิตย์ 17:00 - 00:00 น. fourseasons.com
