น้ำผักผลไม้สกัดเย็น ‘ดอยคำ’ ไอเทมใหม่ที่มาพร้อมเรื่องราวเท่ ๆ เบื้องหลังแพ็กเกจ

หลัง ๆ มานี้ถ้าใครได้เข้าร้านสะดวกซื้อบ่อย ๆ น่าจะคุ้นตากับไอเทมใหม่ ๆ จาก ดอยคำ โครงการตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 ที่เน้นแก้ไขปัญหาที่ดินทำกินทางแถบพื้นที่ราบสูงภาคเหนือและตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย จึงเกิดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปขึ้นในพื้นที่การเกษตรของชาวบ้านบริเวณนั้นมาตั้งแต่ปีพ.ศ. 2515 ถึงทุกวันนี้ และเราก็ยังเห็นดอยคำคิดค้นโปรดักต์ใหม่ ๆ ออกมาอย่างต่อเนื่อง นอกจากจะเป็นรายได้ผู้ผลิตแล้ว ยังเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภคอย่างเราเนี่ยแหละ ที่มีไอเทมกินดื่มให้เลือกเพิ่มขึ้นอีก

 

เช่นเดียวกันกับเจ้าน้ำผัก-ผลไม้รวมสกัดเย็น (Cold Pressed Juice) ที่เพิ่งออกวางขายได้สด ๆ ร้อน ๆ เมื่อไม่นานมานี้ ก็เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่แม้แต่เราเอง (ผู้ไม่ค่อยกินผักผลไม้) ยังตื่นเต้นที่จะได้ซื้อมาลองชิม เพราะนอกจากการเป็นโปรดักต์น้องใหม่แล้ว เบื้องหลังกระบวนการคิดการสร้างสรรค์แพ็กเกจของไลน์เครื่องดื่มสกัดเย็นซีรีส์นี้ ยังมาพร้อมไอเดียสุดบรรเจิดที่เราอยากเอามาเล่าต่อให้ฟังเหลือเกิน

 

 

เบื้องหลังหน้าตาสุดมินิมอลที่พื้นฉลากสีขาวที่เห็นผ่านตาปุ๊บก็รู้ว่าเป็นดอยคำมีความลับซ่อนอยู่ ตั้งแต่ดีเทลใหญ่ ๆ อย่างลวดลายแมลงที่หลายคนสงสัยว่าทำไมต้องเป็นแมลง ไปจนถึงดีเทลเล็ก ๆ ที่แทบมองไม่เห็นอย่างผลไม้ชนิดต่าง ๆ ที่ซ่อนอยู่ในตัวแมลงอีกที รวมถึงคอนเซปต์ที่กว่าจะมาเป็นชื่อน้ำผัก-ผลไม้รวมแต่ละตัว ก็ชวนให้ฉงนสงสัยได้ไม่น้อย ซึ่งทั้งนี้เราขอยกความดีความชอบให้กับ Yindee Design สตูดิโอครีเอทีฟผู้อยู่เบื้องหลังการออกแบบผลิตภัณฑ์ไลน์ใหม่ตั้งแต่ฝาจรดก้นขวด

 

 

เริ่มจากจุดเด่นหลัก ๆ ที่หลายคนเห็นแล้วต้องแอบสงสัยแน่ ๆ ว่าทำไมถึงใช้แมลงตัวใหญ่ยักษ์มาเป็นพระเอกนางเอกขนาดนี้ ทาง Yindee Design เลยเล่าให้เราฟังคร่าว ๆ ว่าจริง ๆ แล้วไลน์เครื่องดื่มของดอยคำแทบทุกชิ้นจะซ่อนแมลงตัวเล็ก ๆ ไว้ในฉลากเสมอ เพื่อเน้นย้ำถึงหลักการดำเนินงานโดยเคารพธรรมชาติ รอบนี้เลยจับกิมมิกที่ว่ามาขยายให้ใหญ่ขึ้น จนเป็นจุดเด่นของงานดีไซน์ซะเลย โดยเจ้าแมลงพวกนี้คือสิ่งที่เกษตรกรมักจะเรียกว่า 'ตัวห้ำตัวเบียน'  หน้าที่ของพวกมันคือการกำจัดศัตรูพืช ทำให้ไม่ต้องใช้สารเคมี การหยิบเหล่าตัวห้ำตัวเบียนขึ้นมาขยายความ เลยเหมือนเป็นการถ่ายทอดคำขอบคุณของชาวดอยคำออกมาด้วย

 

ถ้าสังเกตให้ดี ดีเทลภายในลวดลายของตัวห้ำตัวเบียน ที่มีทั้งแมลงเต่าทอง ผึ้ง ผีเสื้อ แมลงปอ และมดนั้น แอบแฝงไปด้วยการใช้เทคนิค Food Art หยิบจับเหล่าผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ ที่ใช้ทำเป็นส่วนประกอบในน้ำผัก-ผลไม้รวมสกัดเย็นในแต่ละสูตร มาผสมผสานเข้ากับลวดลายของแมลงได้อย่างน่ารักน่าหยิก อาทิ ครองภูมิ น้ำสกัดเย็นจากสับปะรด ฟักทอง เสารส และขิง ก็มีการใช้ฟักทองมาทำเป็นปีกผึ้ง หั่นขิงในแนวตัดเพื่อแทนลำตัวส่วนหัว และใช้สับปะรดพร้อมเปลือกแทนลำตัวส่วนล่าง

 

 

ที่ชอบมาก ๆ อีกอย่างคือชื่อของทั้ง 5 สูตร ซึ่งปกติแล้วดอยคำจะไม่ค่อยตั้งชื่อผลิตภัณฑ์หรูหราอลังการ แต่จะใช้ชื่อง่าย ๆ อย่างน้ำจับเลี้ยง หรือน้ำส้มสายน้ำผึ้งสกัดเย็นไปเลย แต่ในรอบนี้ที่เป็นการผสมรวมผักและผลไม้หลายชนิดเข้าไป อย่างบางตัวใช้วัตถุดิบรวมมากถึง 8 ชนิด จะให้เรียกชื่อยาว ๆ เลยคงไม่ไหว ชื่อที่ใช้เรียกเลยตั้งขึ้นภายใต้ชื่อสูตรของน้ำผัก-ผลไม้รวมแต่ละตัว คือ สราญรมย์ สูตรลดความเครียด ปรับสมดุลฮอร์โมน และเติมความสดชื่นกระปี้กระเป่า นวลวรรณ สูตรผิวสวย ชะลอการเสื่อมสภาพของคอลลาเจน บัดดล สูตรล้างพิษ สร้างสมดุลระบบขับถ่าย ครองภูมิ สูตรเพิ่มภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบ และ ไวยงาม สูตรต่อต้านความชรา ชะลอความเสื่อมของเซลล์

 

 

นอกจากเรื่องของงานดีไซน์ที่โดดเด่นมาก ๆ แล้ว เรายังชอบรสชาติของเครื่องดื่มไลน์นี้ของดอยคำมาก ๆ ด้วย เพราะเป็นสูตรไม่ใส่น้ำตาล แถมด้วยกระบวนการ HPP (High Pressure Processing) ซึ่งจะทำการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค โดยใช้แรงดันมหาศาล (เทียบเท่าการบีบอัดเวลาลงไปใต้ทะเลลึกถึง 65 กิโลเมตร!) ทั้งหมดนี้ทำโดยไม่ผ่านความร้อน ทำให้รสชาติ สารอาหาร วิตามินแร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ ในผักและผลไม้ยังอยู่ครบเหมือนได้กินผลไม้สดเลยล่ะ ที่สำคัญคือ ราคาขวดละ 95 บาทเท่านั้น เทียบกับน้ำสกัดเย็นที่อื่นที่มักจะผสมน้ำตาลและน้ำลงไปด้วย เราว่าคุ้มสุด ๆ ไปเลย!

 

ใครอยากชิมแต่ไม่สะดวกไปซื้อหน้าร้านตามสาขาต่าง ๆ ของร้านดอยคำและร้านโครงการหลวง ตอนนี้เขาเปิดช่องทาง 'ดอยคำออนไลน์' ให้สั่งแล้วส่งตรงถึงบ้านกันได้ง่าย ๆ ที่ fb.com/DoikhamFP

---

เครดิตภาพและข้อมูลจาก: https://www.facebook.com/yindeedesign และ https://www.doikham.co.th