ตั้งแต่โลกเราเข้าสู่วิถีใหม่ (New Normal) สิ่งหนึ่งที่เราชาว Soimilk ได้ยินเข้าหูบ่อย ๆ นั่นคือเทรนด์การมองหาที่อยู่อาศัยของใครหลายคนเริ่มเปลี่ยนไปแล้ว จากคอนโดมิเนียมที่เคยสะดวกสบาย ทุกวันนี้การอยู่ร่วมในอาคารหลังใหญ่อาจไม่ตอบโจทย์ การมีบ้านสักหลังกลายเป็นอะไรที่พวกเราเริ่มมองหา ถึงอย่างนั้น ให้มองหาบ้านเฉย ๆ ก็ไม่ใช่ทางออกอยู่ดี เพราะทุกวันนี้เราเริ่มมองว่าบ้าน ต้องเป็นมากกว่าแค่ที่อยู่อาศัยแล้วนะ แต่ยังต้องเป็นสเปซที่ตอบโจทย์ในทุกฟังก์ชันด้วย
ซึ่งบาง Functional Space เนี่ย ก็ไม่สามารถหาได้ในคอนโดมิเนียม ยิ่งกับกลุ่มรักสัตว์ ชอบมีไอ้ต้าวน่ารักมุ้งมิ้งเป็นของตัวเอง นอกจากคอนโดจะไม่ใช่สิ่งที่เล็งเอาไว้แล้ว บ้านเองก็ต้องตอบโจทย์เหล่าคนเหงาที่กำลังมองหาอะไรมาเลี้ยงอยู่เหมือนกัน และสมัยนี้ต้องบอกเลยว่า จะเลี้ยงแค่น้องหมา น้องเหมียว หรือน้องกระต่ายกับเต่าง่าย ๆ แบบนั้นก็คงไม่ใช่พวกเรา เพราะในยุคที่วิกฤตการแพร่ระบาดนี้กำลังจะจากเราไป (จากไปสักทีเห้อะะะ) เหล่าชาวฮิปก็แอบมีเทรนด์เลี้ยงอะไรเก๋ ๆ ในช่วงล็อกดาวน์ ลากยาวมาจนถึงตอนนี้
ถ้าอย่างนั้นลองไปแอยดูสักหน่อยดีกว่าว่า ตอนนี้พวกเขามีเทรนด์การเลี้ยงอะไรใหม่ ๆ กันบ้างนะ
ตู้ไม้น้ำ (Nature Aquariums)
มาอย่างแรกก็ไม่ใช่สัตว์เลี้ยงแสนรักที่ไหนเลย แต่กลับเป็นเจ้าสิ่งมีชีวิตสีเขียวเรียกว่าพืชพรรณเหล่านี้แทน นี่คือวิธีการเพิ่มพื้นที่สีเขียวแบบชิค ๆ ในบ้านได้น่าสนใจมาก ๆ เพราะเราสามารถย่อส่วนเอาป่าน้ำ และระบบนิเวศน์ของเขามาไว้ในตู้เล็ก ๆ (บางคนก็ตู้ใหญ่แล้วแต่ชอบ) กลางบ้าน ความฟินก็คือเราสามารถนั่งมองการเจริญเติบโตของสิ่งต่าง ๆ ที่อยู่ในตู้ได้ตลอดเวลา และการออกแบบตู้ไม้น้ำแบบนี้ ก็กำลังเป็นเทรนด์ที่มาแรงในประเทศญี่ปุ่นด้วยนะ
ถ้าถามว่าพวกเขาเหล่านี้ชอบอะไรในตู้ไม้น้ำ ส่วนหนึ่งจะตอบว่าเพราะการได้จำลองธรรมชาติของป่าน้ำขนาดใหญ่ข้างนอก มาไว้ในตู้กระจกเล็ก ๆ แบบนี้มันฟินสุด ๆ เหมือนได้เห็นพัฒนาการของโลกที่พวกเขาสร้างขึ้นมาเอง หากเพื่อน ๆ อยากลองเลี้ยงตู้ไม้น้ำดูบ้าง แนะนำว่าให้ลองหาตู้กระจกขนาดตามที่ต้องการมาสักใบ ง่าย ๆ ก็เป็นตู้ปลาตามสวนจตุจักร สามารถจัดอุปกรณ์ไฟได้ ใครยังคิดไม่ออก ในครั้งแรกอาจหานักออกแบบตู้ไม้น้ำมาช่วยสร้างฝันก่อนก็ได้ จากนั้นจึงเริ่มติดตั้ง “แสงธรรมชาติในบ้าน” ด้วยโคมไฟที่เลียนแบบแสงธรรมชาติได้ เพราะต้นไม้เหล่านี้ต้องการแสงและก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อสังเคราะห์แสงเติบโตเหมือนไม้ใหญ่นั่นแหละ ลองเลี้ยงตู้ไม้น้ำกับเขาบ้างก็น่าสนใจไม่น้อยใช่ไหมล่ะ
เลี้ยงยีสต์
ใครจะไปคิดว่า วันหนึ่งคนเราจะมาเลี้ยงเจ้าสิ่งที่ทำให้ขนมปังของเรานุ่มอร่อยขึ้นอย่าง “ยีสต์” กันล่ะ! เทรนด์นี้เกิดขึ้นจากสาวกคนรักขนมปัง Sourdough ทั่วโลก ที่เริ่มหันมาเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติ จนกลายเป็น Sourdough Culture อยู่ตอนนี้ ความน่าสนใจก็คือ เจ้ายีสต์ที่หน้าตาเหมือนราในโหลแก้วนี้ ยังมีความลับในการเจริญเติบโตซ่อนอยู่มากมาย และการสังเกตความเปลี่ยนแปลงของเขาก็น่าสนใจไม่น้อยเลยล่ะ
หากเป็นชาวนักอบขนมปังแบบออแกนิกส์อยู่แล้วน่าจะรู้จักการใช้ยีสต์ธรรมชาติดี ปกติแล้วนักทำขนมปังก็จะเลี้ยงยีสต์ด้วยแป้งและน้ำ ซึ่งเป็นที่อยู่ชั้นดีของยีสต์ หากเราจะลองเลี้ยงยีสต์ก็เริ่มจากขั้นตอนนี้ไม่ต่างกัน แต่ความยากนั้นอยู่ตรงที่เราต้องค่อนข้างใส่ใจเขามากหน่อย ต้องคอยสังเกตปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นแบบวันต่อวัน เพื่อให้แน่ใจว่ายีสต์ที่เกิดตามธรรมชาตินั้น ตอนนี้เข้ามาอาศัยในบ้านโหลแก้วที่เราเตรียมเอาไว้หรือยังนะ นอกจากนั้นยังต้องคอยดูความเปลี่ยนแปลงของสีและกลิ่นให้ดี ๆ เพราะยีสต์เหล่านี้อาจปนเปื้อนแบคทีเรียชนิดอื่นที่เป็นอันตรายกับเราได้ ฟังดูเหมือนจะเป็นเรื่องยาก แต่ก็ดูเป็นอะไรที่ท้าทายไม่น้อยใช่ไหมล่ะ
สัตว์เลี้ยงนอกบ้าน
นี่คืออีกหนึ่งวิธีที่จะได้เลี้ยงสัตว์หลากหลายโดยที่ไม่ต้องออกไปหาซื้อเขาตามตลาดขายสัตว์เลยด้วยซ้ำ ก็ในเมื่อโลกเราต่างมีสัตว์มากมายอยู่รายล้อมอยู่แล้ว เราก็สามารถเลี้ยงพวกเขาได้เลยนี่ ถ้าลองดูตามต่างประเทศเราจะเห็นเทรนด์นี้อยู่เรื่อย ๆ ในช่วงล็อกดาวน์ เจ้าของบ้านจะแอบออกมาสร้างบ้านนกเอาไว้ที่ต้นไม้หลังบ้าน แอบเปลี่ยนตู้จดหมายให้กลายเป็นรังนกอุ่น ๆ หรือโปรยอาหารเอาไว้ที่สนามหญ้า รอให้นกบินเข้ามากิน แถมสายกล้องยังแอบสแนปภาพเจ๋ง ๆ ของสัตว์เหล่านั้นเอาไว้ได้ด้วย
อย่างที่โอ๊กพาร์ก ในรัฐมิชิแกน สหรัฐอเมริกา ในวันที่ร้านอาหารต้องปิดตัวลงในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาด ก็มีคนแอบไปตั้งร้านอาหารเล็ก ๆ มีโต๊ะ เก้าอี้ และเมนูประจำวันพร้อม เพื่อให้เหล่าสัตว์น้อยใหญ่ในสวน เช่น กระรอก นก ชิปมังค์ มาใช้บริการ จนกลายเป็นที่ฮือฮาในโลกโซเชียลถึงความน่ารักอยู่ช่วงหนึ่งเลยล่ะ
เลี้ยงคอมบุชา
พูดถึงยีสต์ หลายคนอาจคุ้นหูอยู่บ้าง แต่พอพูดถึงคอมบุชา หลายคนคงหัวคิ้วพันกันว่ามันคืออะไรนะ ที่จริงแล้วนอกจากกระแสเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติแล้ว กระแสเลี้ยงคอมบุชาก็มาแรงเหมือนกัน โดยเฉพาะเหล่าคนรักสุขภาพ คอมบุชาคือการหมักเครื่องดื่มชนิดหนึ่ง ซึ่งเราสามารถดื่มได้ ปกติแล้ว Home Brewer ทั่วโลกก็จะหมักคอมบุชากันเป็นปกติ โดยดื่มทดแทนการดื่มน้ำอัดลมหรือแอลกอฮอล์ ด้วยขั้นตอนการหมักที่ไม่ซับซ้อน ต้นทุนไม่สูง ที่สำคัญ ช่วงที่เราหมักคอมบุชานั้นยังสนุกตรงที่เราสามารถสังเกตและดูแลพวกเขาได้ด้วยนะ
ที่จริงแล้วเราอยากให้ทุกคนได้มีโอกาสดื่มคอมบุชาดูสักครั้ง นั่นเพราะคอมบุชามีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้เรากระปรี้กระเปร่า รีเฟรชระหว่างวันได้ดี นอกจากนี้ เจ้าชาหมักยังช่วยปรับสมดุลต่าง ๆ ของร่างกายได้ เมื่อร่างกายเกิดสมดุล ก็ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้เราแข็งแรงได้ ซึ่งเป็นสิ่งที่เรา ๆ ต้องการในยุคนี้เลยแหละ
เห็นไหมว่าแค่ลองหาอะไรใหม่ ๆ ในช่วงเวลาที่เราเองก็ต่างต้องอยู่ติดบ้านให้มากขึ้น ก็อาจช่วยเพิ่มพลังใจ ให้เราสนุกกับการอยู่บ้านมากขึ้นก็ได้ และยิ่งถ้าบ้านเองก็เป็นได้มากกว่าบ้าน มีฟังก์ชันดี ๆ ที่เหมาะกับสไตล์ของแต่ละคนในบ้าน ที่แต่ละคนเองก็ยังมีชีวิตที่แตกต่างกัน จะดีแค่ไหนหากบ้านของเรา สามารถตอบโจทย์ได้ทุกคนในหลังคาเดียวกัน
เหมือนกับที่ AP Thailand เชื่อว่าบ้านยุคใหม่ต้องทำหน้าที่ได้มากกว่าเป็นแค่ที่อยู่อาศัย ให้ชาว Homebody ที่ต้องกลับมาอยู่ติดบ้าน อยู่กันอย่างสบายกายและสบายใจ บนการออกแบบเพื่อ Stay at Home ของทุกคนในบ้าน ให้ความเป็นส่วนตัวแม้จะอยู่ร่วมกัน ไม่ใช่แค่ความงามแบบฉาบฉวยแต่ต้องใช้งานได้จริง รวมถึงเห็นความสำคัญของสิ่งแวดล้อมรอบข้างและการใช้งานธรรมชาติในพื้นที่นั่นเอง รู้แบบนี้แล้ว ใครอยากจะลองไปดูโครงการบ้านเดี่ยวเอพีด้วยตัวเอง คลิกตรงนี้ได้เลย https://bit.ly/3pDwG3K
