Aug 19 2017

restaurants

10 พิกัดของกินในตำนานที่รวมตัวอยู่ในย่านเสาชิงช้า-ถนนดินสอ

ต้องกินให้ครบ

ครัวอัปษร

 
ถึงจะเป็นสาขาที่สองต่อจากสาขาดั้งเดิมที่สามเสน แต่ทุกอาหารทุกจานของ ครัวอัปษร ยังคงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของป้าแดง หรือ คุณจันทร์ฉวี สกุลกันต์ แม่ครัวใหญ่ผู้เคยตามเสด็จทำเครื่องถวายสมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ อยู่บ่อยครั้งในอดีต
 
 
เมนูที่เราสั่งเป็นประจำคือหอยแมลงภู่ผัดฉ่า (110 บาท) และข้าวผัดหมูอร่อยผัดพริกกะเหรี่ยง (90 บาท) และเมนูเชิดหน้าชูตาที่แท้จริงคือไข่ฟูปูแน่นๆ (100 บาท) กับเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายผัดแห้งรสชาติถึงเครื่องถึงใจ (120 บาท) แวะไปกินทีไรก็เจอคุณปู่คุณย่าขาประจำ เป็นภาพน่ารักๆ ที่เราชอบมากจริงๆ
 
169 ถ.ดินสอ เวลาทำการ จันทร์-เสาร์ 10:30-20:00 น. (ปิดวันอาทิตย์) โทร. 02-685-4531

ข้าวแกงแม่ประนอม เจ้าเก่า

 
เรารัก ข้าวแกงแม่ประนอม เจ้าเก่า แบบสุดหัวใจเพราะเป็นร้านข้าวแกงที่เปิดดึกมากถึงเกือบเที่ยงคืน ราคาประหยัด และอร่อยทุกเมนู เราตีสนิทกับคุณป้ามือตักข้าวแกงจนรู้ว่าต้องแวะมาตั้งแต่ช่วงบ่ายๆ เป็นต้นไปถึงจะมีอาหารให้เลือกครบทุกเมนู นับแล้วก็หลายสิบรายการเลยแหละ
 
 
เราไม่มั่นใจว่าป้าร่ายเวทมนตร์ตอนปรุงอาหารหรือไม่ แต่เราไม่เคยพลาดคั่วกลิ้ง (เวอร์ชันไร้สตอ) เลยสักครั้ง นอกจากนี้ยังมีต้มข่าไก่สุดครีมมี่และเต็มไปด้วยเห็ด ตบด้วยหมูทอดติดมัน กินกับข้าวเปล่าร้อนๆ คือดีงามที่สุด ทั้งหมดนี้สนนราคาแล้วไม่เกิน 100 บาท (ข้าวราด 1 อย่าง 40 บาท 2 อย่าง 50 บาท)  เป็นร้านเก่าแก่เสำหรับมนุษย์เงินเดือนที่แท้ทรู
 
138 ถ.ดินสอ เวลาทำการ ทุกวัน 10:00-23:00 น. โทร. 02-224-1070

จ้าวแห่งลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ

 
จ้าวแห่งลูกชิ้นปลา เย็นตาโฟ ตั้งอยู่ข้างๆ ข้าวแกงแม่ประนอมแบบเดินสองก้าวถึง ตัวร้านจะใหญ่และโมเดิร์นกว่านิดหน่อย (นิดเดียวจริงๆ) มีนักท่องเที่ยวฝรั่งนั่งกินประปราย และทุกสายตาจะจับต้องอยู่ที่คุณป้านักลวกมือฉมังกับบรรดาลูกชิ้นปลาใหญ่เบิ้มสมชื่อจ้าวจริงๆ
 
 
 
เย็นตาโฟของที่นี่เป็นรสเต้าหู้ยี้ ให้รสชาติกลมกล่อมละมุนละไมเหมือนแดดอ่อนๆ ตอนเช้าวันอาทิตย์ ยิ่งถ้าใครชอบความมันถือว่ามาถูกที่แล้วเพราะป้าจัดเต็มน้ำมันเจียวให้แบบไม่หวง นอกจากนี้ยังมีเกาเหลาน้ำใสกินง่ายซดง่าย เหนือสิ่งอื่นใดคือลูกชิ้นปลาที่ทางร้านทำเอง กรอบๆ เด้งๆ นัวลิ้นนัวฟัน ฉีกซองหนังปลาทอดกรอบมาแกล้มด้วยคือฟิน

 
40 ถ.ดินสอ เวลาทำการ ทุกวัน 10:00-20:00 น. โทร. 02-215-5967

ข้าวหมูแดงนายชุน

 
ข้าวหมูแดงนายชุน ช่วยชีวิตเราจากการหิวโหยตอนเช้าเพราะเปิดตั้งแต่แปดโมง แวะมากินหลังปาร์ตี้อันหนักหน่วงถึงเช้าได้สบายๆ แค่เดินผ่านตู้แขวนหมูหน้าร้านก็ใจสั่นแล้ว ไม่ว่าจะเป็นหมูแดง กุนเชียง ไปจนถึงหมูกรอบสีน้ำตาลอมเหลืองอร่ามที่เราอยากเหมาหมดทั้งยวง
 
 
 
นอกจากข้าวหมูแดง (40 บาท) ที่มีทีเด็ดตรงน้ำราดหวานกลมกล่อมแล้ว ยังมีข้าวหมูกรอบมันปาก หรือจะสั่งรวมเลยก็ยังได้ ที่โดนใจเราสุดๆ คือไข่เป็ดตุ๋นยาจีนผ่าซีกเคี้ยวหนึบๆ ทุกส่วนประกอบในจานเลยดูมีรสชาติเป็นของตัวเองไปเสียทั้งหมดเลย

 
142 ถ.ดินสอ เวลาทำการ ทุกวัน 08:00-17:30 น. โทร. 02-224-8773

ส. หน้าวัง

 
ร้านอาหารเก่าแก่ขนาดคูหาเดียวที่ไปตอนไหนก็ไม่มีที่นั่ง ต้องรอคิวประมาณ 10 นาทีถึงจะได้เบียดตัวเข้าไปด้านในเพื่อร่วมโต๊ะกับคุณลุง คุณป้า อาม่า อาเจ็ก ที่นั่งสูดหมี่กระเฉดอย่างเอร็ดอร่อย แต่เหตุผลที่เราไปกิน ส. หน้าวัง จริงๆ คือกองทัพหมูเด้ง
 
 
หลากหลายเมนูของร้านนี้มีหมูเด้งเป็นพระเอก ไม่ว่าจะเป็นต้มยำหม้อไฟหมูเด้ง ผัดกะเพราหมูเด้ง ไปจนถึงต้มยำหมูเด้ง จะสั่งมากินเพียวๆ หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไปคนละแบบ ถึงราคาจะแรงไปนิด (100 บาทขึ้นเกือบทุกเมนู) แต่รับรองว่าอิ่มหนำเพราะทางร้านจัดเต็มเรื่องวัตถุดิบ ไม่งก ไม่หมกเม็ด
 
156/2 ถ.ดินสอ เวลาทำการ ทุกวัน 10:00-23:00 น. โทร. 02-622-1525

มนต์นมสด

 
ไม่ว่าจะไปตอนไหนก็คนแน่นร้านตลอดสำหรับ มนต์นมสด ร้านนม-ขนมปังอายุกว่าห้าทศวรรษของคุณมนต์ วนิศรกุล ผู้เปลี่ยนขนมปังนึ่งธรรมดาให้กลายเป็นของกินยอดฮิตสำหรับทุกเพศทุกวัย
 
 
เมนูชูโรงคือขนมปังนึ่งที่มีให้เลือกหลายหน้า เช่น เนยน้ำตาล เนยนมข้น เนยสังขยา เนยข้าวโพด และเนยเผือก นอกจากนี้ยังมีเมนูเบเกอรี่อื่นๆ อย่างขนมปังโฮลวีท ขนมปังนมสด และขนมปังหินอ่อนช็อกโกแลตอบร้อนๆ อย่าลืมสั่งนมหวาน นมอัญชัน โอวัลติน หรือกาแฟมาดื่มคู่กันด้วยนะ
 
160/1-3 ถ.ดินสอ เวลาทำการ ทุกวัน 14:00-23:00 น. โทร. 02-224-1147

นันฟ้า

 
เป็ดย่างจะทานที่ไหนก็ได้ แต่ห่านย่างนั้นหายากเสียยิ่งกระไร ที่ นันฟ้า มีห่านย่างอบน้ำผึ้งสูตรฮ่องกงที่หนังกรอบแต่ไม่แห้งผาก เนื้อในนุ่มลิ้น ถ้าสั่งเป็นตัวตกอยู่ที่ 700 บาท ส่วนราดข้าวอยู่ที่จานละ 70-90 บาทเท่านั้น
 
 
 
ที่นี่ยังมีเป็ดย่างในสูตรเดียวกับห่าน รวมถึงเป็ดตุ๋นมะนาวดองที่เด็ดไม่แพ้กัน ตลอดจนเมนูอื่นๆ อย่างบะหมี่เกี๊ยว ข้าวราดกะเพรา กุ้งพล่า และหอยแครงลวก แอบบอกว่าร้านมี 2 ชั้นและด้านบนติดแอร์ด้วย ไปหลบร้อนหลังจากเดินเล่นแถวพระนครได้สบายๆ

 
164 ถ.ดินสอ เวลาทำการ ทุกวัน 07:00-20:00 น. โทร. 02-224-1180

เป็ดย่างเทียนซ้ง (คณารักษ์)

 
ถัดมาข้างกันเลยคือ เป็ดย่างเทียนซ้ง (คณารักษ์) ที่เสิร์ฟความอร่อยมากตั้งแต่ปี พ.ศ.2507 จนถึงตอนนี้ก็ปาไปกว่าครึ่งศตวรรษแล้ว ความดีงามคือราคาน่าคบหากันยาวๆ เพราะข้าวหน้าเป็ดจานละ 40 บาทเอง แถมมีน้ำชาวางพร้อมจิบอยู่บนโต๊ะเลย
 
 
นอกจากนี้ยังมีเมนูแรนด้อมอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นกุ้งอบวุ้นเส้น ปูผัดผงกระหรี่ ผัดโป๊ยเซียน ข้าวผัดอเมริกัน ไปจนถึงติ่มซำจำพวกฮะเก๋า จีบกุ้ง นึกอยากจะกินอะไรก็ได้กินตรงนั้นเลย
 
168-172 ถ.ดินสอ เวลาทำการ ทุกวัน 08:00-20:00 น. โทร. 02-224-4554

มิตรโกหย่วน

 
มิตรโกหย่วน อยู่คู่กับย่านนี้มาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 โดยใช้ชื่อว่า “นายฮง” และได้เปลี่ยนชื่อเป็น “มิตรโกหย่วน” ซึ่งเป็นรุ่นที่ 3 ในปัจจุบัน ร้านอาหารง่ายๆ สไตล์ไทยผสมจีนไหหลำที่ได้ทั้งความอร่อยคุ้นลิ้นคนไทย และความเป็นมิตร เป็นกันเองก็ทำให้หลายคนแวะเวียนกลับมาเป็นลูกค้าประจำ
 
 
เมนูเด็ดของที่นี่คือสตูลิ้นวัว (80 บาท) เนื้อนุ่มมากๆ เราแนะนำให้สั่งกินกับหมี่กรอบ ร.5 (80 บาท) จะครบเครื่องสุดๆ ไฮไลท์อีกอย่างคือหอยแครงลวก (80 บาท) กับน้ำจิ้มแซ่บ ไปนั่งแคะนั่งจิ้มกันได้รัวๆ

 
186 ถ.ดินสอ เวลาทำการ ทุกวัน 16:00-22:00 น. (จันทร์-ศุกร์ มื่อเที่ยง 11:00-14:00 น.) โทร. 02-224-1194

เช็งซิมอี๊

 
สุดท้ายคือ เช็งซิมอี๊ ร้านขนมหวานและน้ำแข็งใสที่อยู่คู่คนไทยมานานกว่า 50 ปี ตอนนี้มีหลายสาขาแม้แต่ในฟู้ดคอร์ทสนามบิน และล่าสุดที่โครงการช่างชุ่ย แต่เราชอบสาขาดินสอเพราะบรรยากาศง่ายๆ บ้านๆ ตื่นมาวันเสาร์-อาทิตย์แล้วใส่ชุดนอนไปนั่งกินก็ยังได้
 
 
ถึงจะมีไส้ให้เลือกละลานตากว่า 50 อย่าง แต่ก็ไม่ต้องกลัวจะเลือกไม่ถูกนะ เพราะยังมีเมนูเลเวลเริ่มต้นให้ชี้สั่งกันบนผนังร้าน ไม่ว่าจะเป็นจั้มบ๊ะ (ขนมปัง เยลลี และน้ำแดง ราคา 30 บาท) ฮองเฮา (เก๋ากี้ ฮั่วซั้ว แปะฮะ เม็ดบัว ลูกพลับ และน้ำลำไย ราคา 50 บาท) หรือจะสั่งเมนูเบสิคสุดๆ ตามชื่อร้านเช็งซิมอี๊ (30 บาท) มีแปะก๊วย ลูกเดือย ถั่วแดง ถั่วปากอ้า วุ้นมะพร้าว พุทรา แป้งกลม และน้ำลำไย จะสั่งกลับบ้านก็ได้เพราะมีบริการห่อน้ำแข็งด้วยหนังสือพิมพ์ แต่คงต้องวิ่งสี่คูณร้อยกลับให้ทันก่อนละลายนะ
 
212/1 ถ.ดินสอ เวลาทำการ ทุกวัน 11:00-23:00 น. โทร. 089-883-3626