เรื่องดี ๆ ประจำวันนี้คือการเปิดตัว TWG Tea Salon & Boutique สาขาสยามพารากอน ซึ่งมาในรูปโฉมใหม่ที่ชาว Soimilk อย่างเราไม่พลาดที่จะตามไปลองของว่าจะดีเด็ดซักแค่ไหนกันเชียว !
ซึ่งหลังจากเราได้ไปลองมาแล้วก่อนใคร ก็บอกได้เลยว่ายังไงก็ต้องเอามาบอกต่อ ! เพราะนอกจากการรีโนเวทตัวร้านใหม่ด้วยวัสดุทองเหลืองที่ให้มู้ดเหมือนหลุดไปอยู่ยุโรปแล้ว ไฮไลต์เด็ดอีกอย่างของสาขานี้คือการกลับมาพร้อมอาหารคาว-หวานที่ขนาดดีจนไม่น่าเชื่อว่านั่งอยู่ในทีซาลอน
เริ่มต้นด้วยการจิบม็อกเทลเบา ๆ รีเฟรชตัวเองกันก่อนด้วยเมนูออร์เดิร์ฟที่ดีจนต้องหันไปสะกิดแล้วทำตาโตใส่คนข้าง ๆ อย่าง Scallop Carpaccio (380 บาท) หอยเชลล์สดราดด้วยซอสฮิบิคัสรสออกเผ็ดนิด ๆ แบบผู้ดี ซึ่งความพิเศษของเจ้าสตาร์ทเตอร์จานนี้ คือการผสมชา Jade Of Africa ลงไปด้วย พร้อมโรยหน้าด้วยพริกไทยสีชมพู จิบเบา ๆ คู่กับม็อกเทลประจำร้านอย่าง Siam Dawm Tea หรือจะจิบคู่กับชาเบลนด์พิเศษของ TWG อย่าง White Sky Tea ที่ใช้ใบชาขาวใบใหญ่คัดพิเศษอย่าง Majestic Yin Zhen มาผสมกับความหอมของดอกกระดังงาจากประเทศในแถบทะเลอินเดีย คือดีงามมากที่สุดในโลก
มากกว่านั้นยังมีเมนคอร์สที่ควรค่าแก่การมาลิ้มลอง อาทิ Norwegian Salmon & Macha Beurre Blanc (490 บาท) แซลมอนนอร์เวย์กริลล์สุกแบบกำลังพอดี ราดด้วยซอสเนยขาวผสมมัทฉะ และอีกตัวคือ Seared Snow Fish With Pea Puree (590 บาท) ปลาหิมะและเต้าหู้ทอด ราดด้วยซอสมิโสะและเฟนเนลี่ที่ผสมมากับชา French Earl Grey ที่เราเชื่อว่าคนรักการดื่มชาจะต้องหลงรักจานนี้สุด ๆ
และที่เราปลื้มปลิ่มมาก ๆ คือการที่พนักงานมาแนะนำการจับคู่อาหารพร้อมชาเบลนด์พิเศษให้เราแบบเอ็กซ์คลูซีฟ อย่างรอบนี้ที่เราได้ลอง Pairing ดูเป็นชา Breakfast Queen Tea ชาพิเศษที่ขอยกตำแหน่งควีนให้แบบจริงจัง ด้วยการใช้ชาเขียวมาผสมรวมกับกลิ่นจาง ๆ ของมะนาวและกุหลาบ ช่วยตัดรสชาติหนัก ๆ ของอาหารมื้อใหญ่ให้เบาลงได้อีกเยอะ
และสุดท้ายคือของหวานที่เราอยากแนะนำให้ทั้งคนหมู่บ้านได้มาลอง Earl Grey Lave (280 บาท) เค้กลาวารสชาเอิร์ลเกรย์อันโด่งดัง เสิร์ฟมาพร้อมไอศกรีมวนิลาโฮมเมดที่ผสม Vanilla Bourbon Tea ลงไปด้วย เป็นการปิดท้ายที่ฟินนาเล่แบบสุด ๆ
ใครที่อยากมาลิ้มลองความฟินนาเล่ระดับโลกของทีซาลอน (ที่จริงจังกว่าร้านอาหารหลาย ๆ ร้านซะอีก) เราขอให้รีบพุ่งตัวตรงมาที่ TWG Tea Salon & Boutique ชั้น G ศูนย์การค้าสยามพารากอนแบบด่วน ๆ แล้วจะหาว่าเราไม่มาบอกข่าวว่าเดี๋ยวนี้ TWG มีเมนูเซ็ตใหม่พร้อมบริการสายกินทุกคนแล้วนะ !
TWG Tea Salon & Boutique ชั้น G ศูนย์การค้าสยามพารากอน เวลาทำการ ทุกวัน 10:00-22:00 น. โทร.02-259-9510 BTS สยาม
Brought To You By 
