ทะลุซอยละลายทรัพย์ไปละลายไขมันที่ Pyti Co-Healthy Space

วันนี้เราอยากแวะมารีวิวเร็ว ๆ แบบติดไฮสปีด ถึงร้านที่เพิ่งเปิดใหม่ได้ไม่ถึงอาทิตย์อย่าง Pyti Co-Healthy Space ร้านไซซ์จิ๋วที่รวบรวมเอาบรรดาคนรุ่นใหม่หัวใจรักสุขภาพมาไว้ด้วยกันที่ใจกลางเมือง ซึ่งเราสามารถเดินทะลุไปได้จากซ.ละลายทรัพย์ฝั่ง BTS ช่องนนทรี หรือจากซ.สีลม 3 ได้เหมือนกัน 

 

ด้วยความฝันเล็ก ๆ ของ คุณจีน-นลินรัตน์ บุญนิกรวรวิทย์ และกลุ่มเพื่อน ๆ ในการสร้างคอมมูนิตี้สำหรับส่งต่อสุขภาพดี ๆ ให้ทุกคน เลยเกิดเป็นการชักชวนเพื่อนพ้องน้องพี่คนรุ่นใหม่มารวมตัวกัน แล้วเปิดเป็นร้านขนาดเล็กที่ให้นิยามว่าเป็น  Co-Healthy Space ในพื้นที่แค่หนึ่งห้องแถวแคบ ๆ แต่ด้านในอัดแน่นไปด้วยร้านทางเลือกสำหรับสายคลีน (และสายหัดคลีนอย่างเรา) มากถึง 3 ร้าน ! ถึงจะไม่อยากเชื่อว่าจะอัดกันอยู่ในนั้นได้ แต่ร้านนี้เขาก็ทำได้จริง ๆ นะ 

---

Chamm Chuen Fruit Bar

 

โซนแรกหน้าร้านจะถูกยกให้เป็นของบาร์น้ำผลไม้อย่าง Chamm Chuen (แช่มชื่น) ที่มีกิมมิกหลักคือใช้ผลไม้ตามฤดูกาลจากชาวสวนตัวจริงแบบไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง มีทั้งแบบปลอดสารพิษและแบบออร์แกนิก นำมาทำเป็นน้ำผลไม้ปั่น ไอศกรีม ไปจนถึงขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบอย่าง กล้วยกรุบแช่มชื่น (55 บาท) และ แช่มชื่นพาร์เฟต์ ที่ใช้ผลไม้สดมาทำเป็น Parfait ไซซ์มินิในราคาแค่ 65 บาท

 

 

เมนูน้ำผลไม้สุดยอดแห่งความดีท็อกซ์และดีต่อตับไตไส้พุงที่เราอยากแนะนำมากคือ สับปะรดหอมสุวรรณ ปั่นผสมกับขิงอ่อน (59 บาท) ความดีงามคือไซรัปที่ใช้มาจากน้ำตาลออร์แกนิกแบบไม่ขัดสี สัมผัสได้ถึงความเฮลท์ตี้ขั้นสุด

---

Cha Bar

 

 

ไฮไลท์สุด ๆ ที่ทำให้เราต้องรีบพุ่งตัวไปก็คือ Cha Bar (ชาบาร์) ที่อยู่กึ่งกลางของร้าน Pyti Co-Healthy Space ที่ทุกคนกำลังกรีดร้องแรงกับกระแสเปิดตัวบนโซเชียลด้วยชานมช็อคโกแลตร้อน หรือ Hot Dark Cholate Milk Tea (65 บาท) ที่เสิร์ฟมาพร้อมลูกบอลดาร์กช็อคโกแลตซึ่งใช้ผงโกโก้จากจันทบุรีมาทำ

 

เราชอบในความตั้งใจของบาร์น้ำชาแห่งนี้ ที่จะเลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบทุกอย่างที่เป็นของโลคัลเท่านั้น ตั้งแต่ใบชาจากไร่เกษตรกรที่เชียงใหม่ และภาคใต้ (ชานคร) ไปจนถึงการใช้นมสดจากฟาร์มที่โคราชเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ลงไปมากกว่าครึ่ง ! แถมยังใช้นมข้นหวานโฮมเมดที่เคี่ยวมาจากน้ำตาลมะพร้าวอีกด้วย

 

 

อย่างชานมไซซ์ปกติแก้วนี้ (49 บาท) ที่ปกติแล้วมีแคลอรี่มากถึง 500 Cal. แต่ของร้านนี้คือแค่ 180 Cal. เท่านั้น คุณพระ ! แถมยังเลือกได้ว่าจะเอาใบชาดำ ชาอู่หลง หรือชาเขียวก็ได้ จะเพิ่มไข่มุกข้าว Riceberry แบบปั้นมือ (10 บาท) ลงไปด้วยก็ได้เหมือนกัน !

 

 

 

ส่วนใครชอบดื่มชาแบบใส ๆ ที่ร้านนี้มีทีเด็ดอย่าง Mixed Fruit (79-89 บาท) ที่ใส่ผลไม้สด ๆ อย่างแตงโม สับปะรด แอปเปิ้ล เสาวรส และทับทิมลงไปด้วย หรือใครอยากจะดื่มชาดอกไม้ที่สามารถเลือกเพิ่มท็อปปิ้งเป็นบรรดาดอกไม้แห้งจากสวนที่เชียงใหม่ อย่างกุหลาบ อัญชัน หรือมะลิ ก็ได้เหมือนกันนะ

---

Luerjai Salad Bar