ร้านอาหารฝรั่งเศสในความคิดของเราคือต้องใส่สูท ผูกไท แต่งตัวเป็นทางการ และเข้าไปนั่งเกร็งว่าจะใช้ส้อมหรือมีดอันไหนก่อน แต่ Love Me Tender à la plancha ตัดภาพนั้นไปเสียหมดสิ้น เหลือเพียงแค่บรรยากาศอบอุ่นเหมือนแวะไปทานข้าวบ้านเพื่อนที่คุณพ่อลงมือปรุงอาหารฝรั่งเศสให้ลิ้มลองเองกับมือ
ถึงจะเปิดทำการมาตั้งแต่ปลายปีก่อน แต่เราก็ยังอยากแนะนำ Love Me Tender à la plancha ไว้เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับใครที่กำลังมองหาร้านอาหารฝรั่งเศสที่เรียบง่าย โฮมมี่ ไม่พิธีรีตอง แต่รสชาติและคุณภาพคับแก้วไม่น้อยหน้าใคร ท่ามกลางตัวร้านและสวนสวยที่เหมือนย่อส่วนเมืองโพรวองซ์มาไว้ที่สุขุมวิท 39
ต้องบอกว่าทางร้านจริงจังกับเรื่องอาหารมากๆ โดยเฉพาะเมนูเนื้อที่ตระเตรียมโดยใช้วิธีการ Sous-Vide (ซูวีด์) หรือการต้มเนื้อสัตว์ในถุงพลาสติกกันความร้อนจนสุก สูตรของที่นี่ใช้ไฟอ่อนและต้มเป็นเวลานานถึง 72 ชั่วโมง ทำให้เนื้อนุ่มทานง่ายและยังคงความชุ่มฉ่ำเอาไว้ได้
เราแนะนำให้ลอง Seared Beef Short Ribs มีให้เลือกแบบ 200, 400 และ 900 กรัม (960-3,200 บาท) เนื้อวัวนำเข้าจากออสเตรเลีย เสิร์ฟพร้อมซอส 2 แบบคือ Bordelaise Sauce ซอสไวน์แดงสุดคลาสสิคจากแถบบอร์โด และซอสจิ้มแจ่วแซ่บๆ เอาใจลิ้นชาวไทย เคียงข้างด้วยบรรดาผักซูวีด์ อาทิ เบบี้แครอท ถั่วลันเตา กับมันฝรั่ง และกระเทียมย่างหอมหวาน
เมนูฝรั่งเศสอื่นๆ ที่คุ้นหูกันดีก็มีครบเครื่อง ไม่ว่าจะเป็นซุปเห็ดหอมกลิ่นน้ำมันทรัฟเฟิล (220 บาท) แต่ที่ว๊าวจริงๆ คือ Lobster Bisque (290 บาท) ซุปข้นจากกุ้งล็อบสเตอร์ที่เข้มข้นด้วยรสสัมผัสและกลิ่นกุ้ง ประกอบกับเนื้อล็อปสเตอร์ที่หั่นมาพอดีคำก็ทำให้เรามีความสุขจนซดหมดถ้วย
อีกเมนูที่เราชื่นชอบคือ Duck Confit (450 บาท) หรือที่เรียกติดปากกันว่ากงฟีเป็ด หนังกรุบกรอบด้านนอกห่อหุ้มเนื้อน่องติดสะโพกที่นุ่มละมุนลิ้น และผ่านการปรุงจนรสชาติซึมซาบเข้าถึงเนื้อในจริงๆ
อย่าลืมสั่งพาสต้ามาร่วมโต๊ะด้วยล่ะ ถ้าใครชอบรสชาติจัดจ้านเข้มข้น เราแนะนำให้ลอง Spaghetti Spicy Mixed Seafood with Squid Ink Pasta (460 บาท) ตัวเส้นคลุกเคล้ากับหมึกดำ รวมถึงกุ้ง ปลาหมึก และซอสพริกหวานย่างที่มาตัดเลี่ยนได้อย่างลงตัว
ปิดท้ายกันด้วยขนมหวานอย่าง Creme Brulee หอมกลิ่นน้ำตาลไหม้ และ Chocolate Fondant ที่ทาสช็อกโกแลตต้องใจละลายกับความเยิ้ม ตบท้ายแบบสดชื่นด้วยม็อกเทล Summer Tea (135 บาท) ที่ผสมผสานระหว่างทับทิม สตรอว์เบอร์รี Sunkist และชา English Breakfast ของ TWG แค่นี้ก็แฮปปี้อิ่มท้องอิ่มใจไปทั้งวันแล้ว
Love Me Tender à la plancha 163/1 สุขุมวิท 39 (ข้าง Shinsen Fish Market) เวลาทำการ อังคาร-อาทิตย์ 11:00-14:30 น. และ 17:30-22:30 น. (ปิดวันจันทร์) โทร. 097-067-6350 BTS พร้อมพงษ์
