นี่น่าจะเป็นอีกหนึ่งเรื่องเซอร์ไพรส์ที่ทำให้การมาเดินเล่นฮ็อปปิงงาน Bangkok Design Week 2020 โซนย่านเจริญกรุงของเราในวันนี้ตื่นตาตื่นใจกว่าที่คิดไว้ เพราะห้องแถวเก่าไซซ์มินิที่เคยเป็นร้าน Let The Girl Kill ตอนนี้ถูกรีโนเวตใหม่จนจำของเดิมแทบไม่ได้ ด้วยคู่สีเขียวพาสเทล-ครีม ที่ทำให้นึกไปถึงคาเฟ่ริมถนนสักแห่งในยุโรปที่ปะปนอยู่กับกลิ่นอายโฮมมี่คาเฟ่แบบญี่ปุ่นนิด ๆ ตามโทนสีของหนังสไตล์ ฮิโรคาสุ โคเรเอดะ ผู้กำกับภาพยนตร์ชาวญี่ปุ่นที่ คุณนุ้ย-ศิริชัย สมานวิบูลย์ เจ้าของร้านนี้เขาชื่นชอบ
นอกจากความน่ารักน่าหยิกตั้งแต่กระจกร้าน สีผนัง ยันโต๊ะเก้าอี้ทุกตัวในร้านแล้ว ไม่ใช่แค่เพิ่มเสน่ห์เจริญหูเจริญตาให้ย่านเมืองเก่าแห่งนี้ด้วยรูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ Henryfry Fried Chicken ยังเพิ่มความเจริญอาหารชวนบริโภคให้ย่านนี้ด้วยกลิ่นไก่ทอดหอมฟุ้งที่ลอยอยู่ทั่วร้าน ต้อนรับลูกค้าหน้าใหม่อย่างเราที่ก้าวเท้าเข้าร้านนี้มาแบบแรนด้อมสุด ๆ
เรื่องตลกอย่างหนึ่งของร้านนี้คือการมีเจ้าของร้านเป็นอดีตนักศึกษาด้านภาพยนตร์ที่ไม่ได้เกี่ยวอะไรกับเรื่องการทำครัว แต่ไก่ทอดที่เหมือนเป็นงานคราฟต์ซิกเนเจอร์ของร้านนี้กลับทำออกมาได้ดีอย่างเหลือเชื่อ ส่วนใครที่ไม่เชื่อเราขอยืนยันด้วยเซต S-Fry (190 บาท) ที่แค่เห็นหน้าตาตอนเอามาเสิร์ฟก็แอบกรี๊ดอยู่ในใจแล้ว โดยพี่นุ้ยเล่าให้ฟังว่าด้วยความชอบกินไก่ทอดมาก ๆ เลยอยากนำเสนอเมนูไก่ทอดรสพิเศษเฉพาะตัวของที่ร้าน โดยเน้นไปที่ความกรุบกรอบที่หนังด้านนอก และเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนด้านใน รวมถึงเอกลักษณ์ของผงเครื่องเทศเน้นพริกหลากหลายประเภทที่โรยเข้าไปตบท้าย เพราะฉะนั้นไก่ที่เลือกมาขายในร้านเลยต้องเน้นคุณภาพจากโลคัลฟาร์มแถวบ้านที่ไว้ใจได้ในย่านพระประแดงเท่านั้น
ที่เราชอบมาก ๆ ในเซตไก่ทอดนี้ (ไม่นับรวมการเลือกส่วนที่ชอบได้เอง ทั้งปีก สะโพก น่อง และอก) คือการเสิร์ฟมาพร้อมแตงกวาดองหวาน มันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่ และไฮไลต์อย่าง Henry's Sauce ซอสทีเด็ดกับเท็กซเจอร์สไตล์มายองเนสที่ทำออกมาได้เข้ากันดีกับความกรอบฉ่าและเนื้อไก่ฉ่ำเครื่องเทศของที่นี่สุด ๆ
ไม่ใช่แค่ไก่ทอดที่เหมือนเป็นเมนูเด็ดเจ็ดย่านน้ำของที่นี่เท่านั้น แต่ใครที่มา Henryfry Fried Chicken ทั้งที เราอยากให้ลอง Onion Soup with Spinach and Champignon Mushroom (160 บาท) ซุปเห็ดเนื้อข้นเบสน้ำสต็อกเนื้อและซุปหัวหอม ที่แอบใส่ผักโขมลงไปพร้อมกับพริกไทยเน้น ๆ และ Fettuccine Classic Carbonara (220 บาท) คาโบนาร่าสูตรไม่ใส่ครีม เพื่อให้ได้ความมันและเข้นข้นของชีสและไข่แดงแบบเต็มที่ เป็น 2 เมนู ที่ทำให้รู้ว่านอกจากร้านนี้เขาทอดไก่อร่อยแล้ว อาหารสไตล์ตะวันตกฉบับโฮมเมดของที่นี่ยังเป็นสองรองใครด้วย!
อย่าลืมปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง Dark Chocolate Float (135 บาท) โฟลตเนื้อแน่นที่ต้องใช้ช้อนตัก มีเอกลักษณ์อยู่ที่กลิ่นหอมอบควันเทียนของไอศกรีมกะทิโฮมเมด จุด ๆ นี้ถ้าใช้หลอดคือดูดไม่ขึ้นแน่นอนเพราะเนื้อแน่นเวอร์ กับจานสุดท้ายที่เราได้ลองคือ Pancake Caramel Jackfruit (230 บาท) เมนูของหวานเอาแต่ใจตัวเองของพี่นุ้ยที่ทำขึ้นมาเพราะแค่ชอบกินขนุน เป็นแพนเค้กที่อุดมไปด้วยความขนุนตั้งแต่การเคี่ยวซอสคาราเมลผสมขนุน ไปจนถึงการสอดไส้แพนเค้กแต่ละชั้นด้วยขนุนเชื่อมหอม ๆ
Soimilk Says: เราชอบบรรยากาศของร้านนี้ที่อบอวลไปด้วยความโฮมมี่เหมือนคาเฟ่เล็ก ๆ ในญี่ปุ่นที่เจ้าของมารับออร์เดอร์แล้วเข้าไปยืนทอดไก่ เสิร์ฟ พูดคุยกับลูกค้า และเดินออกมาคิดเงินด้วยตัวเอง เป็นอีกหนึ่งความน่ารักของย่านเจริญกรุง ย่านที่อุดมไปด้วยงานดีไซน์ งานศิลปะ และงานคราฟต์ คราฟต์ยันไก่ทอดกันไปเล้ย!
Henryfry Fried Chicken ถ.เจริญกรุง เวลาทำการ อังคาร-ศุกร์ 12:00-20:00 น. และ เสาร์-อาทิตย์ 11:00-20:00 น. (ปิดวันอังคาร) โทร. 096-791-0780 BTS สะพานตากสิน (แล้วเดินประมาณ 15 นาที) https://www.facebook.com/henryfry.eatary/
