แสงธรรมชาติที่ส่องลอดกระจกเข้ามา พร้อมวาดลวดลายแปลกตาลงบนพื้นอันเกิดจากการตกกระทบผ่านรั้วต้นไผ่และใบไม้สีเขียวที่ริมกำแพงร้าน เป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของ Clay Bangkok ที่ชวนให้เราดื่มด่ำไปกับบรรยากาศสบาย ๆ ช้า ๆ เหมือนนั่งอยู่บ้านเพื่อน ซึ่งถ้าให้พูดจริง ๆ ก็คือหามู้ดแบบนี้ยากมาก ๆ ในย่านอารีย์
ถึงแม้ Clay Bangkok จะได้ไม่ได้ตั้งอยู่ในทำเลฮิปสเตอร์อย่างฝั่งซอยอารีย์หลักและอารีย์สัมพันธ์ หากแต่การขยับมาอยู่ฝั่งตรงข้ามเส้นหลักในฝั่งซ.พหลโยธิน 2 ก็ถือเป็นอีกหนึ่งความคิดที่ดีสำหรับคนที่อยากหลบหนีบรรยากาศวุ่นวายที่ฝั่งนู้น มาเจอกับความสงบร่มรื่นของบ้านหลังใหญ่ และสีเขียวของแมกไม้ที่ช่วยให้เจริญอาหารขึ้นไปอีก
ไอเดียการทำร้านให้ออกมาเหมือนบ้านเพื่อนหลังใหญ่ที่พร้อมต้อนรับทุกคนให้มาเอ็นจอยกับมื้อเย็นได้น่ารักและอบอุ่นขนาดนี้ ต้องยกความดีความชอบให้ คุณโอ๊ค-ศุภกิตติ์ ฟักอุดม และคุณต่อ-สุรัตน์ ดีบุญชัย และบวกคะแนนโบนัสให้กับ เชฟภาส-ประภาส นิลาพันธ์ เชฟผู้คร่ำหวอดในวงการร้านอาหารเมืองไทยกว่า 10 ปี ชำนาญทั้งอาหารอิตาเลียน อาหารญี่ปุ่น และอาหารไทย ซึ่งพี่ ๆ เจ้าของร้านทั้งสองได้ไปคว้าตัวมาอยู่ประจำที่ร้านนี้
ซึ่งรอบที่เราไป เชฟก็ไม่ทำให้เราผิดหวังด้วยการจัดเต็มมื้อดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟสไตล์ฟิวชั่นมาให้ได้ลอง เริ่มจาก Quinoa Salad with Grilled Vegetables (260 บาท) เมนูวีแกนที่เลือกใช้ควินัวสามสีมาเสิร์ฟคู่กับน้ำสลัดวินิเกรตรสเปรี้ยว และผักย่าง
ต่อด้วยเมนูหนักท้องที่มีพิเศษเฉพาะช่วงเท่านั้นอย่าง Braised Lamb Shank (590 บาท) ขาแกะออสเตรเลียตุ๋นนาน 3 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมผักบ๊อกฉ่อย (เบบี้กวางตุ้ง) ทอดกรอบ และ Cream of Truffle Risotto with Braised Beef Cheek (590 บาท) ริซอตโต้ที่หุงข้าวมากำลังดีในสไตล์ Al Dente ไม่แฉะจนเกินไป เสิร์ฟมาในซอสครีมทรัฟเฟิลและโปะด้วยแก้มเนื้อวัว Rosedale Ruby สุดพรีเมียมจากออสเตรเลียที่ถูกตุ๋นด้วยสูตรลับซึ่งเชฟแอบกระซิบมาว่าผสมโคล่าลงไปด้วยเพื่อความนุ่มและหวานของเนื้อ
ส่วนจานที่เราขอยกให้เป็นที่หนึ่งของวันนี้คือ Monkfish River with Chilled Angle Hair Pasta and Soba Sauce (490 บาท) เมนูฟิวชั่นที่ทำหน้าตาออกมาเหมือนซุปโซบะญี่ปุ่น แต่ครีเอตใหม่โดยการใช้เส้นพาสต้าแองเจิลแฮร์แทน แล้วเสิร์ฟพร้อมตับปลาอากิโมะ (Monk Fish) ที่ถูกซูวีด์แล้วนำมา Pan Seer บนกระทะจนกรอบนอกนุ่มใน เราชอบความเย็นของซุปที่พอผสมวาซาบิเข้าไปด้วยแล้วคือกลมกล่อมตัดเลี่ยนดีมาก
เราจบมื้อนี้ด้วยของหวานของโปรดเราอย่าง Apple Strudel (180 บาท) แป้งพายไส้แอปเปิ้ลสูตรเยอรมันพร้อมไอศกรีมวานิลลาหอม ๆ เป็นเมนูที่ถ้าไม่น่าจะมีร้านไหนในย่านอารีย์เสิร์ฟอีกแล้ว
Soimilk Says: นอกจากความพิถีพิถันในการรังสรรอาหารแต่ละเมนูของร้านนี้แล้ว เรายังขอบวกคะแนนเพิ่มให้กับไซซ์ของอาหารแต่ละจานที่มาแบบใหญ่บึ้มแบบอิ่มคุ้มค่าไม่เสียดายเงินแน่นอน รวมถึงใครที่อยากกินจบครบในทีเดียว ร้านนี้เขาก็แอบมีไวน์ลิสต์แบบแน่นเอี้ยดให้ได้สั่งมาจิบคู่กับอาหารสไตล์ฟิวชั่นที่เหมาะมาก ๆ สำหรับคอมพลีตมื้อพิเศษให้โรแมนติกแบบคูณสองด้วยนะ
Clay Bangkok ซ.พหลโยธิน 2 เวลาทำการ จันทร์-ศุกร์ 17:00-23:00 น. และ เสาร์-อาทิตย์ 11:00-14:00 น./ 17:00-23:00 น. (ปิดวันอังคาร) โทร. 086-996-9020 BTS อารีย์ fb.com/claybkk
