เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งการมาถึงของสิ่งดีต่อใจสำหรับคนบ้านไกล ซึ่งเราเชื่อมาก ๆ ว่าชาวพระราม 2 ทุกคนต้องกรี๊ด! เพราะนี่คืออีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับคนรักอาหารใต้รสเผ็ดจัดจ้านที่หาทานได้ยากเหลือเกินในย่านนี้ แถมยังมีดีกรีเป็นร้านอาหารใต้รุ่นใหม่สุดฮิปที่มีสาขาใหญ่อยู่ในย่านเกษตรนวมินทร์ รวมถึงร้านบนเซ็นทรัลเวิลด์ และล่าสุดกับสาขาที่เซ็นทรัลพระราม 2 ก็ถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญที่ตอบโจทย์แฟน ๆ อาหารใต้และแฟน ๆ ร้าน Camin Cuisine & Cafe ได้เป็นอย่างดี
อย่างที่เราบอกไป ว่าจากที่ต้องมากินไกลถึงเกษตรนวมินทร์ หรือเซ็นทรัลเวิลด์ ตอนนี้แฟน ๆ ร้าน Camin Cuisine & Cafe แทบไม่ต้องใช้เวลาเดินทางไปไหนไกลอีกต่อไป เพราะแค่มาเดินเล่นที่เซ็นทรัลพระราม 2 ก็จะพบสาขาใหม่ไซซ์ใหญ่ ๆ จุก ๆ ของร้านนี้ทันที แถมยังมาพร้อมการตกแต่งร้านในธีมไม่เหมือนสาขาก่อน ๆ ที่นอกจากใครไปกินจะได้อิ่มซี้ดปากกับอาหารใต้รสชาติหรอยแรงแล้ว ยังต้องได้รูปสวย ๆ กลับบ้านแน่นอน!
สีสันและความอ้อนช้อยของ 'เรือหัวโทง' ถูกจับมาใช้เป็นคอนเซปต์หลักของสาขาใหม่ล่าสุดแห่งนี้ที่จะเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ในแต่ละสาขา โดยเรือหัวโทงถือเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของประมงพื้นบ้านแถบภาคใต้ ซึ่งชาวประมงใช้เป็นทั้งเครื่องมือทำหากินและใช้ชีวิตอยู่บนนั้นเกือบตลอดทั้งวัน
นอกจากลวดลายตกแต่งร้านที่ได้อินสไปร์มาจากลายเพนต์ของเรือหัวโทงแล้ว สาขาใหม่นี้ยังได้นำไอเดียอื่น ๆ จากเรือหัวโทงมาใช้เพื่อเพิ่มบรรยากาศสุดปังให้มื้ออาหารใต้ของชาวพระราม 2 อาทิ การใช้ไม้จากกาบท้องเรือมาเป็นโครงสร้างหลัก ประดับเพดานด้วยเชือกผูกสมอเรือ รวมถึงใช้ตาข่ายดักปลามาตกแต่งส่วนต่าง ๆ ของร้าน แซมไปกับสีเขียวจากต้นไม้ที่ให้ความสดชื่น และที่ชอบมาก ๆ คือการใช้ผ้าบาติกมาหุ้มเบาะที่นั่ง จนรู้สึกเหมือนกำลังนั่งอยู่บนท้องเรือจริง ๆ ทีเดียว
ไม่ใช่แค่ดีไซน์ร้านที่ทำหัวใจเราเต้นโครมครามเท่านั้น แต่รสชาติของเมนูอาหารใต้ที่ถอดแบบมาจากรสมือแม่ตามสูตรลับของครอบครัวก็ถือว่าเป็นหนึ่งในไฮไลต์ของ Camin ในทุกสาขา ที่ทำเอาคนกรุงติดใจกันรัว ๆ เพราะถือเป็นอาหารใต้ที่รสจัดจ้านสมคำร่ำลือ แถมยังเน้นไปที่การใช้วัตถุดิบสดใหม่แบบจัดมาจุก ๆ เต็มชาม
ใครมา Camin Cuisine & Cafe เมนูเซตแรกเลยที่ห้ามพลาดคือ ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด (270 บาท) และ หมึกกะตอยต้มหวาน (280 บาท) เมนูประเภทต้มที่หาทานยาก ขนาดที่ว่าใครมาร้านนี้ก็ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง โดยเฉพาะหมึกกะตอยต้มหวานที่เหนียวหนึบเคี้ยวสู้ฟัน ต้มด้วยเทคนิคพิเศษให้ออกรสหวานนำเค็ม กินคู่กับแกงรสเผ็ดคือเข้ากันได้อย่างดี
ต่อด้วยเมนูกับข้าวที่ทุกบ้านรักมากเวอร์อย่าง คั่วกลิ้งหมู (180 บาท) รสจัดจ้านเผ็ดร้อน เหมาะกันดีกับข้าวสวยร้อน ๆ และเมนูของทอดอย่าง ปลาทรายทอดขมิ้น (220 บาท) ที่นอกจากจะหาทานยากแล้ว ยังเป็นเมนูตัดรสเผ็ดของอาหารใต้ได้เป็นอย่างดี
ปิดท้ายด้วยเมนูจานเดี่ยวที่กินกันได้ทุกเพศทุกวัยอย่าง ข้าวผัดน้ำพริกปลาทู (180 บาท) ที่ยกมาทุกอย่างที่คนรักอาหารไทยชอบ ทั้งไข่เจียวชะอม ปลาทูทอด ไข่เค็ม และข้าวผัดน้ำพริกหอมกลิ่นกระทะ เรียกว่าอร่อยลงตัวจนอยากสั่งเบิ้ลมาอีกจาน!
Camin Cuisine & Cafe ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพระราม 2 ถ.พระราม 2 เวลาทำการ ทุกวัน 10:00 - 21:00 น. fb.com/camin.cuisineandcafe.th
