NEW! Little Bao
ไม่ต้องบินไปไกลถึงฮ่องกง (แถมไม่ต้องรอคิวนานเป็นชั่วโมง) ก็กินซาลาเปาจาก Little Bao ได้แล้วนะ เมนูดาวเด่นของร้านที่นิยมอย่างมากในฮ่องกงก็คือเมนูเบอร์เกอร์แป้งซาลาเปาเสิร์ฟกับไส้เด็ดๆ อย่างหมูสามชั้น ไก่ทอดซอสเสฉวน ปลาเทมปุระ และเห็ดชิตาเกะเทมเป้ (240 บาท) แต่ถ้าชอบของหวานมากกว่าเห็นจะต้องลองแซนวิชไอศกรีม (120 บาท) แป้งเปาทอดไซส์มินิที่มาพร้อมกับไอศกรีมรสชาติดีงามจาก Guss Damn Good มาเพิ่มความอร่อยไปอีกขั้น แนะนำให้สั่งไส้ไอศกรีม Sea Salt Caramel รสหวานมันมาลองชิมดูนะ รับรองว่าฟิน
Little Bao 72 Courtyard เวลาทำการ อังคาร-อาทิตย์ 18:00-00:00 น. โทร. 02-392-6922 BTS ทองหล่อ
Hotto Bun เสิร์ฟซาลาเปาสไตล์ไต้หวันหรือที่เรียกกันว่า ”กั้วเปา” ที่มีรูปร่างคล้ายฮอตดอกนั่นเอง โดยได้ทีมเชฟจาก Spicy Shallot ร้านอาหารไทย-ญี่ปุ่นในมหานครนิวยอร์กมารังสรรค์ความอร่อยอย่างเต็มที่ ที่ร้านมีให้เลือกทั้งหมด 4 ไส้ที่มีลักษณะเฉพาะตัวแตกต่างกันไป เราชอบบันไก่กรอบ (65 บาท) ที่มาพร้อมกับซอสมาโยรสเผ็ดนิดๆ และสาหร่าย หรือจะเป็นบันหมูตุ๋น (65 บาท) บันปลา (65 บาท) และบันหมูเบคอนพิริคาระรสแซ่บ (75 บาท) ให้เลือกตามใจชอบ นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งทอด (55 บาท) และเครื่องดื่มอย่างชาบาร์เลย์หรือมัทฉะ (เริ่มต้น 50 บาท) ให้กินคู่กันอีกด้วยนะ
Hotto Bun ท่ามหาราช 1/11 ตรอกมหาราช ถ.มหาราช เวลาทำการ ทุกวัน 10:00-20:00 น. โทร. 086-327-0271
NEW! Xiao Chi
Xiao Chi (เสี่ยว ชือ) เป็นร้านพี่น้องของ Bao & Buns (ที่เรากำลังจะพูดถึงเป็นลำดับต่อไป) ที่แหวกแนวมาเน้นที่สตรีทฟู้ดแบบจีนแผ่นดินใหญ่ อาทิบะหมี่ไข่ Dan Dan (140 บาท) ขนมจีบหมู (120 บาท) และเนื้อย่างสไตล์เซี่ยงไฮ้ (200 บาท) ส่วนเมนูเปานั้นก็มีก็มีไส้หมูตุ๋น (130 บาท) หรือจะเป็นเบอร์เกอร์สไตล์ซีอาน ที่มีให้เลือกระหว่างเนื้อหมู (140 บาท) กับเนื้อแกะ (180 บาท) จิ้มกับซอสเผ็ดหรือมัสตาร์ดตัดเลี่ยนก็ดี แถมตอนนี้ยังมีเมนูจาก Bao & Buns มาร่วมแจมด้วย ไปที่เดียวได้สองเด้งไปเลย
ชั้น M The Commons ทองหล่อ 17 เวลาทำการ ทุกวัน 11:00-22:00 น. โทร. 02-185-2497 BTS ทองหล่อ
อีกร้านซาลาเปาสไตล์ไต้หวันที่ตั้งอยู่ข้างๆ ร้านพิซซ่า Peppina ในซอยสุขุมวิท 33 ความดีงามของเปาที่ร้าน Bao & Buns อยู่ตรงแป้งบันเนื้อนุ่ม เคี้ยวง่าย ไม่เหนียวเกินไป เราอยากให้ลองไส้หมูตุ๋นกับมัสตาร์ดผักดอง (90 บาท) หรือจะเป็นไก่ทอด ปลาทอดกรอบ รวมถึงเห็ดและเต้าหู้ก็น่ากินไม่แพ้กัน ถ้ามากับเพื่อนเราแนะนำให้สั่งชุด Bao & Buns (289 บาท) ที่มาพร้อมกับบัน 2 ชิ้น ปลาเส้นทอดกรอบ และเครื่องดื่ม (นมถั่วเหลืองหรือน้ำลิ้นจี่) ถึงตอนนี้ร้านจะปิดปรับปรุงอยู่ แต่ก็ยังสามารถแวะไปหม่ำกันได้ที่ Xiao Chi (ร้านด้านบน) ได้อยู่นะ
Bao & Buns 27/1 สุขุมวิท 33 เวลาทำการ ทุกวัน 10:30-21:00 น. โทร. 090-950-1666 BTS พร้อมพงษ์
จริงๆ แล้ว Ippudo ขึ้นชื่อเรื่องราเมนทงคตซึสไตล์ฮากะตะ (ราเมนน้ำต้มกระดูกหมู) แถมมีสาขากว่า 130 ที่ทั่วโลกเชียวนะ แต่ว่านอกจากราเมนแล้วก็ยังมีเมนูบันสไตล์ไต้หวัน (80 บาท) ให้เราลิ้มลอง ไฮไลท์คือตัวไส้หมูชาชูแสนนุ่มแทบละลายในปาก ไปโดนกันได้ทั้ง 4 สาขาในกรุงเทพฯ ได้แก่ Central Embassy, Emporium, Central ปิ่นเกล้า และ Silom Complex
ชั้น 3 Central Embassy เวลาทำการ 10:30-22:00 น. โทร. 02-160-5672 BTS เพลินจิต
ชั้น 4 Emporium เวลาทำการ 10:30-22:00 น. โทร. 02-259-8728 BTS พร้อมพงษ์
ชั้น 5 Central ปิ่นเกล้า เวลาทำการ 10:30-22:00 น. โทร. 02-100-1139
ชั้น B Silom Complex เวลาทำการ 10:30-22:00 น. โทร. 02-632-0031 BTS ศาลาแดง/MRT สีลม
The Courtyard คืออีกร้านอาหารที่อยู่ในอาณาบริเวณของ The House on Sathorn บ้านสีเหลืองทรงโคโลเนียลข้างๆ W Hotel สาทรนี่เอง โดยอาหารของที่นี่จะเป็นสไตล์เอเชียโมเดิร์น ได้เชฟ Fatih Tutak ชาวตุรกีมาดูแล เมนูใหม่ที่เพิ่มเข้ามาก็คือกั้วเปา (500 บาท) ที่มาเป็นเข่งพร้อมเปาไส้ไก่ทอด 3 ชิ้นพร้อมโคลวสลอว์และแตงกวา เสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดและซอสโอโคโนมิยากิ ใครจะสั่งชาร้อนจาก TWG (180 บาท) หรือช็อคโกแลตร้อน Valrhona (170 บาท) มาจิบคู่กันด้วยก็ได้นะ
The House on Sathorn 106 ถ.สาทร เวลาทำการ 12:00-14:30 น. และ 18:00-22:30 น. โทร. 02-344-4000. Open daily noon-2:30pm, 6-10:30pm. BTS ช่องนนทรี
