เมื่อทรัฟเฟิลไปอยู่ในของหวาน! เมนูใหม่ต้องลองที่มีเฉพาะใน Azabu Sabo พารากอนเท่านั้น

จริง ๆ แล้วเจลาโต้ของร้าน Azabu Sabo ที่ถึงกับต้องอิมพอร์ตสูตรและวัตถุดิบหลักอย่างนมฮอกไกโดมาจากญี่ปุ่นโดยเฉพาะ ก็นับได้ว่าเป็นหนึ่งในแบรนด์เจลาโต้ที่มีความพรีเมียมขั้นสุดในกรุงเทพฯ อยู่แล้ว พอเขาขยายสาขามาอยู่ใจกลางเมืองในศูนย์การค้าสยามพารากอนเมื่อเร็ว ๆ นี้ ความพรีเมียมเลยทะลุขีดสุดขึ้นไปติดเพดานห้างกันเลยทีเดียว กับการเปิดตัววัตถุดิบหลักอย่าง 'เห็ดทรัฟเฟิลดำ' (Black Truffle) ที่ถูกจับมาใส่ไว้ในไอศกรีมเจลาโต้ของแบรนด์นี้เป็นครั้งแรก

 

 

 

ใครที่เป็นแฟน Azabu Sabo อยู่แล้ว ก็น่าคุ้นเคยกันดีกับรสชาติเท่ ๆ ล้ำ ๆ หลากหลายรส ที่มาพร้อมวัตถุดิบพรีเมียมสุด ๆ ในทุกกระบวนท่า ซึ่งการมาถึงของสาขาใหม่ในพารากอนที่เปิดมาเอาใจแฟน ๆ เจลาโต้ของแบรนด์นี้ได้หายคิดถึงหลังจากช่วงล็อกดาวน์ COVID-19 โดยเฉพาะ เขาก็จัดเต็มมาพร้อมการนำเข้าเห็ดทรัฟเฟิลดำจากยุโรปเพื่อมาทำเป็นเจลาโต้รสชาติพิเศษที่จะมีขายเฉพาะในสาขานี้เท่านั้น 

 

ไฮไลต์ของเมนูพิเศษครั้งนี้อยู่ที่เจ้า Gelato Truffle (200 บาท) เจลาโต้ที่พัฒนาสูตรอย่างละเมียดละไมเพื่อให้ได้เจลาโต้เนื้อแน่นที่ยังมีความเป็นของหวาน ไม่คาว แต่ก็แฝงด้วยรสชาติและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของเห็ดทรัฟเฟิลไว้ได้อย่างครบถ้วน ซึ่งความน่ารักคือถ้าใครไปทานที่ร้าน เขาจะเสิร์ฟมาพร้อมครัวซองต์เนยสดชิ้นเล็กให้เราได้ทานคู่กันตามสไตล์การกินขนมของชาวปารีเซียง แถมยังขูดทรัฟเฟิลสดลงไปเป็นท็อปปิงบนสกูปเจลาโต้ให้อีกด้วย บอกเลยว่าเมนูนี้เป็นนิพพานของสายทรัฟเฟิลที่แท้

 

 

ส่วนใครที่เป็นสาวกขนมสายญี่ปุ่น เราขอแนะนำให้พุ่งตัวไปสั่งเจ้า Monaka Truffle (150 บาท) มาลองชิมได้เลย! เพราะโมนากะคือเวเฟอร์ยอดฮิตที่เป็นขนมตำรับดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่น ซึ่งนิยมทานคู่กันกับไอศกรีม ความเซอร์ไพรส์คือถึงแม้จะประกบคู่กันอยู่กับเจลาโต้ แต่ก็ไม่ทำให้ตัวโมนากะเวเฟอร์แฉะหรือเหนียวเลยแม้แต่น้อย แถมยังให้รสสัมผัสแปลกใหม่มีเอกลักษณ์ที่ถ้าได้ชิมคำนึงจะวางไม่ลงแน่ ๆ

 

 

 

และก็ไม่ใช่แค่เมนูตระกูลทรัฟเฟิลออกใหม่เท่านั้น แต่ที่สาขานี้ยังเอาใจแฟน ๆ ด้วยการนำเจลาโต้ที่ร้านมาทำเป็น Affogato Collection อย่างที่เราเลือกสั่งเป็น Affogato Green Tea (160 บาท) จากส่วนผสมระหว่างไอศกรีมเจลาโต้รสนมฮอกไกโดก้อนโต กับซอสมัทฉะที่เสิร์ฟมาให้เราได้ราดลงไปบนตัวเจลาโต้ รวมถึงเครื่องดื่มแสนสดชื่นอย่าง Fruity Granita Green Tea (149 บาท) ซึ่งเป็นคอมบิเนชันที่รวมเอากรานิต้าชาเขียว มาจับเข้าคู่กับกรานิต้าผลไม้ ที่มีให้เลือกระหว่างรสแมงโก้-แพชชันฟรุต และราสป์เบอร์รี-พีช ใครอยากหาอะไรชื่นใจ ๆ ดื่มระหว่างเดินพารากอนเล่น ก็อย่าลืมแวะไปล่ะ เพราะได้ข่าวว่าเมนูนี้เขากำลังลดราคาเหลือ 119 บาท ไปจนถึงสิ้นเดือน ก.ย. โน่นเลย!

 

Soimilk Says: แค่ได้ยินว่า Azabu Sabo มาเปิดที่พรากอน เราก็ตื่นเต้นจะแย่แล้ว ยิ่งพอเห็นว่ามีเมนูพิเศษออกมายิ่งตื่นเต้นเข้าไปใหญ่ ยิ่งมีเมนูแม่เหล็กอย่าง Truffle Collection แค่เฉพาะที่สาขานี้เท่านั้น ยิ่งทำให้ต่อมความอยากกินเจลาโต้ของเราทะยานถึงขีดสุด แบบนี้ไม่ให้แวะไปคงไม่ไหวแน่ ๆ