เริ่มต้นวันศุกร์แห่งชาติด้วยคราฟต์เบียร์ดีๆ สักแก้ว (หรือ 2 แก้ว 3 แก้ว 4 แก้วก็ว่าไป) ถึงเราจะเซ็งหน้ามุ่ยที่ Let The Boy Die ปิดไป แต่พี่เปี๊ยก พิพัฒนพล พุ่มโพธิ์ ก็ได้มาเปิดบาร์คราฟต์เบียร์ที่รินเสิร์ฟเฉพาะเบียร์ Golden Coins ของพี่เปี๊ยกที่มานะทำมาตั้งแต่ปี 2011 ดั้นด้นไปทำในเวียดนาม และนำมากลับมาขายในไทยอย่างถูกกฏหมายในชื่อ Goldencoins Taproom นั่นเอง
บาร์นี้มีทั้งหมด 6 แท็บไหลเวียนหล่อเลี้ยงด้วยเบียร์ Golden Coins (แก้วละ 180 บาท) ทั้ง IPA, White IPA, Pale Ale, Amber Ale, Happy Stout และตัวใหม่อย่าง Wish Do! แอบบอกว่ามี Happy Hour แก้วละ 100 บาทระหว่าง 17.00-19.00 น. ของทุกวัน แวะมาพรีปาร์ตี้หรือนั่งยาวไปก็ไม่ผิด นอกจากนี้ยังมีของกินเล่นอย่างไส้กรอกแหนมรวม (180 บาท) ให้เคี้ยวกันเพลินๆ ถ้าอยากอิ่มจริงจัง จะสั่งเบอร์เกอร์หรือสเต็กมากินก็ยังได้
Ekamai Shopping Mall (เวิ้งโบราณ) เอกมัย 10 เวลาทำการ 17.00-02.00 น. โทร. 082-675-9673 BTS เอกมัย
บาร์ค็อกเทลสไตล์จีน-ฮ่องกงแห่งใหม่นี้มาเปิดแทนร้าน Bao & Bun ด้านหน้ามีโซนโอเพ่นแอร์เล็กๆ ให้นั่งจิบเครื่องดื่มรับลมกันได้ แต่พอเปิดประตูเข้าไปจะเจอกับบรรยากาศจีนจ๋า ไฟสีแดงๆ แสงเทียน น้องแมวกวักสีทองหลายตัวที่วางตกแต่งอยู่บนชั้นติดกำแพง ตอนเราแวะไปนี่ได้ยินเสียงเพลงอิเล็กทรอนิกส์แมนดารินของ Mount Kimbie บอกเลยว่าเข้ากันมาก
ส่วนที่บาร์ก็มีบาร์เทนเดอร์ใส่ชุดแล็ปสีขาวดูย้อนแย้งกับธีมร้านคอยมิกซ์เครื่องดื่มซึ่งได้ผู่ร่วมทีมจาก Q&A มาช่วยสร้างสรรค์ ซึ่งความพิเศษก็คือลูกเล่นความจีนที่ผสมผสานลงไปในค็อกเทล อาทิ กระเจี๊ยบ บ๊วย เก๊กฮวย และอู่หลง เราชอบ Chrysanthemum Vanilla Fizz (280 บาท) วอดก้าเก๊กฮวยให้ความหวานพร้อมกลิ่นหอมเบาๆ ของวานิลลา แก้วนี้ดื่มง่าย ถึงไม่ใช่สายแอลก็หมดแก้วได้ หรือ Oolong Tea & Orange Sour (280 บาท) ที่มิกซ์ระหว่างวิสกี้ ชาอู่หลง และเบอร์เบินก็น่าลองไม่แพ้กัน อย่าลืมสั่ง Savory Platter (320 บาท) ที่มีทั้งหมูแผ่น หมูกรอบ หมูหยองมากินเล่นเป็นกับแกล้มด้วยล่ะ บอกเลยว่าเพลินลืม!
27/1 สุขุมวิท 33 เวลาทำการ ทุกวัน 18:30-01:00 น. (ปิดวันอาทิตย์) โทร. 02-085 2788 BTS พร้อมพงษ์
ถ้าแหล่งแฮงค์เอ้าท์ที่โปรดคือย่านทองหล่อ คอมมูนิตี้มอลล์อย่าง The Commons ก็มีบาร์เฉพาะกิจ Barisa ไว้เป็นตัวเลือกไปนั่งชิลกันบนชั้นบนสุดในบรรยากาศสบายๆ รับลมหนาวแผ่วๆ มี Bean Bag ให้ทิ้งตัวใส่ โดยเจ้าบาร์เฉพาะกิจนี้จะมีทุกวันศุกร์-อาทิตย์ไปจนถึงสิ้นเดือน ก.พ. นี้เท่านั้น
ผู้อยู่เบื้องหลังอาหารและเครื่องดื่มก็จะเป็นใครไปไม่ได้นอกจากเชฟ Johnny Liu และทีม Roast นั่นเอง อย่างเมนูกินเล่นที่ได้อิทธิพลมาจากสไตล์ Middle-Eastern และ South-American เสิร์ฟในพอร์ชันเล็กๆ คล้ายทาปาสให้กินกันพออิ่มท้อง ส่วนเครื่องดื่มจะออกแนวฟรุ๊ตตี้หน่อยๆ ตั้งแต่ม็อกเทล Bramble (140 บาท) มาร์การิต้า (280 บาท) จนถึง Sangria (280 บาท) แต่ก็ยังมีไวน์ (เริ่มต้น 300 บาท/แก้ว) ไว้เป็นตัวเลือกนะ จะมาดื่มสักแก้วสองแก้วก่อนไปเต้นกระจายที่ Beam ก็เป็นไอเดียที่ไม่เลวเลยแหละ
ชั้น 3 The Commons ทองหล่อ 17 เวลาทำการ ศุกร์-อาทิตย์ 18.00-00.00 น. BTS ทองหล่อ
อีกอึดใจเดียวมรสุมฝนตกจะก็โบกมือลากรุงเทพฯ แล้วนะ มาสัมผัสอากาศดีๆ ท้องฟ้าโปร่งๆ ลมเย็นๆ และวิวสวนเบญจสิริจากชั้น 29 ของโรงแรม Novotel Bangkok Sukhumvit 20 ที่ Sky on 20 กันดีกว่า
ลืมราคาแพงกระเป๋าฉีกของรูฟท็อปบาร์ที่อื่นๆ ไปได้เลย เพราะค็อกเทลที่นี่ราคาเป็นมิตร โดยเริ่มต้นที่ 250 บาทเท่านั้น ตัวเครื่องดื่มได้ Joao Dos Santos อดีตผู้จัดการบาร์และหัวหน้าบาร์เทนเดอร์จาก Anantara Abu Dhabi มาดูแล เราติดใจมาร์การิต้าแอปเปิลและวานิลลา (300 บาท) รสชาติออกแนวฟรุ๊ตตี้แต่เบรคความหวานจ๋าด้วยน้ำมะนาว นอกจากนี้ยังมีวิสกี้ เบียร์ และไวน์ (เริ่มต้นขวดละ 1,500 บาท) ไว้ให้เลือกกันตามใจชอบ กับแกล้มอาจจะไม่เยอะหวือหวา แต่มีไส้กรอกสเปน (340 บาท) กับ parma Ham Pizza (430 บาท) ก็อิ่มมากแล้วแหละ
ชั้น 26 โรงแรม Novotel Bangkok Sukhumvit 20, 19/9 สุขุมวิท 20 เวลาทำการ ทุกวัน 17.00-02.00 น. โทร. 02-009-4999 BTS พร้อมพงษ์
ปิดท้ายกันด้วยบาร์สาเกญี่ปุ่น Orihara Shoten ที่เป็นผลงานของผู้ส่งออกสาเก Orihara กับดีลเลอร์อย่าง BB&B มั่นใจว่าได้ดื่มของดีแน่นอน โดยภายในร้านตกแต่งได้นิปปอนสุดๆ ทั้งเฟอร์นิเจอร์ไม้โทนสีอ่อน ผ้าใบภาษาญี่ป่นที่ติดอยู่ทั่วร้าน บาร์ใหญ่ตรงกลางและเก้าอี้บาร์ รวมถึงตู้แช่เย็นติดกำแพงเป็นแนวยาวที่มีสาเกเด็ดๆ อยู่เพียบ
สาเกกว่า 100 ตัวราคาเริ่มต้นที่แก้วละ 180 บาท ไฮไลท์คือ Yuki no Bosha Yamahai Junmai (240 บาท/90 ml) ที่มีรสชาติละม้ายคล้ายวิสกี้ และ Kozaemon Junmai Ginjo (280 บาท/90 ml) ที่ใครติดหวานนิดๆ น่าจะถูกใจ นอกจากนี้ยังมีเหล้ารสแปลกๆ อย่างรสพีช Yoshino Monogatari Momo (270 บาท/90 ml) แต่ที่แปลกว่าคือรสชา Returner Earl Grey Tea Liqueur (290 บาท/90 ml) เสิร์ฟกับนม ให้อารมณ์น้ำชายามบ่ายอยู่เหมือนกัน
18 Park Lane สุขุมวิท 36 เวลาทำการ ทุกวัน 17.00-00.00 น. (ปิดวันจันทร์) โทร. 02-382-0131 BTS เอกมัย
