ไม่ใช่แค่เรื่องราวดี ๆ สำหรับคอหนังเท่านั้นที่จะได้ดูหนังนอกกระแสตามประสาโรงภาพยนตร์ทางเลือกอย่าง HOUSE ที่ไม่ต้องเดินทางไปไกลถึง RCA อีกต่อไป เพราะหลังจากที่เขาย้ายมาสร้างปรากฏการณ์ใหม่บนชั้น 5 ของ Samyan Mitrtown เป็นที่เรียบร้อยแล้ว ทีม HOUSE ก็แอบไปทักทายร้านกาแฟสุดโปรดอย่าง Some Time Blue ที่มาเปิดเคียงข้างกันในชั้นนี้ด้วยนะ
ถ้าใครเป็นคอกาแฟอยู่แล้วก็น่าจะเคยได้ยินชื่อของร้าน Some Time Blue มาบ้างไม่มากก็น้อย เพราะเจ้าของร้านคนสวยอย่างพี่แนน-สุธิดา ศรีรุ่งธรรม ที่มีดีกรีเป็นถึงแชมป์รายการ National Thailand Brewers Cup Championship ปี 2016 ซึ่งหลังจากที่ไปเปิดสาขาที่ 2 ย่านเมืองเก่าบนชั้นล่างของโรงแรมเทพบรรทม รอบนี้พี่แนนก็เซอร์ไพรส์เราซ้ำติด ๆ ด้วยสาขากลางเมืองที่ยังคงมีดีเรื่องกาแฟเหมือนเดิม แต่เพิ่มเติมคือวิวเปิดโล่งรับแสงธรรมชาติแบบเต็มที่ ในสาขาใหม่หน้าตาคลีน ๆ ที่ชั้น 5 ของ Samyan Mitrtown แห่งนี้นี่เอง
จริง ๆ เราเคยสัมภาษณ์พี่แนนแบบเต็ม ๆ ไปแล้วหนึ่งรอบสมัยเปิดสาขา 2 ใหม่ ๆ ใครอยากทำความรู้จักพี่สาวคนนี้ของเราให้มากขึ้น ก็สามารถย้อนไปดูคลิป Soimilk People: แนน Some Time Blue กันได้ก่อน แต่ถ้าใครอยากรู้จักร้านใหม่ของพี่แนนในสาขากลางเมืองแห่งนี้ให้มากขึ้น ก็ขอเรียนเชิญตามมาสำรวจความใหม่เอี่ยมอ่องและเมนูเครื่องดื่มและซอฟต์เสิร์ฟใหม่แกะกล่องไปพร้อมกับเราได้เลย!
'สีขาว' ดูเหมือนจะเป็นโจทย์หลักที่ทำให้ Some Time Blue สาขาสามย่านนี้ กลมกลืนไปพื้นที่บนชั้น 5 ซึ่งถ้าใครเป็นลูกค้าประจำของ Some Time Blue จะพบว่า 2 สาขาก่อนหน้าจะไม่ขาวโพลนขนาดนี้แน่ ๆ แต่จะมีการใช้งานไม้สีเข้มและปูนเปลือยหม่น ๆ เข้ามาเพิ่มความเหงาให้สมเป็น Some Time Blue
แต่สาขานี้กลับฉีกไปในทุกมิติ ตั้งแต่การใช้สีหลักเป็นสีขาว ผสมด้วยสีเงินจากเคาน์เตอร์บาร์ท็อปสแตนเลส รวมไปถึงป้ายไฟสีสดใสวัยรุ่นชอบที่เราเห็นแล้วถึงกับแปลกใจในดีไซน์ของสาขาที่ 3 แห่งนี้ แต่พอมองเข้าจริง ๆ แล้ว การซ่อนตัวอยู่อย่างเงียบ ๆ ในมุมลึกสุดบนชั้น 5 ทิ้งสเปซโล่ง ๆ พื้นที่ให้นั่งเหม่อมองเพดานสูง และแสงเงาที่เกิดจากกระจกแผ่นใหญ่รอบตัวอาคาร กลับเป็นจุดที่ทำให้ Some Time Blue Samyan รู้สึกเหงาแบบไม่ต้องใช้โทนสีหม่นมาขับกล่อมแต่อย่างใด
สโลว์บาร์ตามสไตล์คาเฟ่บางทีก็เหงาแห่งนี้ก็ยังคงมีให้เลือกสั่งอยู่ รวมไปถึงพาร์ตเอสเพรสโซก็ยังคงทำได้ดีตามมาตรฐาน โดยเมล็ดก็มีให้เลือกตั้งแต่สเปเชียลตี้ไปจนถึงเบลนด์พิเศษของทางร้านที่ใช้เมล็ดเอธิโอเปีย คอสตาริกา และไทย ให้คาแรกเตอร์ออกไปในทางช็อกโกแลตหน่อย ๆ วานิลลานิด ๆ และติดความเปรี้ยวแบบซิตรัสอยู่บ้างเล็กน้อย
แต่ที่พิเศษมาก ๆ เราขอยกให้เมนูใหม่อย่าง Popfee Cream Soda (120 บาท) ครีมโซดาเบสกาแฟเอสเพรสโซที่ดื่มแล้วนึกถึงความสดชื่นของลิ้นจี่ บางคนก็อาจจะนึกถึงนมเปรี้ยวที่เคยกินสมัยวัยรุ่น
ส่วนใครที่กำลังหาอะไรเย็น ๆ ชื่นใจ ที่นี่ก็มี Sparkling Rosé (100 บาท) โซดากลิ่นฟลอรัลที่ให้ความสดชื่นเหมือนยกสวนดอกไม้มาไว้ทั้งสวน และปิดท้ายด้วย Latte Sunday (120 บาท) ซอฟต์เสิร์ฟสไตล์ญี่ปุ่นที่เหมือนเป็นของเล่นใหม่ของพี่แนนในสาขานี้ มีให้เลือกทั้งรสนมฮอกไกโด และรสโยเกิร์ต จับมาโปะลงบนกาแฟของที่ร้านก็อร่อยไปอีกแบบ
Soimilk Says: เราชอบการฉีกแนวทางเดิม ๆ ของ Some Time Blue ทุกสาขาอย่างสิ้นเชิง บวกคะแนนให้กับการลดราคาพิเศษ (10 บาท) ให้สมาชิก HOUSE Samyan ทุกคน ทีนี้จะดูหนังแต่ละรอบก็ไม่กลัวนั่งหลับในโรงแล้ว เพราะเขาอนุญาตให้ถือแก้วกาแฟของร้านนี้เข้าโรงได้ด้วยล่ะ!
Some Time Blue Samyan ชั้น 5 ศูนย์การค้า Samyan Mitrtown ถ.พระราม 4 เวลาทำการ ทุกวัน 10:00-20:00 น. โทร. 082-414-4622 MRT สามย่าน fb.com/Sometimeblue_samyan
