Huus of Bread x Sleep Enemy การแท็กทีมกันระหว่างร้านขนมปังกับโรงคั่วกาแฟสุดฮิป

จุดนี้ ๆ ก็เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวให้เราต้องกลับไปแวะนั่งเล่นแถวย่านสะพานควายช่วงกลางวันกันอีกแล้วล่ะสินะ เพราะเราได้ข่าวว่าตอนนี้ทางร้านขนมปังสายแฟในตำนานจากฝั่งพระโขนงอย่างร้าน Huus of Bread ที่ชาวซอยมิลค์ปลื้มนักปลื้มหนา เขาขนบรรดาเมนูขนมปังอบสดใหม่จากเตาข้ามฝั่งมาแลนดิ้ง ณ โซนสะพานควายเป็นที่เรียบร้อย โดยความพิเศษในครั้งนี้คือเขามาแท็กทีมร่วมกันกับโรงคั่วกาแฟขนาดจิ๋วอย่าง Sleep Enemy ซึ่งมีหน้าร้านอยู่ในโครงการ The Hub ทำให้การคอลแลบฯ ครั้งนี้น่าสนใจจนเหล่าคาเฟ่ฮอปเปอร์ทั้งหลายไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง!

 

 

 

ต้องบอกว่าการจับมือแท็กทีมกันครั้งนี้ของ Huus of Bread และ Sleep Enemy ไม่ได้เกิดขึ้นครั้งนี้เป็นครั้งแรก เพราะก่อนหน้านี้ทีมโรงคั่ว Sleep Enemy เขาเคยคั่วเมล็ดกาแฟเบลนด์พิเศษให้สำหรับเป็นเฮาส์เบลนด์ของทางร้าน Huus of Bread อยู่ก่อนแล้ว ซึ่งพอหลังจากทำงานร่วมกันมาเป็นปี ๆ จนรู้ฝีมือและเทสต์รสชาติของแต่ละฝั่งจนอยู่ตัวได้ที่แล้ว ช่วงสิ้นปีในฤดูเทศกาลแบบนี้ เขาเลยจัดเซอร์ไพรส์ให้แฟน ๆ ของทั้งสองร้าน โดยจับเอาโปรดักต์หลักของแต่ฝั่งมาขายคู่กันมันซะเลย ซึ่งการร่วมมือกันครั้งนี้เกิดขึ้นในรูปแบบป็อปอัปคาเฟ่ โดยมี Sleep Enemy เป็นเจ้าบ้าน และมีบูทขนมแบบป็อปอัปของ Huus of Bread มาเทกโอเวอร์พื้นที่ส่วนหนึ่งไปนั่นเอง 

 

ความน่ารักของการมาเทกโอเวอร์ครั้งนี้ เราขอยกให้การพากราฟิกตัวการ์ตูนลายเส้นแสนคิวต์พร้อมคู่สีน้ำเงิน-แดงของ Huus of Bread มาตัดกับความขาวโพลนที่เป็นซิกเนเจอร์ของ Sleep Enemy ได้อย่างฮิปสเตอร์ถูกใจชาวฮอปเปอร์มาก ๆ 

 

 

 

เริ่มจากฝั่ง Huus of Bread ที่ขนเมนูขวัญใจของร้านอย่างโชกุปังและโชนัทข้ามฟากมาจากพระโขนง เพื่อให้ชาวสะพานควายไม่ต้องฝ่าการจราจรเมืองกรุงไปกินที่ร้านฝั่งนู้นอีกต่อไป โดยรอบนี้เขาครีเอตเมนูพิเศษที่จะมีขายเฉพาะในป็อปอัปคาเฟ่ช่วงนี้เท่านั้นอย่าง Crispy Caramel Butter Toast (120 บาท) ซึ่งนำโชกุปังโฮมเมดมาทำเป็นโทสต์หน้าน้ำตาลคาราเมลกรอบ ๆ และอีกเมนูที่ขายดีสุด ๆ คือ Creme Brulée Shonut with Vanilla Sauce (120 บาท) ที่เสิร์ฟโชนัท (ลูกผสมของโดนัทกับโชกุปัง) ไส้ครีมบรูเล่มาพร้อมราดซอสวานิลลาหอม ๆ ลงไปด้านบนจนล้นจาน 

 

ส่วนฝั่งเจ้าถิ่นอย่าง Sleep Enemy ก็เลือกนำครีเอตเมนูใหม่มาจับคู่ขนมของทีม Huus of Bread โดยเลือกรังสรรค์เป็นเมนูดับเบิลความหวานมันอย่าง Photograph (150 บาท) ลาเต้เย็นที่ทำจากนมวานิลลาและเอสเพรสโซ่ ท็อปด้านบนไปอีกชั้นด้วยไอศกรีมวานิลลาของทางร้าน กลายเป็นความหวานฉ่ำระเบิดระเบ้อแบบที่เหล่าคาเฟ่ฮอปเปอร์สายหวานทุกคนจะต้องเลิฟแรง