ย่านอิสรภาพ - พรานนก เป็นย่านที่แทบไม่เคยปรากฏอยู่ในลายแทงของสายคาเฟ่ฮอปปิงหรือลิสต์ย่านเก๋น่าเดิน อาจเป็นเพราะย่านนี้เป็นบ้านเรือนเก่าแก่เสียเยอะ แล้วบรรดาร้านค้าร้านขายอาหารในตึกแถว 2 ข้างทางก็เปิดมายาวนาน บางร้านอาจย้อนกลับไปได้ไกลถึงสมัยที่ชาวบางกอกยังโดยสารไปต่างจังหวัดด้วยรถไฟเป็นหลัก บรรยากาศเลยอาจไม่ดึงดูดนักฮอปปิงเท่าไหร่นัก
ด้วยความที่ใช้ชีวิตอยู่ในถิ่น อิสรภาพ - พรานนก มาตั้งแต่ไหนแต่ไร บรรยากาศและกลิ่นอายความเป็นเมืองเก่าของย่านนี้จึงไม่ใช่ของแปลกใหม่ไม่คุ้นเคยสำหรับเรา แต่สิ่งที่ทำให้เราแปลกใจก็คือการได้ยินแว่วมาว่า ใน ซ.พรานนก 6 ซึ่งเป็นซอยที่ไม่มีอะไรสะดุดตาเลยนั้น กลับมีร้านขายแผ่นเสียงบรรยากาศดีมาเปิดอยู่ข้างใน คอยต้อนรับเหล่าผู้มีใจรักในเสียงดนตรีและผู้ที่ชื่นชอบในกลิ่นอายความคลาสสิกของแผ่นเสียงได้แวะเวียนมาเยี่ยมเยียนกัน
จับหูชนปาก (Japhoochonpak) คือชื่อของร้าน กึ่งร้านขายแผ่นเสียง กึ่งพื้นที่สนทนา ที่ใช้คำว่ากึ่งนั้น เพราะเมื่อผลักประตูเดินเข้าไปข้างใน แล้วเข้ามาสู่พื้นที่ของร้านที่ตกแต่ง ด้วยไม้อันเป็นการผสานพื้นที่ร้านเข้ากับความเป็นบ้านตึกแถว เราแทบจะรู้สึกว่าเหมือนเดินเข้ามาในบ้านของรุ่นพี่หรือเพื่อนสักคนหนึ่ง ที่มีคอลเลกชันแผ่นเสียงให้เราเลือกรื้อ เลือกซื้อ หรือหากไม่ใช่สายแผ่นเสียง ก็สามารถเลือกจับจองที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์ แล้วสั่งเครื่องดื่มในเมนูมาละเลียดกันได้ เรียกง่าย ๆ ว่าอยากทำอะไรก็ตามสบายเลยจ้า
และผู้ที่พร้อมรอต้อนรับเหล่านักสะสมและนักสนทนาทั้งหลายอยู่หลังเคาน์เตอร์ก็คือ คุณตั้ม โตคิณ ฑีฆานันท์ ที่สายดนตรีสายคอนเสิร์ตในบ้านเรา อาจจะคุ้นชื่อกันดี ในฐานะผู้กำกับเอ็มวี และผู้อยู่เบื้องหลังเทศกาลดนตรีดี ๆ ที่เปิดประสบการณ์ทางดนตรีให้นักฟังชาวไทยมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Stone Free Music Festival, Keep On The Grass Folk Music Festival, Grass On The Moon, Psych-Out และที่จริงแล้ว จับหูชนปาก ก็คือชื่อของอีกหนึ่งโปรเจกต์อิเวนต์ของคุณตั้ม ที่เคยใช้พื้นที่ของบ้านสมัยที่ยังไม่เป็นร้าน ชักชวนศิลปินนักดนตรี มาเปิดเพลง แลกเปลี่ยนเพลย์ลิสต์ให้คนที่มาที่นี่ได้ฟังกัน พูดคุยถึงความสนใจและแรงบันดาลใจที่มีของศิลปินนั้น ๆ ซึ่งบางครั้งก็จะมีโชว์เล็ก ๆ พิเศษ ๆ เกิดขึ้นอีกด้วย ซึ่งเหล่าคนดนรีที่เคยแวะเวียนมาที่นี่ก็มีตั้งแต่ พี่เล็ก วงพราว, พี่แก็ป T-bone, เล็ก Desktop Error, วิน Srirajah Rockers, Selina and Sirinya, จีน มหาสมุทร ฯลฯ
แต่ด้วยสถานการณ์ในปัจจุบันทำให้งานอิเวนต์ดนตรีต่างๆ ยังไม่สามารถเกิดขึ้นได้ จับหูชนปากจึงเปิดต้อนรับผู้มีดนตรีในหัวใจทุกคนได้เข้ามาเลือกซื้อแผ่นเสียง และจิบเครื่องดื่ม ชิมของว่างไปพลาง ๆ ก่อน ท่ามกลางเสียงเพลงจากเครื่องเล่นแผ่นเสียงที่เปิดเพลงตามใจเจ้าของร้าน หรือหากลูกค้าอยากจัดเพลย์ลิสต์ตัวเองมาเปิดบ้าง คุณตั้มก็ยินดี
สำหรับแผ่นเสียงในร้านที่เราสามารถไปเลือกจับเลือกจองเป็นเจ้าของกันได้นั้น ก็ล้วนแล้วแต่มาจากคอลเลกชันสะสมส่วนตัวของคุณตั้มเอง ซึ่งด้วยความเป็นคนทำงานสายดนตรีและฟังดนตรีหลากหลายตามใจชอบแบบไม่จำกัดแนว แผ่นเสียงที่เราสามารถไปเลือกรื้อกันได้นั้นจึงมีตั้งแต่แนวพังก์ร็อก แจ๊ส ไปจนถึงศิลปินรุ่นอมตะของบ้านเราอย่าง ชาย เมืองสิงห์ กันเลยทีเดียว
และนอกจากบทสนทนาเกี่ยวกับดนตรี แมว และเรื่องราวจิปาถะ ที่เจ้าของร้านพร้อมเสิร์ฟให้กับทุกคนที่นั่งลงที่เก้าอี้หน้าเคาน์เตอร์แล้ว ที่จับหูชนปากยังเสิร์ฟเครื่องดื่มต่าง ๆ ประกอบบทสนทนา อย่าง Umeshu ที่ใช้เวลาดองนานกว่า 5 ปี (ถ้าเป็นช่วงสถานการณ์ปกติก็จะมีเบียร์หรือ Craft Japanese Vodka ให้ลองสั่งกันด้วย) หรือถ้าหิวก็ลองถามได้ว่าวันนี้มีเมนูพิเศษอะไรให้เลือกสั่งบ้าง โดยวันที่เราไปก็มีโอกาสได้ลองเมนู ขนมปังซาวร์โดชีสผักชีลาว ที่น่าจะกลายเป็นเมนูประจำของร้าน ซึ่งรสชาติก็ดีงาม ตามฉบับความเป็นขนมปังเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติเอง หอมกลิ่นผักชีลาว ที่กรอบนุ่มกำลังดี ทำให้หยิบทานได้เรื่อย ๆ
Soimilk Says: สำหรับเราแล้ว จับหูชนปาก คือพื้นที่ที่เป็นเหมือนห้องนั่งเล่นแสนสบายที่เราสามารถไปซ้ำได้เรื่อย ๆ เพราะบทสนทนาที่จะเกิดขึ้นที่นี่คือสิ่งที่เราอยากกลับไปละเลียดแล้วละเลียดอีก ยิ่งถ้าเป็นคอดนตรีและสายเล่นแผ่นเสียง เผลอ ๆ จะนั่งได้ทั้งวันเลยล่ะ ส่วนเราก็ได้แต่ภาวนาให้งานดนตรีกลับมาจัดได้อีกไว ๆ เพราะทนรอจะได้ไปเสพดนตรีในพื้นที่แห่งนี้ไม่ไหวแล้ว!
จับหูชนปาก ซ.พรานนก 6 ถ.พรานนก แขวงบ้านช่างหล่อ เขตบางกอกน้อย MRT ไฟฉาย ทางออก 1 แล้วเดินต่อ หรือต่อพี่วิน โทรนัดแจ้งล่วงหน้าก่อนเข้าไปที่เบอร์โทร. 095-797-1917 fb.com/japhoochonpak และ IG @japhoochonpak
